【小農ギフトセット】特別送料無料 | 豊作 - 5 点お得セット | 台湾米/ソース/コーヒー

https://live.staticflickr.com/65535/55111737586_c0b26aa8d2_c.jpg **米×ソース×コーヒー** **山間の盆地で育まれた小農たちのセレクト** __やさしく育ったお米と、農作物から生まれたオリジナルソース 2 種、__ __そして魚池の山腹で育った台湾コーヒー。__ ■南投県埔里の籃城里では、穀笠合作社の若き農家たちが、古くからの農業社会にあった「相放伴（助け合い）」の精神を基盤に、互いに支え合いながら稲作に取り組んでいます。 ■「毒ママ」こと毒小姐は、8 歳から自然の恵みを採集し、その土地ならではの食を料理してきました。グリーンな食生活の推進は、彼女の半生以上を費やす活動です。 ■埔里から魚池へと続く山腹には、百大青農（台湾の優秀な若手農家 100 選）に認定されたばかりの高郁淳さんが手がける「花音コーヒー農園」があります。彼女は学んできた知識を活かし、コーヒーを媒介に社会貢献活動を続けています。 彼らは生産者として、料理人として、大地との協働を紡ぎます。 そして私たちは、ただただお腹を満たす者として、食と物語に舌鼓を打ち、この土地が育んだギフトセットを心ゆくまで味わうのです。 https://live.staticflickr.com/65535/54361979382_bdcb99dddb_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54352787287_5fe2d15e55_c.jpg **放伴米 — 私たちがしていることも、他の若い命との「放伴（助け合い）」です。** __ベテラン農家が喜んで土地を手放し、場所ができて、稲作が始まって初めて、農業に触れたい若者が関わる機会が生まれるのです。__ **夏慧と佳達は、放伴米の栽培者です。** 農業を始めてから、彼らは全てをゼロから学びました。ベテラン農家と繋がり、農地を手に入れる方法から、田んぼの生物と共存する方法、そして台風やいもち病を乗り越える方法まで、一つ一つが地道な努力の積み重ね。「この 1、2 年で田んぼに入り始めてから、まるでコンピューターが起動したように、このシステムの動かし方がわかるようになりました。農作業は重労働に見えるけれど、知らず知らずのうちに体に染み込み、身体の記憶となるんです」と夏慧は語ります。 https://live.staticflickr.com/65535/52238106045_a53d8834b5_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54354080275_c29c074de5_c.jpg **毒小姐 — 自分のために良い食事を作り、心身を養うことはとても大切なことです。** __人とこの土地との関係が、レストランをあれほど生き生きと魅力的なものにしています。人と土地の繋がりがあってこそ、私たちは特別な存在になれるのです。__ 毒ママは、かつて有名だったベジタリアンレストラン「欖仁樹（ランニンジュ）」「河堤素食（フーティースーシー）」「河堤慢食（フーティーマンシー）」の創業者です。現在はライフスタイルブランドの運営に加え、プライベートキッチンの料理教室も開催しています。 レストラン経営中、癌を患うお客様のために、食欲をそそりながらも健康的な「魔女ソース」を開発しました。毒ママの料理は、常に人々の感情と深く結びついています。最も原始的で旬の無毒食材を使い、幼い頃の記憶と融合させることで、一口ごとにその食べ物が、大地の原点にどれほど近いかを実感できます。 https://live.staticflickr.com/65535/52236632672_c6b07f8a0a_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54353877369_ea49979ebe_c.jpg **花音 — 社会に良い影響があることなら、何でも挑戦してみたいです。** __私はソーシャルワークを学んでいたので、これまでとは異なる方法で社会貢献をしたいと考えています。__ コーヒー農園の由来、あるいは「花音」という名前が祖母と母方の祖母の名前から取られていることからも、郁淳さんにとって花音というブランドは、二つの家族の愛が集まったものです。 高郁淳さんはソーシャルワークを天職としていますが、家族への愛から、南投の地に戻り、コーヒー栽培の傍ら、恵まれない家庭や心身に障がいを持つ方々に豆の選別を教えています。 今年、郁淳さんは百大青農に認定されました。コーヒー、ソーシャルワーク、そして愛について、郁淳さんは自らが切り開いた道を力強く進み続けています。 https://live.staticflickr.com/65535/54736703917_0a1e831311_c.jpg **有機栽培の紅ウコンパウダー、大地に優しいさわやかな香り** __そのまま食べるもよし、料理に使うもよし、多用途で栄養と健康をサポートします。__ 近年、紅ウコンは健康志向の人々に人気の選択肢です。栄養補助食品として扱われる食材であるため、当然ながら栽培から収穫まで一切農薬を使用しません。国姓の有機農場で育った紅ウコンは、粉末に加工され、様々な料理に利用できます。ご飯に混ぜたり、カレーに入れたり、炒め物に使ったり、牛乳やデザートに加えるのもおすすめです。パン生地に混ぜ込めば、饅頭や麺類などの料理に彩りを添えることもできます。 https://live.staticflickr.com/65535/52236632707_7b8548ee0d_c.jpg **大地と共に育み、自然と触れ合う** __土から生まれ、風に育まれ、時を経て醸されたものが、私たちが愛する土地の贈り物です。__ 私たちは大地を母と呼び、その広い懐で私たちの暮らしを見守ってくれています。古くから人々は採集し、栽培し、自然との協力の奥義を探ってきましたが、同時に日々傲慢になり、大地から奪うばかりでした。 今、もし私たちに畑があり、料理をする手があるのなら、感謝の気持ちを込めて、大地と共に育み、自然と触れ合い、忍耐強く水をやり、優しく待ち、自然の摂理に従うことを選べるはずです。 https://live.staticflickr.com/65535/55111996199_de3a0175a6_c.jpg —————————————————————————— ■ 商品名：【小農ギフトセット】豊作 │ 5 点お得セット | 2026 年贈答におすすめ 【◇穀笠合作社 – 放伴米 / 1 袋 ◇毒小姐 – 魔女ソース / 1 瓶 ◇山上阿德 – 紅ウコンパウダー / 1 瓶 ◇花音コーヒー農園 – クラシック花音ドリップバッグ / 3 個】計 5 点 ■ ギフトボックスサイズ L29 x W21 x H7 cm —————————————————————————— ■ 商品名：やさしい放伴米 生産者：穀笠合作社 容量：500g 成分：100% やさしく育てられたお米 産地：南投県埔里 品種：今期米種 - 台中秈米 10 号 賞味期限：6 ヶ月（最も美味しく召し上がれる期間） ■ 商品名：魔女ソース 生産者：毒小姐 容量：100ml 成分：非遺伝子組み換え豆乾、非遺伝子組み換えしいたけ（埔豐農場 無毒履歴しいたけ）、非遺伝子組み換え醤油、オリーブオイル、ナッツ、砂糖 産地：南投県埔里 保存期限：6 ヶ月、開封後は冷蔵保存 ■ 商品名：紅ウコンパウダー 生産者：山上阿德 重量：50g 成分：紅ウコンパウダー 産地：南投県国姓 注意事項：*妊婦の方はご遠慮ください。陶器またはステンレス製のスプーンを使用することをお勧めします。 保存期限：1 年、乾燥した涼しい場所で保管し、高温多湿や直射日光を避けてください。開封後は速やかにお召し上がりください。 ■ 商品名：花音クラシックドリップバッグ 生産者：花音コーヒー農園 成分：100% アラビカ種・原豆挽き立てコーヒー 産地：南投県魚池 重量：11±0.5g 風味：高い甘み、梅や李（すもも）のようなニュアンス 保存期限：6 ヶ月（最も美味しく召し上がれる期間）