【端午ギフト】送料無料 | 豊作 -5 点セットお得パック | 台湾米/ソース/コーヒー

https://live.staticflickr.com/65535/55111737586_c0b26aa8d2_c.jpg **米 X ソース X コーヒー、** **山間の盆地から届く小農家の逸品** __丁寧に育てられたお米と、小農家の手作りソース、__ __そして魚池の山腹で育った台湾コーヒー。__ ■南投県埔里の籃城里では、穀笠合作社の故郷に留まる若手農家たちが、かつての農業社会の「相放伴（助け合い）」を原型に、お互いに助け合いながら稲作を行っています。 ■「毒媽」の愛称で知られる毒小姐は、8 歳から自然の恵みを採集し、その土地の食材を料理してきました。グリーンな食生活の推進は、彼女の半生以上を費やした活動です。 ■埔里から魚池へと続く山腹には、百大青農（台湾の若手農業者 100 選）に認定されたばかりの高郁淳氏が営む花音コーヒー農園があります。彼女は学んできた知識を活かし、コーヒーを媒介とした社会活動を続けています。 彼らは生産者と料理人として、大地との協力関係を築き、 私たちはただお腹を満たす者として、食と物語に舌鼓を打ちながら、この土地の恵みが詰まったギフトボックスを厳選しました。 https://live.staticflickr.com/65535/54361979382_bdcb99dddb_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54352787287_5fe2d15e55_c.jpg **放伴米 - 私たちが行っていることも、他の若い命と「相放伴」することでしょう。** __古くからの農家が土地を手放してくれれば、私たちは活動の場を得て、田を耕し始められます。そうして初めて、農業に触れたいと願う若者たちに機会を提供できるのです。__ **夏慧さんと佳達さんは、放伴米の栽培者です。** 彼らが農業について語る時、すべてがゼロからの学びだったと言います。古くからの農家とつながり、農地を借りる方法から、田んぼの生物と共存する方法、台風やいもち病を克服する方法まで、一つ一つは穏やかに語られることの裏には、大変な苦労が積み重ねられています。「この 1〜2 年で田んぼに入って初めて、コンピューターの電源が入るように、このシステムをどう動かせばいいかがわかるようになりました。農作業は重労働に見えますが、知らず知らずのうちに体に染み込み、身体の記憶になるのです」と夏慧さんは語ります。 https://live.staticflickr.com/65535/52238106045_a53d8834b5_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54354080275_c29c074de5_c.jpg **毒小姐 - 自分のために美味しいものを作り、心身を養うことは、とても大切なことです。** __人とこの土地との関係が、レストランを生き生きと、そして魅力的なものにしています。人と土地とのつながりがあるからこそ、私たちは特別な存在になれるのです。__ 毒媽は、かつて有名だったベジタリアンレストラン「欖仁樹（ランニンジュ）」、「河堤素食（ホティースーシー）」、「河堤慢食（ホティーマンスー）」の創業者であり、現在は自身のライフスタイルブランドを経営する傍ら、プライベートキッチンでの料理教室も開いています。 レストランを経営していた頃、癌を患ったお客様のために、食欲をそそり健康にも良い「魔女ソース」を開発しました。毒媽の料理は常に人々の感情と深く結びついています。最も原始的で旬の無農薬食材を使い、子供の頃の記憶を織り交ぜることで、一口ごとに、その料理が土地の源流にどれほど近いかを感じることができます。 https://live.staticflickr.com/65535/52236632672_c6b07f8a0a_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54353877369_ea49979ebe_c.jpg **花音 - 社会に良い影響を与えることであれば、何でも挑戦してみます。** __私はソーシャルワーカー専攻でしたので、異なる方法で社会福祉に貢献したいと思っています。__ コーヒー農園の由来も、「花音」という名前が祖母と曾祖母の名前から取られていることも、郁淳さんにとって、花音というブランドが二つの家族の愛の集合体であることを意味しています。 高郁淳さんはソーシャルワークを天職としていますが、家族への愛から、南投出身の彼女は故郷に戻り、コーヒー栽培の傍ら、恵まれない家庭や心身に障がいのある人々に豆の選別を教えています。 今年、郁淳さんは百大青農（台湾の若手農業者 100 選）にも認定されました！コーヒー、社会福祉、そして愛について、郁淳さんは自ら切り開いた道を力強く進んでいます。 https://live.staticflickr.com/65535/54736703917_0a1e831311_c.jpg **有機栽培の紅ウコンを粉砕、大地に優しい清らかな香り** __そのまま食べるのも、料理に使うのも、多用途な栄養補助食品です。__ 近年、紅ウコンは健康を意識する人々から高い注目を集めています。栄養補助食材である以上、栽培過程で一切農薬を使用することはできません。国姓の有機農場で育った紅ウコンを粉末にしたものは、様々な料理に活用できます。ご飯に混ぜたり、カレーに入れたり、炒め物に加えたり、牛乳やデザートに入れるのもおすすめです。また、生地に練り込んでマントウや麺類などの点心を彩るのも良いでしょう。 https://live.staticflickr.com/65535/52236632707_7b8548ee0d_c.jpg **大地と共に耕し、自然と交わる** __土から生まれ、風の中で育まれ、時間をかけて発酵する、それが私たちの愛するテロワールギフトボックスです。__ 私たちは大地を母と呼び、その広大な包容力で私たちの生計を見守っています。古くから人々は採集し、栽培し、自然と協力する神秘を模索してきましたが、同時にますます傲慢になり、大地から奪い取るばかりでした。 今、もしかしたら、私たちに畑があり、料理の腕があるならば、感謝の気持ちと優しさを持って、大地と共に耕し、自然と交わり、忍耐強く水をやり、優しく待ち、自然の摂理に従うことができるのかもしれません。 https://live.staticflickr.com/65535/55111996199_de3a0175a6_c.jpg —————————————————————————— ■ 商品名:【小農ギフトボックス】豊作│5 点セットお得パック│2026 年端午の節句贈答用におすすめ 【◇穀笠合作社 - 放伴米/1 袋◇毒小姐 - 魔女ソース/1 瓶◇山上阿德 - 紅ウコンパウダー/1 瓶◇花音コーヒー農園 - クラシック花音ドリップバッグ/3 個】5 点 ■ ギフトボックスサイズ L29 x W21 x H7 cm —————————————————————————— ■ 商品名：友善放伴米 生産者：穀笠合作社 容量:500g 成分:100% 環境に優しい方法で栽培されたお米 産地：南投埔里 品種：今期米種 - 台中秈米 10 号 賞味期限:6 ヶ月（開封前） ■ 商品名：魔女ソース 生産者：毒小姐 容量:100ml 成分：非遺伝子組み換え干し豆腐、非遺伝子組み換えしいたけ（埔豊農場の無農薬しいたけ）、非遺伝子組み換え醤油、オリーブオイル、ナッツ、砂糖。 産地：南投埔里 賞味期限:6 ヶ月（開封前）、開封後は冷蔵保存 ■ 商品名：紅ウコンパウダー 生産者：山上阿德 重量:50g 成分：紅ウコンパウダー 産地：南投国姓 注意事項:*妊婦は食用を避けてください。陶器またはステンレス製のスプーンを使用することをお勧めします。 賞味期限:1 年（開封前）、乾燥した涼しい場所で保管し、高温多湿や直射日光を避けてください。開封後は速やかに使い切ってください。 ■ 商品名：花音クラシックドリップバッグ 生産者：花音コーヒー農園 成分:100% アラビカ種・挽きたてコーヒー豆 産地：南投魚池 重量:11±0.5g 風味：高い甘み、プラムやプルーンのようなニュアンス 賞味期限:6 ヶ月（開封前）