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➤ 新鮮焙煎コーヒー豆専門店
➤ Q グレーダー(コーヒー鑑定士)による品質管理
➤ 最高品質の選別機で欠点豆を除去
➤ 脱酸素鮮度保持パッケージ
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🔸20 種類のスペシャルティコーヒー農園 ドリップバッグギフトセット (手提げ袋付き)
セット内容:
● シングルオリジン ドリップバッグ x12 種
● 農園ブレンド 職人厳選ドリップバッグ x4 種
● 農園ブレンド 職人厳選浸漬式コーヒー x4 種
※パナマ ボケテ アルティエリ農園 ゲイシャ (通常価格 300 ドル/袋) や、コロンビア サン・ホセ農園 (通常価格 150 ドル/袋) をはじめとする人気農園のコーヒーを含みます。
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● 内容量:ドリップバッグコーヒー x20 袋 (各 10g)
● パッケージサイズ
- ギフトボックス:縦 20x 横 12.5x 高さ 10cm
- 手提げ袋:縦 20.6x 横 10.4x 高さ 20cm
● 賞味期限:1 年 (脱酸素包装のため、開封時は挽きたてのような香りをお楽しみいただけます) 詳細はパッケージをご確認ください。
※ご注文時の注意:コンビニ受け取りは最大 5 セットまでとし、他の商品との同梱はできません (6 セット以上ご注文の場合は宅配便をご選択ください)。
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‧ まとめ買いがお得 ‧
1 セット 902 元/セット
2 セット 891 元/セット
3 セット 879 元/セット
4 セット 868 元/セット
5 セット 857 元/セット
通常価格 1750 元/セット
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コーヒーの原産地はアフリカのエチオピアです。世界各地でコーヒー栽培に適しているのは、南北緯 25 度以内の赤道を含む地域です。コーヒー栽培地では年間降水量が 1500 から 2000 ミリ必要であり、コーヒーの木の開花サイクルに適している必要があります。さらに、肥沃な土壌、十分な日光、適切な標高なども重要です。高品質なコーヒーを栽培するための条件は非常に厳しく、日光、降水量、土壌、気温、そしてコーヒー豆の収穫方法や処理過程のすべてが、最終的なコーヒーの品質に影響を与えます。
JC 咖啡は世界的に有名な産地を厳選し、高品質なシングルオリジン農園のコーヒーのみを使用してドリップバッグを製造しています。取り扱い産地には、コスタリカ(Costarica)、グアテマラ(Guatemala)、ホンジュラス(Honduras)、エチオピア(Ethiopia)、ケニア(Kenya)、ウガンダ(Uganda)、インドネシア・スマトラ(Indonesia Sumatera)などが含まれます。
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植物学的に、コーヒーの木はアカネ科コーヒーノキ属の常緑樹です。コーヒー豆はコーヒーの果実の種子であり、主にアラビカ種(Arabica)、ロブスタ種(Robusta)、リベリカ種(Liberica)の 3 大品種が存在します。世界で流通するスペシャルティコーヒーはすべてアラビカ種に由来し、さらにその中には様々な進化、交配、突然変異を経たアラビカの亜種が存在します。
JC 咖啡は、様々なアラビカ亜種のコーヒーを厳選してドリップバッグを製造しています。これには、エアルーム(Heirloom)、ブルボン(Bourbon)、ティピカ(Typica)、カトゥーラ(Caturra)、パカス(Pacas)、SL28、SL34、ティムティム(Tim Tim)、カトゥアイ(Catuai)といった世界的に名高いスペシャルティコーヒーが含まれます。
JC 咖啡は豆の品種情報をパッケージに記載しているため、コーヒーを飲む際にどのような品種の風味を楽しんでいるかを確認いただけます。風味は様々な要因によって異なりますが、コーヒー品種の豊かな世界を垣間見ていただくことができます。
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精製方法(Coffee Processes)
熟した赤い果実を乾燥した生豆にする過程を指します。それぞれの精製方法には長所と短所があり、産地の自然環境やニーズに左右されるため、各産地にはそれぞれに適した方法があります。概要は以下の通りです。
**【ナチュラル(非水洗式)】Natural / Sundried / Dry Processed**
自然乾燥法とも呼ばれ、加工処理の中で最も伝統的かつ一般的な方法です。精製過程で水を使用しません。エチオピアが発祥であり、収穫したコーヒー果実を太陽の下で乾燥させてから脱穀します。種子は果肉の中に残ったまま乾燥されるため、長時間の日光曝露中に果皮や果肉、ペクチンの風味が豆に移り、コーヒーの甘味やコクがより豊かになり、特有の香りが生まれやすくなります。
コーヒー生産者はすべての果実を日光の下の乾燥ベッドに広げます。これらのベッドはテラスや高床式の乾燥棚で構成されています。3~6 週間の過程でコーヒーは発酵し、品質劣化を防ぎ均一に乾燥させるために反転させます。この期間中、果実内の糖分と種子に付着したペクチンが風味を生み出し、甘味を引き立てます。乾燥後、機械で乾燥した果肉と果皮を種子から分離します。ナチュラル精製のコーヒーはジューシーでシロップのような質感を持ち、その手間をかける価値のある味わいです。
**【ウォッシュド(水洗式)】Washed / Wet Processed**
湿式加工処理法とも呼ばれます。乾燥前にすべてのコーヒー果実から果皮と果肉を取り除き、発酵槽で水に浸して発酵させることで、種子に残ったペクチン層を取り除きます。その後、水で洗浄し、日光または機械で乾燥させます。ウォッシュド精製はナチュラル精製に比べて、クリーンでキレのある味わいが特徴です。コクはナチュラルより軽く、通常はより明るい風味の表現があり、スペシャルティコーヒーに不可欠な豊かな酸味を持っています。フルーツのような風味特性も同様に持ち合わせており、一般的に産地ごとの区別が容易です。
**【ハニー(半水洗式)】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process**
ハニー精製はナチュラル法とウォッシュド法を組み合わせた方法であり、初期にはコスタリカで発展しました。ウォッシュド法と同様に果皮と果肉を取り除きますが、発酵槽は使用せず、ペクチン層を付着させたまま日光の下で乾燥させます。ハニー精製に蜂蜜が含まれているわけではなく、粘り気のあるペクチン層が蜂蜜のように感じられることから名付けられました。ペクチン層は高濃度の糖分と酸味を保持しており、これがハニー精製の鍵となります。残す粘液の量によって甘味が決定されます。
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│ ドリップバッグコーヒーの淹れ方
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│ 浸漬式コーヒーの淹れ方
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製造者:賈斯汀企業有限公司
電話:03-358-6611
住所:桃園市桃園区大興路 120 巷 30 号
▶ 当社製品は 1000 万ドルの製品賠償責任保険に加入済みです
▶ 食品業者登録番号:F-165601955-00000-0
▶ コーヒー品質鑑定士(Q Grader)による品質管理
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商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 製造地
- 台湾
- 在庫
- 10 点以上
- 人気ランキング
- No.16,712 - グルメ | No.1,668 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
-
- チェックされた回数 10,894回
- 合計販売点数:20点
- 32 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- ✔新鮮焙煎コーヒー豆専門店 ✔Q グレーダー(コーヒー鑑定士)による品質管理 ✔最高品質の選別機で欠点豆を除去 ✔酸素を抜く鮮度保持パッケージ
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 10.0g x 20
送料とその他の情報
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