レッドデイツロンガンクルミケーキ

一人用の小さなパッケージ オフィス、家庭、機内持ち込み手荷物に適しています ＃オーガニックレッドの日付を厳選 「マイルドなフルーツ酸は口当たりを良くし、キャンディーは甘くなりません。」 中国産の有機ナツメヤシを水に浸して茹で、皮と果肉の表面の固い塊を取り除き、種子を取り除き、マルトースで挽きます。 1時間揚げた後、赤いナツメはもち米の糖化した味と混ざり合い、魅力的な味がどこから来ているのかわかりにくいです。 #fucheng伝統的なマルトースの4世代 「ナツメのりで、時代を超えたご飯の香りが優雅に踊ります。」 台南福城から、大麦を使って大麦を発芽させて果汁を作り、もち米と混ぜて発酵・糖化させ、ろ過して濃厚で黄金色のマセキュートになるまで炊き上げます。 従来のマルトースは、ショ糖よりわずか46％甘いです。少量の塩、まろやかで流動性のあるものを加えます。 ＃低温焙煎カリフォルニアクルミ 「噛むとすぐにくるみの香りがします。」 アメリカ産のクルミは摂氏140度で50分焼き、100度で10分焼きます。洗ったクルミは平らな層でしか焼けません。また、温度が高くないので、長時間焼く必要があり、定期的に裏返す必要があります。このようにローストしたクルミは少し焦げ目がついていて、香りとサクサク感が最大になっています。 ＃台南ホワイトリバーレンコンでんぷん 「それはオーケストラの指揮者クラスのようなもので、すべての素材を独立して機能させながら、調和して繁栄させます。」 台南市白河から。寒天のようなレンコンのでんぷんスープは、スローモーションで次々と具材の味わいを放ちます。 ＃台湾薪リュウガン 「飲み込んだ後も、口の中には細かいリュウガンが残っています。」 台南東山と嘉義中埔から。 6日5夜の薪焚き焙煎は、かけがえのない味わいを生み出します。薪を使ってリュウガンを細かい泥に焼き、最後に鍋に入れて炒めます。リュウガンが砂糖に均等に分散し、最後まで噛むことができるように、適切なサイズに粉砕する必要があります。