東方美人茶（膨風茶、白毫烏龍茶）散茶50g 腰巻包装 台湾特産

https://www.lohaspottery.com/7/Halfday01.jpg 【**半日焙茶所 Halfday Tea Institute**】 ゆっくりと時間をかけ、絶妙な火加減で焙煎することで、ブランドが掲げる「**半日慢行**」という生き方を伝えます。「半日」という言葉は、唐の詩人、李渉の詩「登山」から。定まらない世の中で、半日のんびりとした時間を過ごすことへの感動を表しています。焙茶とは、火で茶葉を焙煎する工程を指し、この工程によって茶葉の苦渋みを抑え、香りの質を高め、甘みのある余韻を増幅させます。 https://www.lohaspottery.com/7/Halfday02.jpg 半日焙茶所 | 東方美人茶 東方美人茶は、通称膨風茶、また白毫烏龍茶とも呼ばれ、その茶葉は桃園、新竹、苗栗地域を代表する、ひも状の外観が特徴です。自然豊かな汚染のない環境で、「ウンカ」が茶葉を噛むことで成長した茶芽を摘み取ります。これを「着涎（ちゃぜん）」と呼びます。この茶芽は独特の天然蜜香と熟した果実の香りを持ち、繊細な新芽を重発酵させることで、茶湯は琥珀色に輝き、澄んでいて明るく、口に含むと甘く、多層的な花と果実の蜜の香りが広がります。ホットでもアイスでも驚くほどの美味しさで、台湾独自の高級茶です。 東方美人茶の茶湯は琥珀色に澄み、口に含むとすぐに天然の蜜と熟した果実の香りが広がり、豊かでありながらしつこさのない香りが特徴です。なめらかで丸みのある口当たりで、後味は長く甘く、花と果実の香りが幾重にも重なります。香りが豊かでありながら、優雅で繊細な数少ない台湾茶です。ホットでその変化を味わうのも良いですし、アイスで淹れると繊細な甘さが際立ちます。 **散茶シリーズ** 本格的なお茶を淹れることは、器の選び方、茶葉の量、湯温の調整、抽出時間の管理といった一連の動作に、趣ある儀式感が伴います。お茶を淹れる愉しさを味わい、淹れる過程でゆっくりと広がるお茶の香りを楽しみ、小さな急須で淹れて小さなカップで飲むことで、カップの底に残る香りをじっくりと嗅ぎ、茶湯の味の変化を堪能できます。 急須での淹れ方 1 沸騰したお湯を急須に注ぎ、急須を温めます（水量は急須の1/2程度）。約30秒後、湯冷まし（または茶海）に注ぎます。 2 急須の高さの約1/3〜1/2の茶葉を入れ、蓋をして5秒ほど待ちます。蓋を開けて「湯前香（とうぜんこう）」を楽しみます。 3 95°C-100°Cのお湯を急須の九分目までゆっくりと注ぎ、蓋をして最初の一煎目を淹れます。約45秒後に湯冷ましに注ぎます。二煎目は約30秒、三煎目から五煎目まではそれぞれ30秒ずつ抽出時間を長くします。 4 茶葉の量と時間は、お好みに合わせて調整してください。 カップでの淹れ方 1 カップの内側を熱湯で洗い、その後の抽出温度を保ちます。 2 球状の茶葉を茶こしの底に約1〜1.5cmの高さまで敷き詰めます。 3 推奨湯温は95°C-100°Cです。熱湯をゆっくりと注ぎます。 4 茶葉が色づき始めたらお飲みいただけます。 5 茶葉の量と時間は、お好みに合わせて調整してください。 製品情報 品種: 青心大冇（チンシンダーウー） 茶葉の形状: 条形茶 産地: 新竹 発酵度: 80% 焙煎: 軽焙煎 茶葉の特性: 青心大冇種は大葉型で、ウンカの噛み跡があることで天然の蜜と果実の香りが生まれます。高発酵、低焙煎により、茶湯は琥珀色に明るく輝き、甘くまろやかで、香りが豊かです。白毫烏龍茶などの蜜香型特徴茶の製造に適しています。 内容: 白毫烏龍茶 | 100%台湾茶 規格: ±50グラム 包装: 真空パック ✧賞味期限: 製造日より730日 (2年) ✧富邦産物製品責任保険2000万台湾ドル加入済み ✧食品事業者登録番号 A-182796694-00000-9 *ティーバッグの素材には日本製の耐熱PETを使用しており、日本/台湾の国家検査基準に適合しています。 *財団法人全国認証基金会（TAF）の評価を通過しています。 *12個入りティーボックスのデザインは、2019年「第15回アジア太平洋デザイン年鑑 Asia-Pacific Design No.15」に選出されました。