【龍井|2023年雨龍井・群種】
https://live.staticflickr.com/65535/53118006085_3799fc4671_w.jpg
https://live.staticflickr.com/65535/53117000407_c58817e4ff.jpg
https://live.staticflickr.com/65535/53117602456_c26088767c.jpg
平らで滑らか、イエロー、透明な色と甘味、渋みがなく滑らかな味、花と豆の香り、スープの色はアプリコットイエロー、繊細でエレガントな入り口。
https://live.staticflickr.com/65535/53118090323_c8b7a04202.jpg
龍井には晩生の群中と早生の43の2品種があります。私たちが選んだ龍井は、グループ種の古い茶の木です。
形質が安定している43に比べ、群種は蕾や葉の大きさや色が見た目に揃いにくいため、葉の見た目は異なりますが、味のふくよかさは優れています。
今年は春の寒さと雨の影響で、このグループの種の発芽はさらに遅れました。今年の収穫は明日以降の雨が降る前の4月上旬に収穫されたもので、非中核地域である浙江省富陽市巴山産で、総合性能に優れ、コストパフォーマンスが高い。
【 酒造りのご提案 】
◎カンフーバブル:
写真のように、チューレンに浸します。3グラムで十分です。
熱湯に浸けておくと、お茶を洗う必要がなく、カップに座る必要もなく、5秒以内にスープが出てきて、スープの色はアプリコットイエローと透明のままで、約6コース煎じることができます。 。
https://live.staticflickr.com/65535/53117800054_1db7eda3b9.jpg
https://live.staticflickr.com/65535/53117000312_8163633067.jpg
https://live.staticflickr.com/65535/53117799979_e5daffbe0b.jpg
https://live.staticflickr.com/65535/53117000332_4b974431af.jpg
◎ビッグカップバブル:
通常のマグカップには約2gのお茶が入ります。熱湯は必要ありません。長時間浸すことによる過度の苦味を避けるために、少し低めの温度で淹れます。
◎水出し:
お茶3~4g、水400~500mlを室温/冷蔵庫で数時間冷やします。
【ポット】
https://live.staticflickr.com/65535/53118006095_eed8ff7cfb_z.jpg
https://live.staticflickr.com/65535/53118090373_9002f5e9b2_z.jpg
https://live.staticflickr.com/65535/53118006045_18c6d9ab45_z.jpg
【商品情報】
製品名: 龍井
原産地:浙江省銭塘市
品種: グループ種
価格: $298 / 瓶 / 55g
3 個買うと 1 個無料: $894 / 4 缶 / 220g
https://live.staticflickr.com/65535/53117800164_14edfe9a52_z.jpg
https://live.staticflickr.com/65535/53117628841_198483ee68_n.jpg





