台湾産 四季春烏龍茶 ティーバッグ

**四季春烏龍茶、花のような香りが際立ち、甘くまろやかな味わい** 四季烏龍茶は、八卦山の南端台地で栽培されています。気候と土壌が四季春の栽培に適した南投県名間郷で、「四季仔」とも呼ばれる四季春は、武夷種と清心烏龍の自然交配によって生まれた優れた品種です。中程度の発酵で烏龍茶に仕上げられ、際立った花の香りと、甘く喉越しの良い特性を持っています。 __農薬、化学肥料、除草剤は一切使用していません。__春と冬に一芯二葉または対口葉を摘み取り、ふっくらとした球状の烏龍茶に仕上げています。喉越しはすっきりとまろやかで、苦みがなく、甘く滑らか。気候や製茶の調整により、クチナシやジャスミンを思わせる魅力的な花のような香りが楽しめます。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2022/02/%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E6%98%A5%E7%83%8F%E9%BE%8D%E8%8C%B6%E8%8C%B6%E5%8C%85-IMG_5983-1200.jpg https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2022/01/%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E6%98%A5%E7%83%8F%E9%BE%8D%E8%8C%B6%E8%8C%B6%E5%8C%85-IMG_5787r-1200.jpg **高品質な台湾産シングルオリジンティー、繰り返し淹れても苦くならない** 上下游が厳選した台湾茶は、手軽に淹れられ、持ち運びにも便利なティーバッグになっています。すべてシングルオリジンティーで、各ティーバッグは1〜3回まで繰り返し淹れることができ、苦くなりにくいのが特徴です。 各ティーバッグは、個別の防湿アルミホイルで包装されています。ティーバッグの内袋は日本から輸入されたもので、トウモロコシ繊維を原料とした食品グレードの不織布を使用しており、分解されやすく、高温にも耐えるため、可塑剤の心配もなく、環境にも優しい配慮がされています。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2022/01/%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E6%98%A5%E7%83%8F%E9%BE%8D%E8%8C%B6%E8%8C%B6%E5%8C%85-IMG_6000-800.jpg **四季春烏龍茶ティーバッグの淹れ方** 《ホットティー》 ホットティーは、お茶の芳醇な香りと甘み、そして奥深い味わいを存分に楽しめます。茶葉の発酵度合いに応じて淹れる温度を調整することで、お茶の口当たりが豊かになり、花のような香り、果実のような香り、蜜のような香りなど、それぞれの茶葉が持つ独特の風味をより一層引き出すことができます。 ◎淹れ方: 1. ティーバッグ1個に対し、150-200mlのお湯を使用します。烏龍茶の適温は約95〜100度です。温かいお茶を淹れる際は、カップを温めておくことをお勧めします。沸騰したお湯をカップに注ぎ、全体に行き渡らせてから捨ててください。 2. 先にお湯を注ぎ、その後にティーバッグを入れることで、水流による茶葉の押し潰れを防ぎ、ティーバッグ内で茶葉が十分に広がるスペースを確保できます。ティーバッグを数回上下に動かした後、3〜5分間お湯の中で静置して風味を抽出させます。蓋をして蒸らすと、さらに美味しくなります。 3. ティーバッグを取り出す際は、カップの中でゆっくりと一回転させてから自然に水気を切ってください。無理に絞ると苦味が出てしまうことがあります。濃さは茶湯の色で判断し、お好みに合わせて調整してください。1〜3回まで繰り返し淹れることができ、手軽で経済的です。 __浸出時間が長くなるほど、カフェインやタンニン酸が多く溶け出します。お茶が濃くなりすぎないよう、小皿を用意してティーバッグを取り出して置くことをお勧めします。__ https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2022/02/%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E6%98%A5%E7%83%8F%E9%BE%8D%E8%8C%B6%E8%8C%B6%E5%8C%85-IMG_5987-800.jpg 《コールドブリュー》 コールドブリューは、お茶をすっきりと甘く、苦味のない味わいにします。時間をかけてお茶の甘み成分をゆっくりと引き出すため、ホットティーに比べてカフェインの含有量が少なく、カフェインに敏感な方でも安心して楽しめます。 ◎淹れ方: 1. コールドブリューの目安は、水100mlに対し茶葉1gです。 2. 適度な大きさのボトルを選び、ティーバッグを1〜2個入れ、300〜400mlの常温水を注ぎます。 __冷蔵庫に入れる際は、コールドブリューの容器に蓋をしてください。お茶が冷蔵庫内の他の食品の匂いを吸収するのを防ぎます。6〜8時間置けば、すっきりと甘いコールドブリューの完成です！__ https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9227-1200.jpg **大地を守り、台湾農業を応援しましょう** 台湾の宝島は、多様な微気候の変化に富み、山林の雲霧や水分の違いによって、様々な茶樹品種が育まれています。製茶職人は、茶葉の特性に合わせて異なる発酵方法を用い、青々とした葉を鮮やかな赤、翡翠、琥珀など、様々な色合いの茶湯へと変化させます。お茶の香りには、花のような香りと様々な甘い香りが豊かに含まれています。 お茶を淹れることは、台湾人にとって特別な風景です。上下游は、発酵度合いの異なる台湾の良質な茶葉を厳選しており、すべて大地に優しい農法で栽培されています。皆様のお好みに合わせてお選びいただけます。ぜひご友人をお誘い合わせの上、お茶を楽しみ、持続可能な共生社会を目指す台湾の宝島を応援してください。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9330-1200.jpg **三代にわたる製茶の継承 「看茶製茶」の精神で完璧を追求** 生産者の蕭ママは、20年以上にわたり茶葉を栽培しており、豊富な栽培経験を持つだけでなく、三代続く製茶師でもあります。__茶葉の栽培から製茶まで、すべてに自ら携わり、「看茶製茶（茶葉の状態を見て製茶する）」の精神を常に守っています。季節ごとの気候と茶葉の質に合わせて細やかに調整し、少量ずつ製茶することで、茶葉の最高の風味を引き出しています。__現在も発酵をしっかり行う伝統的な製法を採用しており、清々しい香りが花や果実のような香りに変化し、茶湯は甘くまろやかで、温かく、繰り返し淹れても美味しく、保存しやすいのが特徴です。これは、市場で主流となっている緑茶に近い軽発酵製法とは一線を画しています。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9247-1200.jpg 南投県名間郷は、標高約400メートルの八卦山台地の最南端に位置しています。山脈の東斜面は日当たりが良く、深く肥沃な赤土で小石が少なく、pH4.5〜5の弱酸性の土壌は茶樹の生育に適しています。そのため、清朝時代から茶樹の栽培が導入され、日本統治時代にはかなりの規模を誇り、有名な古くからの茶産地として知られています。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/03/IMG_9296-1200.jpg