【日月潭四大紅茶】有機蜜香紅玉ティーバッグ | 茶說旅行/新年の贈り物

https://live.staticflickr.com/65535/54443733602_cfd9cf3318_c.jpg **トレンドを牽引する紅玉十八号** __十八号が誕生してから40年後、「紅玉」として正式に認知され、日月潭紅茶ブームを巻き起こしました。__ 紅玉十八号は、台湾山茶を父に、ミャンマー種を母に持つハイブリッド品種です。1950年代にはすでに誕生していましたが、なかなか日の目を見る機会がありませんでした。しかし、1999年にミントとシナモンの香りを特徴とする紅玉紅茶が正式に発表されると、一躍脚光を浴びました。 独特の香りを放つ紅玉十八号は、その清涼感のある味わいから、人々の反応が二極化します。特に初めて試す人は、熱狂的に愛するか、あるいは慣れないと感じるかのどちらかです。 そこで今回の紅玉十八号の選定では、「まろやかで飲みやすいこと」を前提に、魚池鹿篙（ユーツー・ルーガオ）の有機転換茶園と五つ星製茶工場を見つけ、香りと味わいのバランスが取れた、心地よく余韻が長く続く紅玉紅茶を作り上げました。十八号を初めて試す方や、強いミントの香りが苦手な方におすすめです。 https://live.staticflickr.com/65535/54453660325_3e5a3e51cb_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54453301606_0758fd488e_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54444780789_199a920531_c.jpg **湧香製茶廠** __三人の若者が共に歩む製茶の道__ 日月潭一帯では、多くの農家が代々受け継がれてきた古い茶園を営んでいます。近年の紅茶復興の波の中で、品質を安定させるため、自前の製茶工場を設立する農家が増えました。幼い頃の記憶や経験から、製茶工場を設立する過程で、それぞれの風味とスタイルを確立していきました。 湧香製茶廠は、1980年代生まれの三人の若者によって共同で設立された製茶工場です。日月潭紅茶への情熱から、学びと成長の過程で独立の道を歩み始めました。ゼロからスタートした三人は、共通のニーズとコストを考慮し、共に製茶工場を設立しました。 委託加工だけでなく、品評会での評価、製法の研究、味の開発と試行にも多大な時間と労力を費やし、多くの努力を重ねてきました。近年では、地元の紅茶品評会で大小さまざまな賞を次々と獲得し、2024年には大葉種、台茶十八号、台茶二十一号の3部門でチャンピオンを独占しました。 https://live.staticflickr.com/65535/54443739552_1628963507_c.jpg **茶說旅行選茶** __魚池鹿篙から厳選された紅茶__ 「鹿篙紅茶を世に広める」という初心から出発し、茶說旅行は地元の小規模農家と協力し、茶席体験、手作りイベントやワークショップ、映像やPodcastなど多様な形式を通じて、地元の紅茶の味わいと百年にわたる発展を紹介し、各農家が茶を通じて語りたい物語を伝えています。 2024年からは「初心者向け四大紅茶」をリリースし、その年に最も初心者におすすめの鹿篙シリーズ紅茶を選びました。最も古い百年の山茶、最も親しみやすいアッサム、最も個性的な紅玉、そして西洋人に最も愛される紅韻まで、それぞれに分かりやすい淹れ方の説明を添え、初心者でも自宅で気軽に美味しいお茶を楽しめるようにしています。さらに、南投の地元に優しい農産物と組み合わせ、「ハーブ紅茶」シリーズも開発しました。 今年は山里麵と共同で、実店舗での茶食企画を立ち上げました。日月潭紅茶鹿篙産地の百年の技術と記憶を、台湾式麺料理と組み合わせ、互いに豊かでバランスの取れた新しい味わいを加えています。 —————————————————————————— ■ 製品名：【日月潭四大紅茶】有機蜜香紅玉ティーバッグ | 新年の贈り物におすすめ 生産者：茶說旅行 内容量：2.5〜3g、5個入り / 20個入り 原産地：台湾 / 南投県魚池郷 保存期間：未開封で2年