【日月潭四大紅茶】蜜香紅玉ティーバッグ | 茶説旅行/小農セレクト

https://live.staticflickr.com/65535/54443733602_cfd9cf3318_c.jpg **時代をリードする紅玉十八号** __十八号が誕生してから 40 年後、「紅玉」として正式に認知され、日月潭紅茶ブームを巻き起こしました。__ 紅玉十八号は、台湾在来種とビルマ種を親に持つハイブリッド種です。民国 40 年代（1950 年代半ば）に誕生したものの、長い間日の目を見ることがありませんでした。しかし、民国 88 年（1999 年）にミントとシナモンの香りを特徴とする紅玉紅茶として正式に発表されると、一躍脚光を浴びることになります。 日月潭茶区を代表する銘茶。明るく穏やかなミントの香りに、中盤から後半にかけてレモンオイルのようなニュアンスが漂います。 そこで今回、紅玉十八号の選定にあたり、まろやかで飲みやすいことを基準に、魚池郷鹿篙にある有機転換茶園と五つ星製茶工場を選びました。香りと味わいのバランスがとれ、心地よく、長く続く余韻を持つ紅玉紅茶が生まれました。十八号を初めて試す方や、ミントの強い香りが苦手な方におすすめです。 https://live.staticflickr.com/65535/54453660325_3e5a3e51cb_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54453301606_0758fd488e_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54444780789_199a920531_c.jpg **湧香製茶廠** __3 人の若者が共に歩む製茶の道__ 日月潭一帯の多くの農家では、代々続く古い茶園を受け継いでいます。近年の紅茶復興の波の中で、品質を安定させるため、自社で製茶工場を設立する動きが広がりました。幼い頃の記憶と経験が、製茶工場設立の過程で、それぞれの風味とスタイルを確立するきっかけとなっています。 湧香製茶廠は、70 年代生まれの 3 人の若者によって設立された製茶工場です。日月潭紅茶への情熱から、学びと成長の過程で独立を決意。ゼロから始めた 3 人は、共通のニーズとコストを考慮し、共に製茶工場を築き上げました。 受託生産に加え、品評会、製法の研究、味の開発と試行錯誤にも多大な時間と労力を費やし、多くの工夫を凝らしてきました。近年は地元の紅茶品評会で数々の賞を受賞し、2024 年には大葉種、台茶十八号、台茶二十一号の 3 部門すべてで優勝を飾っています。 https://live.staticflickr.com/65535/54443739552_1628963507_c.jpg **茶説旅行（Cha Shuo Travel）のセレクトティー** __魚池郷鹿篙から厳選された紅茶__ 「鹿篙紅茶を世に広めたい」という創業の想いから、茶説旅行は地元農家との連携を深めています。茶席体験、手作りアクティビティ、ワークショップ、動画、ポッドキャストなど多様な形式を通じて、地元の紅茶の味わいと百年にわたる発展を紹介し、各農家が茶を通じて伝えたい物語を共有しています。 2024 年からは、「初心者向け四大紅茶」シリーズを展開。その年最も初心者におすすめの鹿篙シリーズ紅茶として、最も古い百年山茶、最も親しまれているアッサム、最も個性的な紅玉、そして欧米人に人気の紅韻を厳選しました。それぞれにわかりやすい淹れ方を添え、自宅でも気軽に上質な紅茶を楽しめるように工夫されています。さらに、南投の地元の環境に優しい農産物と組み合わせた「ハーブ紅茶」シリーズも開発しています。 今年は山里麺と共同で、実店舗での茶食企画を始動。日月潭紅茶鹿篙産地の百年続く技術と記憶を台湾式の麺料理と融合させ、互いに豊かでバランスの取れた新しい味わいを生み出しています。 —————————————————————————— ■ 商品名：【日月潭四大紅茶】蜜香紅玉ティーバッグ｜ギフトにおすすめ 生産者：茶説旅行 内容量：2.5～3g、5 包入り / 20 包入り 産地：台湾 / 南投県魚池郷 賞味期限：未開封で 2 年