【日月潭四大紅茶】蜜香紅玉ティーバッグ | 茶說旅行/小農厳選

https://live.staticflickr.com/65535/54443733602_cfd9cf3318_c.jpg **時代をリードする紅玉十八号** __「十八号」として誕生してから 40 年を経て、「紅玉」の名で広く認知され、日月潭紅茶ブームを牽引しました。__ 紅玉十八号は、台湾在来種とミャンマー種を親に持つ交配種です。1950 年代に誕生しましたが、長く日の目を見ることはありませんでした。しかし、1999 年にミントやシナモンを思わせる独特の香りを特徴とする「紅玉紅茶」として正式に発表されると、一躍脚光を浴びました。 紅玉十八号の個性的な香りと爽やかな風味は、人によって好みが分かれ、特に初めて試す方には、熱狂的なファンになるか、慣れないと感じるかのどちらかでした。 そこで今回の紅玉十八号の選定では、「まろやかで飲みやすいこと」を追求し、魚池鹿篙（ユーチールーガオ）の有機転換茶園と五つ星製茶工場で製造を依頼しました。これにより、香りと味わいのバランスがとれ、心地よく、長く余韻が残る紅玉紅茶が完成しました。初めて十八号を試す方や、強いミントの香りが苦手な方におすすめです。 https://live.staticflickr.com/65535/54453660325_3e5a3e51cb_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54453301606_0758fd488e_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54444780789_199a920531_c.jpg **湧香（ヨンシャン）製茶工場** __三人の若者が共に歩む製茶の道__ 日月潭周辺では、多くの農家が代々受け継いできた古い茶園を管理しており、近年の紅茶復興の流れの中で、品質の安定を目指して自社の製茶工場を設立する動きが見られます。幼い頃の記憶や経験が、製茶工場を設立する過程で、独自の風味とスタイルを確立するきっかけとなっています。 湧香製茶工場は、1980 年代生まれの若者三人が共同で設立した製茶工場です。日月潭紅茶への情熱から、学びと成長の過程で独立を決意した三人は、共通のニーズとコストを考慮し、力を合わせて製茶工場を築き上げました。 受託加工だけでなく、品評会への出品、製法の研究、味の開発と試作にも多大な時間と労力を費やし、多くの努力を重ねてきました。近年では、地元の紅茶品評会で数々の賞を獲得し、2024 年には大葉種、台茶十八号、台茶二十一号の 3 部門で優勝を飾る快挙を達成しました。 https://live.staticflickr.com/65535/54443739552_1628963507_c.jpg **茶說旅行（チャシュオリューシン）厳選茶** __魚池鹿篙から届く、とっておきの紅茶__ 「鹿篙紅茶を世に広める」という初心から出発した茶說旅行は、地元農家との連携を深め、茶会体験、手作りアクティビティ、ワークショップ、動画や Podcast など多様な形で、この地域の紅茶の味わいや 100 年にわたる発展を紹介しています。それぞれの農家が茶を通して伝えたい物語に触れる機会を提供しています。 2024 年からは、「初心者におすすめの四大紅茶」シリーズを展開し、その年に最も初心者向けとされる鹿篙シリーズの紅茶を厳選しています。最も歴史のある百年山茶から、おなじみのアッサム、個性豊かな紅玉、そして欧米で人気の紅韻まで、それぞれに分かりやすい淹れ方の説明を添え、初めての方でも自宅で手軽に美味しいお茶を楽しめるように配慮しています。さらに、南投の地元で栽培される環境に優しい農産物と組み合わせた「ハーブ紅茶」シリーズも開発しています。 今年は山里麵（サンリーミエン）と共同で、実店舗でのティーペアリング企画を立ち上げました。日月潭紅茶鹿篙産地の 100 年にわたる技と記憶を、台湾式麺料理と組み合わせることで、互いに豊かでバランスの取れた新しい味わいを創り出しています。 —————————————————————————— ■ 商品名:【日月潭四大紅茶】蜜香紅玉ティーバッグ | ギフトにおすすめ 生産者：茶說旅行 内容量:2.5~3g、5 個入り / 20 個入り 産地：台湾 / 南投県魚池郷 保存期間：未開封で 2 年