ウォーターヒヤシンス ハニープロセス / 浅煎り / グジ / 2025年、待望の再登場 / コーヒー豆 / ドリップバッグ

【ウォーターヒヤシンス ハニープロセス ⊘ グジ】 |西当のショートレビュー|軽やかで爽やか、クリアでとても美味しい〜 - |生産地|アフリカ > エチオピア > グジ |生産者|圓石咖啡 / 特選シリーズ |品種|現地在来種 Mixed Heirloom |生豆処理|ハニープロセス |焙煎度|浅煎り |風味記述|ベルガモット、イエローレモン、長崎カステラ、フルーツティーの余韻 ▶9/16 カップテストノート：2024年のお気に入り、2025年、ついに帰ってきました！ 待ちに待ったこの時！圓石は今年もじっくりと、しかし確実に素晴らしい仕事をしてくれました。幸いなことに、豆の品質は相変わらず素晴らしいです！ここ数年の「エチオピアのハニープロセス」の観察から、エチオピアのハニープロセスは「核果（ストーンフルーツ）系の風味」の代名詞と言えるでしょう。ウォッシュドは柑橘、ティーライク、白い花の香り。ナチュラルはフローラル、ベリー系のトーン。このロジックに従うと、ワインのようなアロマを持つものを選ぶとしたら、皆さんは何を選びますか？次回、もっと詳しくお話ししましょう、美味しいですよ！ENJOY *粉砕サービスも承ります *抽出器具を備考欄にご記入ください。グラインダーはEK 43を使用しています。 例：ハンドドリップ、V60円錐ドリッパー＋ペーパーフィルター