◎スポット有効期間：2026年11月19日
早春に手摘みされた、独特でフレッシュで甘い香り
碧螺春の茶葉は、新鮮な緑色の外観で、芽の先端に白い毛が多く生えており、薄くて密で螺旋状に丸まった形をしています。新鮮でナチュラルなのが特徴です。淹れた後の茶葉は透明で柔らかく、ほんのりとした爽やかな草の香りや上品な海藻の香りが漂います。経験豊富な茶通は、日本の抹茶に似た碧螺春緑茶の爽やかな風味を「緑豆の実」や「海藻の風味」と表現することが多い。国内外の友人からも深く愛されており、非常に有名な本格台湾緑茶です。
台湾の「碧螺春」の故郷、新北市三峡区で手摘みされた碧螺春緑茶です。早春に手摘みされた茶葉から作られ、製造工程全体を通じて新鮮な状態に保たれています。とても爽やかな味わいで、後味は甘いです。温めても水出しので、自分で飲んだり、外国の友人に勧めたりするのにも最適です。
碧螺春緑茶は、発酵させていない不発酵茶であるため、茶本来の風味がほとんど残っており、「青汁、青葉、新鮮、天然」という典型的な特徴を備えています。緑茶には、お茶の中で最も多くのビタミンC、アミノ酸、カテキンが含まれており、新陳代謝を促進し、生理機能を調整し、消化管の機能を維持するのに役立ちます。
【香り】ほのかな豆の香り、爽やかな青草の香り、海藻（抹茶）のような香りが混ざり合った香り。
【味わい】フレッシュでナチュラル、後味は軽やかで甘い。
【スープの色】スープの色はイエローで、透明で柔らかいです。
【発酵】不発酵茶0％。
高品質の地元産シングルオリジン茶。苦味なく再淹れできます。
川上・川下企業が厳選した地元のお茶を、手軽に淹れて持ち運びしやすいティーバッグに仕上げています。すべてシングルオリジンのお茶で、各ティーバッグは苦くならずに1〜3回再淹れできます。
ティーバッグはそれぞれ独立した防湿アルミホイルの袋に包装されています。ティーバッグの内袋は日本から輸入しており、トウモロコシ繊維と食品グレードの不織布で作られています。分解しやすく、高温にも耐えられます。可塑剤の心配もなく、環境にも優しいです。
碧螺春ティーバッグの淹れ方
ホットバブル
熱湯抽出法でお茶の香りと甘みを存分に楽しめ、お茶本来の旨みを味わうことができます。また、お茶の種類ごとの発酵度合いに応じて抽出温度を調整する必要があり、これによりお茶の味がより濃厚で層状になり、さまざまなお茶の独特の花、果実、蜂蜜の香りが現れます。
◎醸造方法：
1. 熱いうちに淹れる場合は、ティーバッグ1個につき150～200mlのお湯を使用してください。緑茶を淹れる温度は70度から80度の間が適切です。熱いうちに淹れる場合は、適切な抽出温度を保つためにカップを温めることをお勧めします。カップに熱湯を少し入れ、均等に転がしてから注ぎます。
2. 最初に熱湯を注いでからティーバッグを入れ、水柱で圧迫されないようにし、茶葉がティーバッグの中で十分に広がるスペースがあることを確認します。ティーバッグを数回前後に引っぱった後、風味を引き出すために3〜5分間お湯の中に置いておきます。蓋をして蒸すと風味がよくなります。
3. ティーバッグを取り出し、引き上げてカップの中でゆっくり回転させ、自然にお茶を注ぎます。苦味を避けるため、ティーバッグは故意にひねらないでください。濃さは、お茶の出汁の色をみて、お好みに合わせて調整してください。 1〜3回抽出できるので便利で経済的です。
お茶を長く浸すと、カフェインとタンニンがより多く放出されます。お茶が濃くなりすぎないように、小さめの皿を用意してその上にティーバッグを置くことをお勧めします。
水出し
水出し法では、お茶を苦味がなく甘く爽やかに淹れることができ、長い時間をかけてお茶の甘味成分をゆっくりと抽出します。水出し茶は、水出しお茶に比べてカフェイン含有量が少ないので、カフェインに敏感な方でも安心してお飲みいただけます。
◎醸造方法：
1.水出しの比率は、茶葉1グラムに対して水約100mlです。
2. 適切なサイズの水筒を選び、ティーバッグを1～2個入れ、常温の水300～400mlを加えます。
冷蔵庫に入れてください。水出しの容器には、冷蔵庫内の他の食品の匂いが移らないように蓋をする必要があります。 6〜8時間後、爽やかで甘い水出しの完成です!
地球を守り、台湾の農業を支援するために、皆様に呼びかけます
台湾の微気候は多様で、山や森林のさまざまな雲、霧、水蒸気によってさまざまな種類の茶の木が育まれています。茶葉の特徴に応じて、製茶業者はさまざまな発酵技術を使用し、緑の葉はレッド、エメラルド、琥珀色などのさまざまな茶葉の色に変化します。お茶の香りは花の香りと様々な甘い香りに満ちています。
お茶を淹れることは台湾人の独特の伝統です。当店では、上流から下流まで、発酵度の異なる台湾茶を厳選し、いずれも環境に優しい土地で栽培しておりますので、皆様のお好みに合わせてお選びいただけます。皆様がご友人を誘って一緒にお茶を飲み、台湾の持続可能な共存を応援していただければ幸いです。
四代続く三峡碧螺春清心甘仔茶づくり
新北市の三峡茶園は台湾で最も専門的で、唯一残る潮清緑茶の生産地です。碧螺春緑茶に使われる茶樹の品種は主に青心甘仔です。三峡地域の農家は200年以上にわたって茶を栽培してきた歴史を持っています。さらに、栽培地域は雪を頂いた山々に囲まれており、厚い雲と涼しい気候、そして良質な土壌に恵まれています。毎年3月から5月にかけて、手摘みされた一心二葉の柔らかい芽から作られた碧螺春緑茶は、色、香り、味、形が最高です。
上流と下流で摘まれた碧螺春緑茶は、春先に摘まれた1つの芯と2つの若い芽の葉を含むもので、三峡の李有生氏の茶工場で作られています。茶の木は毒素を使わずに栽培され、茶葉は早春に収穫されます。茶葉の品質と鮮度を保つため、茶農家は摘み取ったばかりの茶葉をその日のうちに製茶工場に送り、加工します。
この茶工場は4世代にわたって受け継がれてきました。お茶を作るだけでなく、三峡地域の茶農家が薬品を使わずにお茶を栽培し、有機認証を申請できるように指導もしています。その結果、ビンロウジュ畑が茶畑に再び変わるケースが増えています。常に新しい概念や新しい技術を導入し、多くの若者が故郷に戻って一緒に努力することを奨励しています。台湾独特の緑茶の木と植え付け方法、そして台湾の製茶技術が相まって、台湾本場の碧螺春緑茶は茶業界で有名になっています。
早春に手摘みされた、独特でフレッシュで甘い香り
碧螺春の茶葉は、新鮮な緑色の外観で、芽の先端に白い毛が多く生えており、薄くて密で螺旋状に丸まった形をしています。新鮮でナチュラルなのが特徴です。淹れた後の茶葉は透明で柔らかく、ほんのりとした爽やかな草の香りや上品な海藻の香りが漂います。経験豊富な茶通は、日本の抹茶に似た碧螺春緑茶の爽やかな風味を「緑豆の実」や「海藻の風味」と表現することが多い。国内外の友人からも深く愛されており、非常に有名な本格台湾緑茶です。
台湾の「碧螺春」の故郷、新北市三峡区で手摘みされた碧螺春緑茶です。早春に手摘みされた茶葉から作られ、製造工程全体を通じて新鮮な状態に保たれています。とても爽やかな味わいで、後味は甘いです。温めても水出しので、自分で飲んだり、外国の友人に勧めたりするのにも最適です。
碧螺春緑茶は、発酵させていない不発酵茶であるため、茶本来の風味がほとんど残っており、「青汁、青葉、新鮮、天然」という典型的な特徴を備えています。緑茶には、お茶の中で最も多くのビタミンC、アミノ酸、カテキンが含まれており、新陳代謝を促進し、生理機能を調整し、消化管の機能を維持するのに役立ちます。
【香り】ほのかな豆の香り、爽やかな青草の香り、海藻（抹茶）のような香りが混ざり合った香り。
【味わい】フレッシュでナチュラル、後味は軽やかで甘い。
【スープの色】スープの色はイエローで、透明で柔らかいです。
【発酵】不発酵茶0％。
高品質の地元産シングルオリジン茶。苦味なく再淹れできます。
川上・川下企業が厳選した地元のお茶を、手軽に淹れて持ち運びしやすいティーバッグに仕上げています。すべてシングルオリジンのお茶で、各ティーバッグは苦くならずに1〜3回再淹れできます。
ティーバッグはそれぞれ独立した防湿アルミホイルの袋に包装されています。ティーバッグの内袋は日本から輸入しており、トウモロコシ繊維と食品グレードの不織布で作られています。分解しやすく、高温にも耐えられます。可塑剤の心配もなく、環境にも優しいです。
碧螺春ティーバッグの淹れ方
ホットバブル
熱湯抽出法でお茶の香りと甘みを存分に楽しめ、お茶本来の旨みを味わうことができます。また、お茶の種類ごとの発酵度合いに応じて抽出温度を調整する必要があり、これによりお茶の味がより濃厚で層状になり、さまざまなお茶の独特の花、果実、蜂蜜の香りが現れます。
◎醸造方法：
1. 熱いうちに淹れる場合は、ティーバッグ1個につき150～200mlのお湯を使用してください。緑茶を淹れる温度は70度から80度の間が適切です。熱いうちに淹れる場合は、適切な抽出温度を保つためにカップを温めることをお勧めします。カップに熱湯を少し入れ、均等に転がしてから注ぎます。
2. 最初に熱湯を注いでからティーバッグを入れ、水柱で圧迫されないようにし、茶葉がティーバッグの中で十分に広がるスペースがあることを確認します。ティーバッグを数回前後に引っぱった後、風味を引き出すために3〜5分間お湯の中に置いておきます。蓋をして蒸すと風味がよくなります。
3. ティーバッグを取り出し、引き上げてカップの中でゆっくり回転させ、自然にお茶を注ぎます。苦味を避けるため、ティーバッグは故意にひねらないでください。濃さは、お茶の出汁の色をみて、お好みに合わせて調整してください。 1〜3回抽出できるので便利で経済的です。
お茶を長く浸すと、カフェインとタンニンがより多く放出されます。お茶が濃くなりすぎないように、小さめの皿を用意してその上にティーバッグを置くことをお勧めします。
水出し
水出し法では、お茶を苦味がなく甘く爽やかに淹れることができ、長い時間をかけてお茶の甘味成分をゆっくりと抽出します。水出し茶は、水出しお茶に比べてカフェイン含有量が少ないので、カフェインに敏感な方でも安心してお飲みいただけます。
◎醸造方法：
1.水出しの比率は、茶葉1グラムに対して水約100mlです。
2. 適切なサイズの水筒を選び、ティーバッグを1～2個入れ、常温の水300～400mlを加えます。
冷蔵庫に入れてください。水出しの容器には、冷蔵庫内の他の食品の匂いが移らないように蓋をする必要があります。 6〜8時間後、爽やかで甘い水出しの完成です!
地球を守り、台湾の農業を支援するために、皆様に呼びかけます
台湾の微気候は多様で、山や森林のさまざまな雲、霧、水蒸気によってさまざまな種類の茶の木が育まれています。茶葉の特徴に応じて、製茶業者はさまざまな発酵技術を使用し、緑の葉はレッド、エメラルド、琥珀色などのさまざまな茶葉の色に変化します。お茶の香りは花の香りと様々な甘い香りに満ちています。
お茶を淹れることは台湾人の独特の伝統です。当店では、上流から下流まで、発酵度の異なる台湾茶を厳選し、いずれも環境に優しい土地で栽培しておりますので、皆様のお好みに合わせてお選びいただけます。皆様がご友人を誘って一緒にお茶を飲み、台湾の持続可能な共存を応援していただければ幸いです。
四代続く三峡碧螺春清心甘仔茶づくり
新北市の三峡茶園は台湾で最も専門的で、唯一残る潮清緑茶の生産地です。碧螺春緑茶に使われる茶樹の品種は主に青心甘仔です。三峡地域の農家は200年以上にわたって茶を栽培してきた歴史を持っています。さらに、栽培地域は雪を頂いた山々に囲まれており、厚い雲と涼しい気候、そして良質な土壌に恵まれています。毎年3月から5月にかけて、手摘みされた一心二葉の柔らかい芽から作られた碧螺春緑茶は、色、香り、味、形が最高です。
上流と下流で摘まれた碧螺春緑茶は、春先に摘まれた1つの芯と2つの若い芽の葉を含むもので、三峡の李有生氏の茶工場で作られています。茶の木は毒素を使わずに栽培され、茶葉は早春に収穫されます。茶葉の品質と鮮度を保つため、茶農家は摘み取ったばかりの茶葉をその日のうちに製茶工場に送り、加工します。
この茶工場は4世代にわたって受け継がれてきました。お茶を作るだけでなく、三峡地域の茶農家が薬品を使わずにお茶を栽培し、有機認証を申請できるように指導もしています。その結果、ビンロウジュ畑が茶畑に再び変わるケースが増えています。常に新しい概念や新しい技術を導入し、多くの若者が故郷に戻って一緒に努力することを奨励しています。台湾独特の緑茶の木と植え付け方法、そして台湾の製茶技術が相まって、台湾本場の碧螺春緑茶は茶業界で有名になっています。
