台湾梨山 馥郁高山春茶 手摘み茶葉 茶缶付き

https://live.staticflickr.com/65535/52887893037_5b2d715701_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50812612321_e323d03ce4_o.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51202770262_59ed811e41_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51204531365_a0d9dce836_c.jpg 商品紹介 茶湯の味わい: 豊かで高貴、一口ごとに花香に包まれる 焙煎度: 軽中焙煎 標高: 2000メートル以上の高地で育った茶葉 【台湾梨山高山産地】 ❶ 高山茶の風味 標高2000メートル以上の梨山高山茶葉を使用。このお茶は、高標高と気候によって、芳醇な香りと澄み切った口当たりが特徴です。標高が高く、一日中雲霧に覆われ、昼夜の寒暖差が大きいため、茶葉に苦渋みがなく、高い回甘（後からくる甘み）と「山頭気」（山の独特の気品ある香り）を味わえます。 ❷ 希少で貴重な数量 年間平均気温が低いため、茶葉の成長が遅く、葉のゼラチン質が多くなり、口当たりがより滑らかになります。カテキンやタンニンが少なく、高標高が梨山産地の茶葉を甘く、しかし苦渋くないものにしています。その上、生産量が非常に少ないため、一層貴重です。 ❸ 私たちの契約茶園 funbodhi2022梨山産地の契約茶園では、各バッチの茶葉の品質を厳しく管理しています！梨山産地の各バッチの茶葉は、職人精神を持つ製茶師が、毎日茶摘みから製茶までの工程を手がけており、その日の気候や状況によって、茶葉の風味にわずかな違いが生まれます。 【台湾製茶の匠の技】 ❶ 茶葉について 梨山は地形が高く険しく、湿潤で寒い高山での茶摘みや製茶は非常に難易度の高い挑戦です。製茶師は「天候を見て茶を作る」という言葉の通り、豊富な経験に基づいて天候を判断し、いつ日光萎凋を行うかを決定します。 ❷ 日光萎凋について 茶葉の新鮮な甘みと品質は、この工程で非常に重要です！日光に晒す際、茶葉本体を傷つけないようにしながら、摘み取った茶葉を継続的に手作業で巡回し、攪拌します。80%の美味しさは、この工程の繊細さにかかっています！日光萎凋を経た茶葉は、茶湯が新鮮で甘くなります！ 製品仕様 ◎ 商品セット: 馥郁梨山高山茶 75g*4袋; 75g*8袋 ◎ 商品名: 馥郁梨山高山茶 ◎ 商品重量(内容量): 75グラム/袋 ◎ 内容物成分: なし ◎ 食品添加物名称: なし ◎ 原産地(国): 台湾