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二つの世界大会を制したパンを一度に!2008 年世界パンコンクール準優勝作品 × 2010 年マスター・ドゥ・ラ・ブーランジュリー(パンの世界大会)優勝作品
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酒釀桂圓(リュウガンライチのワイン漬けパン)
台湾のパンが初めて世界の舞台に登場
★台湾の風味をヨーロッパ風のパンに融合
★2008 年世界パンコンクール準優勝作品
リュウガンは、このパンの魂とも言えるハイライトです。
厳選された、百年以上の歴史を持つ伝統製法で作られたドライリュウガン。
ベテラン農家が 6 日 5 晩かけて薪の火で燻し続けたものです。
赤ワイン、小麦胚芽、ナッツと出会い、豊かで芳醇な香りを生み出します。
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荔枝玫瑰(ライチとバラのパン)
再び世界の味覚を魅了
★審査員絶賛:「呉宝春が作った最高のヨーロッパ風パン」
★2010 年マスター・ドゥ・ラ・ブーランジュリー(パンの世界大会)優勝作品
12 ヶ月をかけて研究された独特の層のハーモニー。
生地は最低 15 時間の発酵が必要です。
ライチ酒に一晩浸した黒葉ライチとバラが、
清らかな香りを存分に放ちます。
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原産地:台湾
商品説明
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から24日
- アレルゲン
- 小麦、ナッツ、その他
- 保存方法
- 冷凍
- 内容量
- 460.0g x 4
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