【日月潭四大紅茶】頭等アッサムティーバッグ | 茶說旅行/台湾茶/中秋節ギフト

https://live.staticflickr.com/65535/54443733602_cfd9cf3318_c.jpg **最も親しまれているアッサム** __南アジアから伝わり、時を経て台湾に根付き、おなじみの味となりました。__ アッサムはインド原産ですが、台湾では紅茶の中で最も広く受け入れられています。日本人によって最初に鹿篙にもたらされた品種であり、これをきっかけに日月潭紅茶の国際的な知名度が高まりました。有名なマックティー（麦香紅茶）も、日月潭のアッサムから始まり、台湾の人々の生活に溶け込んでいきました。 手軽なドリンクを楽しみ、日月潭紅茶を飲んでみたいけれど、どれを選べば良いかわからない方には、まずアッサムから始めることをおすすめします。ミルクティーやバニラティーなどのドリンクにアレンジすることも可能です。 今回選んだティーバッグは、秋摘みの頭等アッサムです。2024 年の日月潭紅茶品評会・大葉種部門で優勝した製茶工場で製造されており、モルトと熟した果実の甘い香りが特徴です。やわらかく豊かな層が感じられ、長く続く余韻が楽しめます。 https://live.staticflickr.com/65535/54453660325_3e5a3e51cb_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54453301606_0758fd488e_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54444780789_199a920531_c.jpg **湧香製茶廠** __3 人の若者が共に歩む、お茶作りの道__ 日月潭一帯の多くの農家では、実家の古い茶畑を受け継ぎ、近年の紅茶復興の波の中で、品質を安定させるために自家製茶工場を設立しています。幼い頃の記憶や経験から、製茶工場を設立する過程で、独自の風味とスタイルを確立していきました。 湧香製茶廠は、3 人の 1980 年代生まれの若者によって共同で設立された製茶工場です。日月潭紅茶への情熱から、学びと成長の過程で独立を選び、ゼロからスタートした 3 人は、共通のニーズとコストを考慮し、共に製茶工場を立ち上げました。 受託加工に加え、品評会への出品、製法の研究、味の開発と試作には多大な時間と労力を費やし、多くの工夫を凝らしています。近年、地元の紅茶品評会で大小さまざまな賞を次々と獲得し、2024 年には大葉種、台茶十八号、台茶二十一号の 3 部門で一挙に優勝を飾りました。 https://live.staticflickr.com/65535/54444593191_6b16458dae_c.jpg **茶說旅行選茶** __魚池鹿篙から厳選された紅茶__ 「鹿篙紅茶を世に広める」という初心から、茶說旅行は地元の小規模農家と連携し、茶席体験、手作りアクティビティやワークショップ、動画やポッドキャストなど多様な形式を通じて、地元の紅茶の風味と百年にわたる発展を紹介し、各農家がお茶を通じて語りたい物語を伝えています。 2024 年から「初心者のための四大紅茶」を発売しました。これは、その年に初心者が最も楽しめる鹿篙シリーズの紅茶を厳選したもので、最古の百年山茶、最も親しまれているアッサム、最も個性的な紅玉、そして欧米人に最も愛される紅韻が含まれます。それぞれに分かりやすい淹れ方の説明が付いており、初心者でも自宅で気軽に美味しいお茶を楽しめます。さらに、南投の地元産フレンドリー農作物と組み合わせた「ハーブ紅茶」シリーズも開発しています。 今年は山里麺と共同で実店舗での茶食企画を立ち上げ、日月潭紅茶鹿篙産地の百年続く技術と記憶を、台湾式麺料理と組み合わせることで、互いに豊かでバランスの取れた新しい味を加えています。 —————————————————————————— ■ 商品名：【日月潭四大紅茶】頭等アッサムティーバッグ | 2026 年中秋節ギフト推奨 生産者：茶說旅行 内容量：2.5〜3g、5 包入り / 20 包入り 産地：台湾 / 南投県魚池郷 賞味期限：未開封で 2 年