**商品詳細**
名称: コスタリカ タラス ラ・ロマ農園 低温嫌気性ブラックハニー
品種: Villa Sarchi
標高: 1800~1900メートル
精製方法: 嫌気性ブラックハニー製法
生産地情報: ラ・ロマ, コスタリカ, タラス
風味記述: ローズ、フローラル、ブルーベリー、パイナップル、メープルシロップ、ベルガモット
**バリスタからのコメント**
コスタリカ原産の品種Villa Sarchiを使用し、全工程を低温で長時間発酵させています。香りは深紅のフローラルなニュアンスが強く、熟した黄色のフルーツと赤色のベリーが風味の主軸です。余韻にはジャムのような感覚があり、飲み込んだ後にはストロベリードライフルーツのような香りが鼻腔へと戻ってきます。低温での長時間発酵は、過度な発酵感を生じさせることなく、より優れたフローラル系の香りを引き出し、酸味と甘さの素晴らしいバランスを実現することが実験で明らかになりました。
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商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 制作方法
- ハンドメイド
- 製造地
- 台湾
- その他
- カスタムメイド可能な商品
- 在庫
- 10 点以上
- 人気ランキング
- No.11,163 - グルメ | No.1,300 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
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- チェックされた回数 4,339回
- 1 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- コスタリカのラ・ロマ農園で育まれたシングルオリジンコーヒー豆。低温嫌気性ブラックハニー製法により、濃厚なフルーツのアロマとキャラメルのような甘さが際立ち、酸味と甘さのバランスがとれた、なめらかで繊細な口当たりが特徴です。明るい香りと長く続く余韻は、ハンドドリップやスペシャルティコーヒーマシンでの抽出に最適。ご自宅でのひとときや、大切な友人との語らいの場にもぴったりです。
食品の場合
- 賞味期限
- 商品到着後365日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける、その他
- 内容量
- 230.0g x 2
送料とその他の情報
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