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このレッスンでは、次のことを学ぶことができます。
コーヒーの製造履歴と加工方法
コーヒーの焙煎度とフレーバー認識
**GABEE。バリスタ女王の実践理論-直方体理論**
ハンドパンチング機器の紹介と選択ガイド
**フィルタードリップコーヒーのバリエーション-アイスハンドパンチ**
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このレッスンでは、実際に次の操作を行います。
2つのシングルオリジンコーヒーの手醸造処方-天日干しフルーツフローラルノート/ウォッシュドナッツの調整可能性
