凍頂烏龍茶ティーバッグ (30バッグ入り) 台湾烏龍茶の中でも大人気のお茶

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商品情報

制作方法
ハンドメイド
原産国
台湾
在庫
残り 1 点
内容量
3g x 30
アレルゲン
なし
保存方法
常温
賞味期限
製造日から730日
人気度
  • チェックされた回数 981回
  • 合計販売点数:10点
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おすすめポイント
蘭のような香りの黄金色の烏龍茶です。安心安全にお召し上がりいただけますので、是非ご賞味ください

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凍頂烏龍茶ティーバッグ (30バッグ入り) 台湾烏龍茶の中でも大人気のお茶

商品説明

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凍頂烏龍茶(とうちょううーろんちゃ)は、台湾で製造される台湾茶で、青茶・烏龍茶の一種。

もともと台湾・南投県鹿谷郷東部の山腹で栽培される烏龍茶の名称。現在では台湾の広範囲において栽培されており、台湾を代表する烏龍茶として認知されている。味は緑茶に近いが、殺青(茶葉の加熱処理)の方法が日本茶とは異なるため、独特の爽やかな香りがする。

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凍頂烏龍茶は、緑茶に近い味わいを感じるのが特徴です。烏龍茶は濃い茶色ですが、凍頂烏龍茶は色も緑茶に近い黄緑色なのも違う部分です。

味は発酵度が上がるにつれ、フルーツのように華やかで深い香りと甘みが楽しめます。それに対して烏龍茶は、じっくりと火を通して深煎りしているものが多いため、香ばしくすっきりした飲み口が特徴です。

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凍頂烏龍茶や高山茶に代表される烏龍茶は、台湾独自の改良技術により、高貴な香りと風味のあるお茶として世界的にも有名です。

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「凍頂烏龍茶(とうちょううーろんちゃ)」は、高級烏龍茶の代名詞的存在。

台湾の良質な茶樹から作りました。「四季春」という品種です。
1990年代に台湾で発見された武夷種系の自然交配種の茶葉で、通常、お茶は春に摘んだものが美味しいとされますが、このお茶は春夏秋冬いつでも美味しいことから、「四季春」と名付けられました。

気になる風味は、爽やかで透明感のある黄金色のお茶、蘭のような華やかな香りが特徴です。香りと味、コクのバランスがよく、まろやかな風味が特徴です。
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**半発酵させるのが烏龍茶の製造工程**
茶摘み → 日光萎凋(晒青=シャイチン)→室内萎凋(涼青=リャンチン)→回転発酵(搖青=ヤウチン)→ 8回繰り返す(乾燥→揉捻=ロウニェン→ 玉解き)→ 再乾燥→ 製品
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• ティーバッグ
• 原産地 : 台湾・南投県 名間郷
• 内容量・重量 : 1バッグ90g (3g×30ティーバッグ入り)
• 商品サイズ : 13×27×6cm
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