【葉添】伝統中華包丁 - 文武刀 (厚さ 4.5mm)

「文武刀」は、カットも叩き切りも可能ですが、硬い食材はトウモロコシ、サツマイモ、小骨に限り使用してください。大きな骨を叩き切ることはできません。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15012660.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15014985.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15012662.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15012665.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15012664.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15012663.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15012661.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15012678.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15045017.jpg 「アフター保証とサービス」 ●メーカーによるアフターサービス 葉添は台湾に根ざした製刀メーカーとして、研ぎ直し、刃こぼれ修理、基本的なメンテナンスを含むメーカー保証サービスを提供しています。詳細は葉添のメンテナンスと修理サービスをご覧ください。 ●1 年間保証 葉添の包丁をご購入いただいた場合、1 年間のメーカー保証が付帯します。万が一、不良品が届いた場合は、1 対 1 の@Line オンラインカスタマーサービスをご利用いただけます。 ー 台湾の地元優良店推奨 ー 「製品仕様」 ●葉添 六寸文武刀 サイズ: ●全長 - 28.5cm ●刃長 - 18.3cm ●刃幅 - 9.2cm (最も広い部分を測定) ●厚さ - 4.5mm (峰の部分を測定) ●重量 - 528.7g ●鋼材種類 - 複合鋼 ●鋼材材質 - 鋼芯 9 クロム鋼; 外層 430 ステンレス鋼 ●ハンドル材質 - 積層木 ※葉添の包丁は手作業で研磨・測定されているため、重量、サイズ、および無垢材の色合いに若干の誤差が生じる場合があります。実際にお届けする製品を基準としてください。 「製品情報」 1. 葉添 六寸文武刀 x1 (上記は箱入りです) 日常のお手入れ: 【包丁のお手入れに関する注意点】 1. 水または中性洗剤で洗うだけで十分です。食器洗い機や食器乾燥機のご使用は、木製ハンドルの寿命に影響を与えるため推奨しません。 2. 洗浄後は、包丁を乾燥させ、直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。直射日光は木製ハンドルの寿命に影響を与えるため推奨しません。 3. スチールウールなどの洗浄用具は、刃面の外観を損ねやすく、寿命に影響を与えるため使用しないでください。 【食材を扱う際のお手入れ】 1. 酸性食品や粘性の高い食品を切った後は、必ずきれいに洗い流してください。 2. 冷凍食品は、包丁を使用する前に必ず解凍してください。包丁の損傷を防ぐためです。 3. 包丁はまな板の上でご使用ください。セメント、タイル、陶器などの硬い表面で包丁を使用すると、刃の摩耗が加速します。 4. 文武刀はカットも叩き切りも可能ですが、硬い食材はトウモロコシ、サツマイモ、小骨に限り使用してください。大きな骨を叩き切ることはできません。 【包丁のハンドルのお手入れ】 1. 通常の使用では、木製ハンドルに特別な手入れは必要ありません。ハンドルの質感と寿命を向上させたい場合は、食用蜜蝋を塗布して手入れすることができます。 2. 注意事項: *非専門家が砥石などの器具を使用してご自身で包丁を研ぐことは推奨しません。 *食器洗い機や食器乾燥機での洗浄は推奨しません。 【葉添の歴史】 1924 年初代オーナーの葉阿添が「葉阿添打鉄鋪」を創業し、伝統的な手打ち鍛造で「農業用刃物」を生産しました。当時生産された鎌、鍬、剪定ばさみは広く知られ、葉添の刃物製造の最も古い起源となりました。 1980 年、四代目が事業を継承し、家庭用包丁の生産を開始。日本の合鋼技術を家庭用包丁に大量に応用し、大手ブランドの OEM メーカーへと転換、台湾全土の刃物ブランドに刃物を生産しました。 1990 年に「葉添製刀股份有限公司」と改称。今日まで 100 年の歴史を持つ「葉添」は、台湾の人々に合った包丁を起点とし、現代のデザインと 100 年の伝統工芸を組み合わせ、現代人の生活習慣に合わせた台湾発の高品質な包丁ブランドを創造し、実店舗も構え、常に心を込めて大衆にサービスを提供し続けています。