**モーレシピ**
Mブレンド
「モー フォーミュラ」は、イーシャが2023年に発売した最新フォーミュラです。発売されるやいなや、その力強いワインの香りとレーズンのフルーティな香りは、飲んだ人全員に深い印象を残しました。濃縮タイプやアメリカンスタイルだけで飲むと、ドライフルーツのほどよい酸味とふくよかな甘みが感じられ、飲む前からカモミールの風味が感じられ、余韻も長く、ラテと一緒に飲むと、すっきりとした味わいが楽しめます。バニラやミルクチョコレートの香りがあり、余韻は長く、ドライフルーツの香りがしっかりと残ります。
独特の強いフルーティな香りは、イーサ店のエスプレッソトニックやアフォガートのベースコーヒーにもモーズフォーミュラを使用しており、特別にブレンドしても独特の飲み方ができます。
ローストレベル：ミディアムロースト
産地：コスタリカ、インドネシア、コロンビア
フレーバーの説明: カモミール、ミルクチョコレート、レーズン
【コーヒーの特徴】
アメリカンスタイルを単独で飲むか、手で淹れるか、牛乳や植物乳と組み合わせて飲むのに適しています。
エスプレッソトニックや冷たい飲み物の特製料理も適しています
ドライフルーツの香りが強く、複数層の味わいが好きな方に最適です。
【おすすめの醸造】
https://youtu.be/UzE3JVGu8qc
**手淹れ**▶ コーヒー粉 15g と水 240g、水温 92 度
**耳掛け抽出**▶ 不織布の内袋を破り、マグカップに置き、約90度のお湯を150〜180g注ぎます。
**エアロプレス**▶水温85度のコーヒーパウダー20gを蓋に入れ、1分間逆さにしてプレスし、プレス時間は約30秒です。
**アメリカ製マシン**▶ 40gのコーヒー粉を700gの水で淹れる
**コールドブリュー**▶ コーヒー粉20gを室温の水240gに10分間浸し、コーヒー液をろ過して冷蔵庫に2時間置き、その後氷を入れてお飲みください。
【品質管理と豆焙煎士の履歴書】
アルビン・ツェン
2023年阿里山コーヒーエリート交換大会審査員
2022年ペルーカップ豆焼き大会 5位
2022年彰化インゲン評価ディレクターレビュー
2022屏東インゲン評価レビュー
2022 WCEワールドカップ カップテスター 台湾エリア選抜選手コーチ
2022年阿里山コーヒーエリート交換大会審査員
2021年彰化インゲン評価レビュー
2021年南投インゲン評価レビュー
2021年台中インゲン評価レビュー
2021梅台湾コーヒー賞審査員
2021年阿里山コーヒーエリート交換大会審査員
2020 台湾全国インゲン評価レビュー
2020彰化インゲンコンテスト審査員
2020台中インゲンコンクール審査員
2019 WCEワールドカップ カップテスターコンペティション 7位
2019 WCEワールドカップ カップテスター台湾選抜チャンピオン
2019 WCE 世界豆焼き大会 台湾部門 審査員
商品説明
商品情報
食品の場合
- 賞味期限
- 商品到着後100日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 450g x 1
送料とその他の情報
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