【体験・アクティビティ】ココアの宴 - 神の飲み物から人間のデザートまで | 大稲埕

マヤ文明の神聖な犠牲からバレンタインデーの愛の象徴まで、カカオ豆❤️ 今年のバレンタイン月間は特別なチョコレートのごちそうをお届けします！ 植物、木、竹、石があなたをココアの原点に戻し、 マヤ文明とアステカ文明について学び、 力と神性を象徴する「神の飲み物」とされ、 それからカカオは入植者を追ってヨーロッパへ向かいました。 世界中で人気のデザート材料となっています。 このクラスでは、さまざまな歴史的時代におけるカカオのテイスティング方法を体験します。 最もオリジナルなマヤの犠牲用ココアを味わうことから、 スパイスと辛さを組み合わせたヨーロピアンパレスのホットココア、 17世紀のオランダでミルクと混ぜられた濃厚なカカオ、 世界の受賞歴を誇るBean to Bar台湾製プレミアムチョコレートへ🍫 歴史を深く掘り下げ、その経験から忘れられない味の思い出を作りましょう さらに、台湾のカカオ産業とカカオ栽培の歴史についても紹介します。 台湾が世界に誇る高級カカオ豆とチョコレートを使用 官能のプロによる評価プロセスを体験してください！ 甘いチョコレートがいっぱいの2月は、 植物、木、竹、石の職人を追って、文化と歴史を学びましょう。 カカオがもたらす幸せと味覚の饗宴をお楽しみください。 ●コース内容： ・カカオ果実の起源と現代のチョコレート製造工程を紹介 ・カカオ豆の産地・品種・栽培の違いを理解する ・オリジナルカカオ豆の感覚体験 ・歴史あるカカオを味わう ・モダンな高級チョコレートを味わう：台湾荘園レベルの世界大会受賞チョコレート ・（持ち帰る）授業で作ったカカオワイン*、カカオ抽出濃縮液小瓶*本、台湾産カカオティーバッグ2個 ●コース時間：2時間 ● コース場所：大稲埕 | Yuzhe Ceramics Studio @gu.etsu 台北市大同区民生西路362巷34号103号 ●コース予約：半予約制。 最新のコース情報はCaomuzhushi公式Instagram「@caomuzhushi.___」または「LINE＠公式アカウント」からご覧いただけます🔍 プライベートグループレッスンが必要な場合は、プライベートメッセージを送信して予約することができます✨ ●草木竹石 Line@：@488pswxh 。 【台湾の新しいカカオチョコレート＊新感覚覚のカカオ豆体験】 台湾で栽培され、約100年前に日本でも栽培され、森永製菓によって屏東の農地に植えられました。その時はカカオ豆産業が形成されませんでしたが、近年、台湾の農家が変化し、高温多湿が良いとめたけりグループみ むカカオの木が屏東で根を録画しました。屏東のカカオの実をフルーツとして食べることができ、日本もたくさんのプレミアムチョコレートの原料となりました。 製品の原産地が赤道に近く、製品が台湾で生産され、製品が気候条件に影響され、機能性成分が独特で風味豊かです。そのカカオで作られる台湾のチョコレートは、国際なテイスティング協会賞を受賞し、しくのプレミアムチョコレートブランドが誕生しました。 このコースは、違うカカオ豆とカカオ茶の由来を楽しみながら、チョコレートをお試ししてみて、ご自身のお気に入りのチョコレートを見直してみましょう! ●講義内容： - カカオの树の原産地、品種、栽培地の気候 - カカオ豆の丝わう体験 - カカオ豆の殻から引き出すお茶 - 現代産業製造エンジニアリング - 台湾の高級チョコレートの試食 - (抡帰り) カカオシェルティー 各3g×４パックFUKI ●所要時間：2時間 ●講演会場：大稲埕 | Yuzhe Ceramics Studio @gu.etsu 台北市大同區民生西路342巷103 1階 ●予約方法：半予約制。 最近の講演情報は、Formula インスタ@caomuzhushi.___ またはLINE Formula アカウントにチェックしてください🔍 団体やプライベート講演のお神し込みは、インスタのDMにお愿い之出します✨ 。 草木竹石｜ 台湾のデザイナーの手工芸品を宣伝し、職人のための深い文化体験やワークショップを企画し、自然と美学に対する国民の感受性と認識を高めるよう努めます。 曹牧朱師 | 台湾デザイナーの手作り工芸品の普及と多文化体験・ワークショップの提供 鑑賞力と感性を高めることを目指します