モロッコのスパイスRasel hanout

「店のトップ」と訳されているラス・エル・ハヌートは、店内で最高品質のスパイスで作られたスパイスのブレンドを意味します。 この総合香辛料の特徴は、20種類以上の香辛料とブレンドされているため、独特の香辛料の繊細な味わいが、鼻臭のないバランスのとれた丸みのある濃厚な味わいに溶け込んでいることです。インドのカレースパイスに少し似ていますが、より繊細でスパイシーで、フローラルな香りがします。 モロッコの香辛料はそれほど強い香辛料ではありませんが、その味は成分に対して非常に浸透性があるため、投与量は他の合成香辛料よりも少なく、約半分の量を使用できます。 このモロッコのスパイスに11種類のスパイスを使用しました。このフレーバーがとても好きです。塩辛い料理でも甘い料理でもさまざまなフレーバーを引き出すことができるのが好きです。このスパイスは追加しませんでした。塩、彼の用途を感じたので塩辛いだけでなく、機会があればぜひ食べてみてください！