ミャンマーストリート NO.5 魚湯麺

返品・交換：スコッチテクノロジー株式会社 カスタマーサービス: 02-35012459 フィッシュヌードルスープの神秘的な世界へようこそ フィッシュ ヌードル スープの独特の香りと味は、長年にわたりビルマの国民料理の王となっています。魚麺のスープを噛むと、一般的なターメリック、魚醤、エビのペースト、レモングラスに、台湾料理では珍しいバナナの茎が入っており、ミャンマー南部料理のエッセンスがほとんど含まれていることがわかります。オリジナル 柔らかく腐った味わいに、リンゴのようなシャリシャリ感が一気に加わり、最後にふりかけられた油揚げが麺全体のサクサク感をさらにワンランクアップさせます。 東南アジアの食の中でも、タイやベトナム、インドネシアに比べて「ミャンマー料理」は多くの台湾人にとって馴染みがありません。ミャンマーは広大な国土を持ち、各地の地形や気候、民族によってミャンマー料理の多様性も生まれています。ミャンマーでは一般にミャンマーを上半部と下半部に分けますが、ヤンゴンとイラワジ川デルタ以南を「下ミャンマー」と呼びます。民族は主にビルマ人、モン人、カレン人です。今回は、「フィッシュ スープ ヌードル」から始まり、南部ビルマ料理の豊かさを深く探求し、東南アジア料理の新星を掘り下げていきます。 準備はできたか？右足でフィッシュヌードルスープの神秘的な世界に足を踏み入れ、左足で南ビルマ料理のブラックホールに足を踏み入れるとき、あなたは両親への千尋のアドバイスを思い出さなければなりません。殺されるだろう。」 （ホルンヘルシーダイエット編集部もお世話になっております^^） 【今号の楽しい内容】 食の歴史 - 魚スープ麺の神秘的な宇宙へようこそ スパイス百科事典 - フィッシュ ヌードル スープの 10 のキーワード 食べ物イラスト — ミャンマー南部の代表的な料理 10 品 多様な民族 — 下層ミャンマーに住む 6 つの主要な民族 近所の散歩 - 華新街ビルマ料理レストランの地図 個人インタビュー - 華新街にある南ビルマ料理とスナックバーのオーナー/居住者 5 名へのインタビュー