【限定ギフトボックス】特別版 - (金沙鹹蛋黄 + 紅茶アーモンドチュイル/マドレーヌ)

**減糖かつバターの割合が高いため、サクサクではなく、ホロホロとした食感です。 **クッキーは配送中に多少割れる可能性がございます。丁寧に梱包しておりますが、完全に避けることは難しいため、ご理解いただけない場合はご注文をお控えください。 **到着日のご指定が可能です。ご注文の際に、2〜3 日間のご希望期間を備考欄にご記入ください（例：2/29〜31）。 内容 *フレンチアーモンドチュイル 2 袋 金沙鹹蛋黄/オールドツリー紅茶 各 1 袋 1 袋あたり 7〜8 枚、約 60g 賞味期限：未開封で 30 日 *真面目なマドレーヌ 4 個 オレンジ/イチジク/ローズ/オールドツリー紅茶 各 1 個 賞味期限：約 14 日（常温保存） パッケージ：缶（L23 x W13.5 x H5.5cm）（紙袋付き） 保存方法：高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 本製品には乳製品、卵、ナッツ類、グルテンを含む穀物製品が含まれており、アレルギーを引き起こす可能性があります。 乳卵菜食可 ========================================= 製品詳細 ***真面目なマドレーヌシリーズ：マドレーヌはフランスの伝統的な貝殻の形をした小さなケーキで、バターの香りとふんわりとした食感がシンプルながらも人気です。しかし、私たちはマドレーヌにはもっと可能性があると考え、真剣に研究し、丹精込めて作り上げました。様々な天然素材を厳選し、特別な製造工程を取り入れることで、マドレーヌをより豊かな味覚の層へと導きました。ぜひじっくりとご賞味ください。 変わらないこだわり『天然素材を使用し、香料や保存料は不使用。甘さの過度な装飾を減らし、良い素材本来の美味しさを奏でる。』 オレンジマドレーヌ 新鮮なサンキストオレンジの皮を剥き、オレンジピールとオレンジ果汁を一緒にオレンジリキュールに 1 週間漬け込み、層状の風味を引き出します。その後、イズニーAOP バター、卵、はちみつ、小麦粉、アーモンドパウダー、そして少量のオーガニックライムで作ったフルーツシロップを混ぜ合わせ、風味を増します。一口食べると、凝縮されたオレンジピールの甘酸っぱくまろやかな香りが口いっぱいに広がり、濃厚でありながらも軽やかで爽やかな味わいです。 イチジクマドレーヌ トルコ産ドライイチジクをラム酒に 1 週間漬け込み、イチジク特有の魅力的な風味を引き出しました。イチジクマドレーヌは、ふんわりとした食感に加え、ドライイチジクの粒々とした独特の歯ごたえがたまらなく、後を引く美味しさです。 オールドツリー紅茶マドレーヌ 南投県魚池郷の樹齢 90 年の台湾原生茶樹から、有機農法で育てられた茶葉を厳選。一芯二葉の紅茶とバニラビーンズを一緒にホワイトラム酒に 1 週間漬け込み、茶葉の香りを引き出します。紅茶の香りとバターの風味が完璧に調和し、豊かで独特な味わいと、長く続く余韻が特徴です。 ローズマドレーヌ 屏東にある大花農場の有機バラの花びらを使用し、新鮮な花びらから自家製ローズジャムを作ることで、バラの香りを最大限に引き出しました。最後に少量の台湖ストロベリーワインを加え、香りをより豊かにしています。バラの花びらがそのまま感じられ、その華やかな香りは驚くほどです。 真面目なマドレーヌはすべてお酒の風味を感じさせません。安心してお召し上がりください。 ***手作りアーモンドチュイルシリーズ：一枚一枚手作りで、天然素材のみを使用し、香料、化学添加物、保存料は一切含まれておりません。フランス産プレジデント発酵バター、最高級カリフォルニア産アーモンド、砂糖、卵白、少量の小麦粉をベースに、個性的な食材を組み合わせることで、アーモンドチュイルをより多層的な食感に仕上げました。繊細で上品な風味、爽やかな口当たり、豊かな層が楽しめます。 金沙鹹蛋黄 一粒一粒のふっくらとした塩漬け卵黄を使用。伝統的な赤土漬け込み法で 25〜35 日間熟成させた塩漬け卵黄は、塩味がまろやかで自然かつ濃厚です。バターやナッツの甘じょっぱさが重なり合い、飽きのこない爽やかな味わいです。 *天然の金沙鹹蛋黄は油分を豊富に含んでおり、香りは豊かですが、食感は比較的柔らかく、サクサク感は控えめです。 オールドツリー紅茶アーモンドチュイル 南投県魚池郷の樹齢 90 年の台湾原生茶樹から、有機農法で育てられた茶葉を厳選し、一芯二葉を手摘み、古法で焙煎しました。製造時には、茶葉の香りを最大限に引き出すため、完全な条索状の紅茶葉を軽く砕いています。紅茶の香りとバター、ナッツの香りが完璧に調和し、豊かで独特な味わいと、長く続く余韻が特徴です。有機農法で栽培されたオールドツリー紅茶は、完全な一芯二葉の茶葉を原料とし、品質の低い茶茎や茶渣は使用していません。砂糖 35% オフ。砂糖を減らすことで、茶葉の繊細な風味を際立たせています。