テーブルメニューの中に面白いスープがあります。
古代、マスター店主がテーブルを準備した後、
残った鶏がらスープに生姜やネギなどのスパイスを加えます。
温かいスープを作ってお腹いっぱい食べて、
スプーンを使ってスープをかき混ぜましたが、スープの成分は見つかりませんでした。
リンロンの周りに導かれる(旋回する)という意味です。
リンロンスープと呼んでください
この古代の朝野菜スープは山海楼で出版されました。
マスター・アカンの古典的な再登場
台湾で食べて育った魯肉飯
マスター・アチャンは本物の古典的な古代の味をお届けしたいと考えています
最後は、乾燥させたリュウガンとタロイモのペーストから作られた富源タロイモのペーストです。
食卓で食べても飽きのこない台湾スイーツです。
アチャンシオリジナルの味のプレゼンテーション
このクラスには、定番の五味九穴あわびの特製料理も付いています。
見逃すのは残念です!
「これらの料理は私よりも年上です!」
アカン師匠もこの料理法を伝えていきたいと思っていますよ~
✨イベント名:マスターアカンの華麗なるテーブルクッキング3
✨活動内容:
※活ロブスターサラダ
*リンロンスープ
※昔ながらの豚の角煮
※富源芋ペースト
※五味九穴あわびを追加しました
リン・ミンカン先生
マスター・アカンとして知られる、
父親は「机上辞典」の異名を持つ国宝級の店主、林天生(リン・ティエンシェン)。
12歳のとき、彼はおいしいものを食べるために父親に従い始めました。
40年以上事務員として働いた後、
アカンシェフの料理は昔ながらの味を守り続けています。
料理や味付けに現代的な概念を取り入れ、
衛生面に配慮し、MSGなどの人工甘味料を排除し、
彼は観光局から強く推薦された事務員です。
40歳で正式に就任し、
マスター リン ミンカンは少なくとも 20,000 回の宴会を主催しました
その後、映画『ザ・ショップキーパー』のコンサルタントを務め、
ミシュランレストランゲストシェフ、
コンサルタント、俳優、両館「アート・エスケープ」の福祉ツアー傑作「十二杯の野菜の歌」の店主etc...
彼の多様性
私の心の中にあるのは、テーブルで働くことだけです!
**▎活動情報**
・内容:実演指導と実技指導を行い、お一人お一人のお好みの仕上がりとなります。
・体験時間:4時間
・場所:台北市士林区文林路730号食品実験室110号
**▎チケット購入方法**
・チケット購入完了後は電子チケット通知が届き、現物チケットの発送はございません。イベント当日、受付カウンターにて電子チケットをご提示の上、ご入場ください。
**・お支払いが完了した場合のみ成立となり、お支払いがない場合は予約を受け付けられません。**
**▎110食品研究所**
私たちはあなたのキッチンをあなたの家の幸せな拠点に、そしてあなたの家を最も温かいレストランに変えることを願っています。私たちの健康的な手工芸品をあなたと共有しましょう!
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体験・アクティビティの内容
注意事項
**▎活動上の注意事項**
**・お支払いが完了した場合のみ成立となり、お支払いがない場合は予約を受け付けられません。**
**・活動の全過程を録音することは避けてください(断片的に録音する場合は教師の同意が必要です)。**
・活動中は携帯電話を振動させ、通話する前に教室から退出してください。
・実習中に使用した道具はきれいに洗ってください。
・環境を清潔に保ち、美しい授業環境づくりに協力してください。
**▎キャンセル・変更方法**
・天災(台風等)により講座が中止となる場合がございますが、払い戻しまたは講座の変更(払い戻し額の増額または補償額の減額)をお選びいただけます。
**・お申込みが定員に満たない場合はコースを中止させていただきますので、払い戻しまたはコース変更(払い戻し金額が多くなります)をお選びいただけます。**
・転換コースは1回限りとなります。
・都合により受講できなくなった場合は、受講10日前までにお名前とコースをお知らせください。返金または他のコースへの変更をさせていただきます。
・受講日の8日前~10日前までのキャンセルの場合、受講料の80%を返金します**受講日の7日前以降のキャンセルの場合、返金およびコースの変更はできません。または友人があなたの代わりにクラスを受講してください**。クラスに参加する親戚や友人が見つからない場合は、クラスのプリントのみが提供され、完成品は保管されません。
・配布資料の保管期間は1ヶ月となりますが、紛失された場合は再発行手数料200ドルを申し受けます。
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