【第8口】定番鳳凰パイナップルケーキ 10/15個入り

https://live.staticflickr.com/65535/54244528192_88f4eb98c8_b.jpg 第8口では、屏東産の厳選した塩漬けアヒル卵を、台湾在来種パイナップルの果肉と組み合わせ、 伝統の枠を超えた新しい食感に仕上げました。 ひと口ごとに塩味と香ばしさのある卵黄の風味が広がり、つい手が止まらなくなる美味しさです。 ひと口かじると、外側の生地はサクッとやわらかく、豊かなミルクの香りが広がります。 中にはたっぷりとした、繊維を感じるパイナップル餡。 ふっくらとした黄金色の塩漬け卵黄を合わせ、ミルクの香り、果実の香り、卵黄の香りが見事に溶け合う、格別の味わいです！ https://live.staticflickr.com/65535/53460759543_0a1f09e13e_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54245627154_edd5c31b1b_b.jpg ※パイナップルケーキと鳳凰パイナップルケーキの違い 鳳凰パイナップルケーキは、文字どおり「パイナップルケーキ＋卵黄＝鳳凰パイナップルケーキ」です。 パイナップルケーキは甘みが濃く、餡の風味もしっかりとしているため、 一度にたくさん食べにくく、味覚が単調に感じられることもあります。 そこに塩漬け卵黄の濃厚な香りを加えることで餡の甘さを和らげ、しっとりとした食感も加わり、 味わいに豊かな奥行きと重なりを感じられます。 https://live.staticflickr.com/65535/54245618219_7d85e7fb7e_b.jpg ※台湾のどこを代表する味：屏東県新園郷 1965年創業、アヒル飼育を営む一家の三代目が、伝統製法を受け継いでいます。 赤土と塩を混ぜ合わせ、新鮮なアヒルの卵を包み込み、 新鮮なアヒル卵→検査→選別→泥漬け（塩、土、水を混ぜて泥状にする）約30日 →洗浄→蒸し（110°Cで40分間蒸す）→乾燥→包装を経て完成します。 ∞人生の味わい： 「喜び」は、人が生まれて最初に出会う人生の味。昔から卵は、おめでたい出来事を祝うために用いられてきました。 https://live.staticflickr.com/65535/54134563065_7d728771e3_b.jpg 【第8口のこだわり】【純粋＆本物】【ゼロ＋】 大地から授かった純粋な自然の恵み。無添加へのまっすぐな約束。 厳選した本物の天然フルーツや食材を使用するからこそ、素材そのものの素直な風味を引き出せます。 人工添加物や化学添加物を使用せず、自然本来の味わいに。大人にも子どもにも安心してお召し上がりいただけます。 https://live.staticflickr.com/65535/54134390803_319a93898e_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54202024377_1d86da3e32_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54200964291_bfe628fd31_b.jpg 第8口が、あなたの真心をお届けします❤️幸せはひと口かじった、その瞬間に