山里麺 | 傻瓜醬（サアグアジャン）

https://live.staticflickr.com/65535/50027516553_2897b1e84b_c.jpg **ただの麺用醤油ではありません** **台湾の定番スパイスを煮詰めた本格ソース** __ネギ、生姜、八角を長時間煮込み、台湾料理にぴったりの万能ソース__ 数十年間続く小さな店の、お客様が何度も足を運ぶ理由。 その美味しさの秘密は、この「傻瓜醬（サアグアジャン）」にあります。 https://live.staticflickr.com/65535/50028315972_6333dd0074_c.jpg 醤油をベースに、台湾の定番スパイスを弱火で数時間かけてじっくり煮込みました。 一口味わえば、古生姜の温かさ、青ネギの鮮烈さ、 そして八角や花椒が風味に奥深さを加えます。 さらに氷砂糖でまろやかに仕上げることで、奥深い甘みが広がり、塩辛すぎない絶妙な味わいです。 https://live.staticflickr.com/65535/50028053126_0e5b95059b_c.jpg **つける、和える、煮込む、炒める。どんな料理も引き立てる、醤油以上に使える万能調味料！** https://live.staticflickr.com/65535/50028053086_9bf2810c77_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50027516393_9f9332a26d_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50028315907_81bb537aa4_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50027516303_df2e6eb1aa_c.jpg **◎ソースは少量ずつ手作りで、添加物・防腐剤は一切不使用** __保存上の注意-傻瓜醬（サアグアジャン）：開封後は要冷蔵__ ■ 商品名：傻瓜醬（サアグアジャン） 容量：280ml 成分：水、醤油、氷砂糖、ネギ、生姜、花椒、八角 賞味期限：8ヶ月（開封後は要冷蔵）