【郭元一】ミニサンドエッグ卵黄ポテトチップス

卵黄ペストリーは台湾の特別なペストリーです。1980年、郭元一が主導権を握り、ヨーロッパ風のカリカリパイクラストで伝統的なペストリークラストを改良しました。フィリングは、古代の赤い粘土で40日間マリネした塩漬け卵黄を特別に選択しました。彼自身の6時間の煮込みウドンペーストフィリングと組み合わせて、本物の台湾の味を備えた豊かなヨーロッパスタイル。新鮮でおいしいフィリングを使ったサクサクの皮の層は、創造的で繊細な卵黄のポテトチップスを焼きます。 1981年の中秋節では、郭元一が主導権を握って卵黄ペストリーをギフトボックスに詰め、購入の旋風を巻き起こしました。かつて、郭元一の店にスムージーやパイを買いに行った人たちも卵黄ケーキを競い合い、熱狂的な状況がセンセーションを巻き起こし、台湾のケーキに物語を加えました。 1983年、卵黄ペストリーは台湾全土で人気を博し、地元の有名なパン屋になりました。 成分：ウーシャ詰め物[ピントビーンズ、マルトース、砂糖、小豆、大豆油、クリーム（牛乳）、トレハロース、粘性剤（E1442ヒドロキシプロピルジスターチホスフェート）、塩、黒茶]、小麦粉（小麦）、塩漬け卵黄、バター（牛乳）、卵、砂糖、人工無水バター{植物油（パーム油、完全水素化パーム油）、無水バター、乳化剤[E322レシチン（大豆）]、香料、抗酸化剤（E306ビタミンE）、着色剤（E160a（ i）β-カロテン））、フレッシュクリーム（乳脂肪、乳固形分、増粘剤（E412関華豆ガム）、乳化剤（E471脂肪酸グリセリド、E433ポリソルベート）脂肪酸エステル80）、増粘剤（E415コーンシュガーガム、E407カラゲナン））、着色剤（（E124食用レッド6号）（赤章）、（E132食用ブルー2号）（ブルー） アレルゲンステートメント： 1.このギフトボックスの内容には、グルテンを含むシリアル、牛乳、卵、大豆、およびそれらの製品を含むアレルゲンが含まれています。 2.このギフトボックスの中身の製造工程ワークショップには、ピーナッツ、マンゴー、亜硫酸塩、ナッツ、ゴマ、およびそれらの製品を処理するための製造設備があります。