【中秋ギフト】玫開四度マーマレード｜ローズマーマレード/三金シトラス/オレンジ・リュウガンジン

https://live.staticflickr.com/65535/54584078731_cf8f52cfef_c.jpg **最も自然なバラが織りなす、この上なく美味しいマーマレード** __一輪一輪丁寧に選ばれたバラが、甘く芳醇な香りを瓶いっぱいに閉じ込める__ 埔里内埔にある「玫開四度有機玫瑰園」は、食用バラ専門の農園です。 元々飲食業界出身の章思廣・郭恩綺夫妻は、当初この地にヨーロッパ風のガーデンレストランを開く計画でした。しかし、最も安全な食用花を求め、有機バラの栽培に専念することに。農薬、化学肥料、除草剤を一切使わない栽培方法で、当初は二人が手作業で害虫と格闘し、苦労の末に園にバラが咲き始めました。その歴史は、今や二十年を超えます。 バラの花は日持ちが短いため、新鮮な香りを閉じ込めるためにマーマレードに加工されました。 それが偶然にも、夫妻のマーマレードフレーバー開発の道を拓きます。飲食業界での経験が、フレーバーの選定と組み合わせに独自の視点をもたらし、品質管理にも惜しみない努力を注ぎます。2021 年以来、イギリスの世界シトラスマーマレードアワードに連続して出場し、毎年受賞を重ねています。 https://live.staticflickr.com/65535/54584260724_8d9b7e6dd2_c.jpg **バラ、シトラス、そして高粱酒。予期せぬ風味のハーモニー** __厳選された 3 種のクラシックマーマレードが、日常の味覚を優雅に開く__ 最も定番の「ローズマーマレード」は、厳選された新鮮なバラを使い、伝統的な手法でじっくりと煮詰めることで、天然の香りと色合いを大切に保ちました。優雅なフローラルな香りと自然な甘さが繊細な風味を奏で、長い余韻を残します。 「シトラスローズペタルマーマレード」は、数種類の柑橘フルーツをベースに、新鮮なバラの花びらとドライローズペタルをブレンドしました。柑橘のナチュラルな酸味と豊かな味わいの中に、バラの優雅な香りが同時に広がり、両者が完璧なバランスを保ちながら、心安らぐ独特の風味を創造します。 「三金シトラスマーマレード」は、2023 年の世界シトラスマーマレードアワードで最高栄誉であるダブルゴールドアワードを受賞しました。台湾産の臍橙（ネーブルオレンジ）と椪柑（ポンカン）の酸味と独特のシトラス香に、金門高粱酒のまろやかな香りを融合。食事に添えるのにも最適なマーマレードです。ダブルゴールドに「金」門高粱酒の一金が加わり、「三金」という名前の由来となりました。 これら 3 種のマーマレードは、パンに塗ってそのままお召し上がりいただくのはもちろん、ドリンクに混ぜたり、ヨーグルトに加えたり、デザートのフィリングとしてもお楽しみいただけます。 https://live.staticflickr.com/65535/55242176251_4a06c4e08a_c.jpg —————————————————————————— ■ 製品名：ローズマーマレード｜2026 年中秋ギフトにおすすめ 内容量：190g 原材料：砂糖、水あめ、新鮮なバラの花びら、水、レモン果汁、リンゴペクチン 賞味期限：6 ヶ月。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 *妊婦の方は医師にご相談の上、お召し上がりください* ■ 製品名：三金シトラスマーマレード（2023 年世界シトラスマーマレードアワード ダブルゴールド受賞） 内容量：190g 原材料：柑橘、氷砂糖、金門高粱酒 賞味期限：12 ヶ月。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 *本製品にはアルコールが含まれています* ■ 製品名：野韻 - オレンジ・リュウガンジンジャム（2024 年イギリス世界シトラスマーマレードアワード - ゴールド受賞） 内容量：190g 原材料：オレンジ、砂糖、レモン、リュウガン乾燥果実、日勤ジン 賞味期限：12 ヶ月。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 *本製品にはアルコールが含まれています* ■ 製品名：ストロベリーラズベリーローズジャム 内容量：180g 原材料：いちご、氷砂糖、ラズベリー、レモン果汁、バラの花、リンゴペクチン 賞味期限：6 ヶ月。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 *妊婦の方は医師にご相談の上、お召し上がりください*