【市場受取】スリーポイントウォーター ビーガン地生姜 生姜汁餅 香港産正月ケーキ

【AIRSIDE ドラゴンチー高騰マーケット】 ※日時｜2024年2月3日～2月8日（午後1時～8時）、2月9日（午後3時～22時） * 場所 | ショップ G008、G/F、エアサイド **************三田水ビーガン地生姜生姜餅 600g/下************ 三田水の有機新生姜餅は常に当社の主力商品です。 3種類の有機新生姜を使用した生姜餅は、前・中・後、3種類の生姜パワーがあり、辛くてもむせません。サトウキビの甘みとミネラルの風味を持つフィリピン産の有機黒糖を添えて、昔ながらの方法で濃厚な生姜シロップに煮込み、スモーキーで丈夫でベタつかない地元の有機新生姜餅に練り込みます。餅一基に生姜を3分の1量使用しており、口に含むと香ばしく香ばしく、蝋のように柔らかく滑らかな食感が特徴です。 3種類の有機生姜、前生姜、中生姜、後生姜の3種類 今年も地元の農業青年チーム「リバイバー・アライアンス」の有機生姜を使用。地元の生姜は3月に種を蒔き、冬至後に収穫されます。今年、香港は今世紀で最も暑い夏とブラックに見舞われ、その結果、農家の生姜植物の一部が荒廃し、生産量が減少しました。畑に残るのは風雨にさらされた地元産の生姜だけ。今年の天候や生産状況に応じて、台湾産有機新生姜も使用しております。 3種類の生姜が前・中・奥の3種類の生姜パワーを加えたお餅で、スパイシーだけど辛くなく、ミルキーな独特の香りが特徴です。 本物の生姜のすりおろし汁がお餅の重さの3分の1を占めます。 伝統的な中国医学の観点から見ると、生姜は脾臓と胃を温め、風と寒さを追い払い、陽のエネルギーを補充があり、冬に健康と体を温める製品です。生姜餅1食分は600グラムで、そのうち3分の1は挽きたての生姜汁です。昨年、三田水のスタッフ全員が4日間かけて地元の生姜を生姜ジュースエッセンスに抽出しました。生姜を洗って泥を取り除くのに半日かかり、生姜の汁をすりつぶして千切りにするのにさらに3日かかりました。材料を用意するだけで4日もかかったという、材料がたっぷり入った手作り餅。 古代の知恵料理 生姜煮 生の生姜汁の旨みを引き立てるため、フィリピン産の有機黒糖を特別に配合しました。この種類の黒砂糖は風味が豊かで、サトウキビの甘みと独特のミネラル風味が特徴です。シェフが伝統的な製法で両者を濃厚な生姜シロップに煮込み、長年の経験をもとにもち米の生地に混ぜ込み、丈夫でベタつかない地元の有機新生姜餅の三点セットのシーシャを作りました。 地元のシェフが高品質の食材を使って、揚げたり蒸したりした生姜餅を手作りします。有機生姜の香りはスパイシーだけどむせにくく、口の中に余韻が残り、喉から体まで温かさが広がります。地元産の有機新生姜餅で、温かさと持続力のある心温まるお食事をお届けできれば幸いです。 三典水香港産「地元有機生姜」餅（ヴィーガン） 原材料：地元産有機生生姜汁、生姜顆粒、有機黒糖、もち米粉 正味重量: 600g/g 保存方法：菓子類は冷蔵庫にて0〜4℃で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 食品の賞味期限：14日 製造業者と住所: San Dian Shui Cuisine、Room C、12/F、Yili Industrial Centre、396 Kwun Tong Road、Kwun Tong、Kowloon、Hong Kong 香港の製品