サラダオイルがまだ普及していない初期の台湾社会では、ほとんどの人がラードを使用していました。
脂っこい豚肉を熱い鍋に入れて脂肪を押し出します。炒めた油は、かき混ぜたり、白米だけに注いだりすると美味しいです。
この油壷は手で包まれ、黄色い釉薬で作られ、体の前後に茶色の模様が施され、飾られています。鍋から揚げラードを注ぐことができるように口が広い。
この油壷はサイズが小さく、花と水の両方の使用に適しています。
この油壷の焼結温度が低いため、長期保管状態では若干の水分の浸透があります。
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口Ø12.5*本体Ø14*12cm
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