**コーヒー焙煎のアイデア**
やみくもに焙煎度を追及せず、生豆本来の味わいを第一に。
まずは、お店で慣れ親しんだ標準的な焙煎方法で生豆の全体的な表現をテストし、カッピングを経て、生豆の特徴に合わせて表現すべきフレーバーの傾向を見極めます。焙煎曲線、最も適した生豆を見つけるために調整および修正します. 焙煎位置は、明確なフレーバー、明るい酸味、豊かな甘さ、および全体的なバランスを強調して、フレーバープレゼンテーションを最適化します.
**【豆の産地】**エチオピア・アガロ
**[インゲン等級]**G1
**〔処理方法〕**洗濯
**[焼成度]**軽焼成
**〔フレーバーノート〕**ホワイトフローラル、シトラス、ハニーブラックティー
**[重量]**半ポンド (227 g)
**㊣台湾の焼きたて手作りにこだわる㊣**
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商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 制作方法
- ハンドメイド
- 製造地
- 台湾
- その他
- Pinkoi限定商品
- 人気度
-
- チェックされた回数 672回
- 2 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- 世界中から高品質の生豆を集め、台湾での手作り焙煎にこだわります。こちらの商品は「受注生産」のため、ご入金後、製作開始からお届けまで2営業日（祝日除く）かかります。
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 227g x 1
送料とその他の情報
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