【サヴィーニ・トリュフ】金月頌福 トリュフ黄身餡パイギフトボックス (中秋節ギフト先行予約受付中)

**【サヴィーニ・トリュフ】金月頌福 トリュフ黄身餡パイギフトボックス (高品質ブランド紙袋付き)** Black Truffle Egg Yolk Pastry Gift Box **2026 年中秋節の先行予約受付中。一つひとつ手作りのため生産量に限りがございます。完売次第終了となりますので、お早めにご予約ください。ご予約いただいた方から優先的に発送いたしますので、品切れの心配なく、贈り物にも間に合います。** ▧ 全国烘焙チャンピオンのパティシエとの共同開発 ▧ 職人による一つひとつ手作り ▧ 22〜28 日熟成の、大粒でふっくらとした紅土鹹蛋黄を丸ごと使用 ▧ サヴィーニ ハンタートリュフソース、アンバートリュフオリーブオイル、最高級ブラックダイヤモンドトリュフ塩を使用 ▧ 一口ごとに本物の黒トリュフを堪能 ▧ 保存料、人工添加物不使用 ▧ スタイル＆デザインマガジン**Shopping Design**特別推薦 -「創業 100 年のトリュフブランドから黄身餡パイが登場！イタリア『サヴィーニ・トリュフ』と台湾の伝統が融合し、豊かな祝福を贈る」 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/40hjz693w4n50d4.jpg https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/rh8xbxcxkpbdk9c.jpg **｜金月頌福｜** 100 年の歴史を持つサヴィーニ家のトリュフハンターには、古くからの言い伝えがあります。毎年、月が最も丸く、森に最も近づく日、その時、月は人を酔わせるような黄金の輝きを放ちます。その月明かりに沿ってトリュフ林を掘り、見つけ出したトリュフを食べた者は、一年間幸運の神の恩恵を受けられるというのです。そのため、トリュフハンターたちは、金月の日に掘り当てた貴重なトリュフを皇室貴族に献上したり、大切な人に贈ったりして、一年間の幸運を祈願しました。 **｜イタリア創業 100 年サヴィーニ・トリュフ × チャンピオンパティシエの傑作｜** きめ細やかでなめらか、上品な甘さの白鳳豆餡に、22〜28 日熟成された紅土鹹蛋黄の塩気とほくほくとした食感が絶妙に溶け合います。サヴィーニ・トリュフの 3 つの代表的な製品、ハンタートリュフソース、アンバートリュフオリーブオイル、そして最高級ブラックダイヤモンドトリュフ塩を惜しみなく餡に練り込みました。全国烘焙チャンピオンのパティシエが黄金比で研究開発した餡と、何層にも重なり手間暇かけたサクサクのパイ生地が特徴です。一つひとつ丁寧に手作りされた、一口ごとに本物のトリュフを感じられる、まさに逸品と呼ぶにふさわしい黄身餡パイです。 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_1hba9iewcg7zqt9.jpg 一つ一つの工程にこだわり抜くのは、本物の美味しさを追求し、その価格にふさわしいトリュフ黄身餡パイをお届けするためです。 **/ 白鳳豆餡** 地元産のふっくらとした新鮮な白鳳豆を厳選し、蒸した後、手間と時間をかけて一粒ずつ皮を剥き、再び蒸して白鳳豆のペーストにし、さらに煮詰めて白鳳豆餡に仕上げます。これほどまでに複雑な工程を経て、口に入れた時のきめ細やかでなめらかな食感を生み出しています。 **/ 厳選された紅土鹹蛋黄** 黄身餡パイの魂とも言える、22〜28 日かけて紅土で熟成させたアヒルの塩漬け卵黄を丸ごと使用。パティシエ独自の技法で臭みを取り除き、卵黄の豊かな風味と油分を閉じ込めることで、蜜漬けのようなオレンジ色と、塩気とコクのあるほくほくとした、パサつかない食感を実現しています。 **/ ハンタートリュフソース** サヴィーニ・トリュフの代表的な製品であり、秘伝のレシピで作られています。白鳳豆餡との相性は抜群で、白鳳豆のすっきりとした甘さと黒トリュフ独特の香りが互いを引き立て合い、素朴な白鳳豆餡にトリュフの高級感あふれる芳香を加え、口の中に広がる余韻が忘れられない味わいを創り出します。 **/ アンバートリュフオリーブオイル** 白鳳豆餡とハンタートリュフソースを最適に調和させる役割を果たし、トリュフの香りを白鳳豆餡とより密着させます。このオリーブオイルが黄身餡パイの餡を一層なめらかで美味しくし、口当たりも軽やかにします。 **/ 最高級ブラックダイヤモンドトリュフ塩** 最高級ブラックダイヤモンドトリュフのスライス塩を軽く砕き、黄身餡パイの表面に繊細に散らします。これは伝統的な黒ごまの代わりであり、塩の一粒一粒が独特のトリュフの香りと質感をとどめています。欠かせない飾りであると同時に、舌の上の味覚に洗練された贅沢な風味を添えます。 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/q03e142ez9xw9bi.jpg **｜内容物｜** ∥ 金月頌福 トリュフ黄身餡パイ 6 個 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/7fk2xz8yyt7e5iq.jpg https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_72pba85fgv4x39w.jpg **｜美味しい召し上がり方｜** 1. 袋から出してそのままお召し上がりいただいても美味しくいただけます。 2. オーブントースターで 160 度に予熱し、5 分ほど軽く焼くと、パイ生地がよりサクサクで香ばしくなります。 3. 冷蔵/冷凍保存していた場合は、完全に解凍した後、オーブントースターで 160 度に予熱し、5 分ほど焼いてください。 **金月頌福 トリュフ黄身餡パイ** 原材料｜白鳳豆餡（白鳳豆、砂糖、麦芽糖）、塩漬けアヒルの卵黄、小麦粉（小麦粉、小麦澱粉）、バター、水、麦芽糖シロップ（タピオカ澱粉、水）、ハンタートリュフソース（マッシュルーム、オリーブオイル、オリーブ、サマートリュフ、ケッパー、アンチョビ、トリュフ香料、ひまわり油、香辛料植物（ニンニク、パセリ）、天然香料、塩、香辛料（胡椒））、砂糖、アンバートリュフオリーブオイル（オリーブオイル、トリュフ香料、乾燥ウィンタートリュフ）、最高級ブラックダイヤモンドトリュフ塩（キプロス海塩、着色料：植物炭、乾燥サマートリュフ、トリュフ香料）、卵黄液（鶏卵）。 内容量｜65g/個 原産国｜台湾 賞味期限｜パッケージに記載（記載の期限は常温保存の場合） 保存方法｜製造日より、常温 14 日/冷蔵 21 日/冷凍 30 日（冷凍すると卵黄が硬くなるため、あまりおすすめしません） アレルギー情報｜本製品の原材料にはグルテン、穀物、卵、乳製品、魚介類およびその製品が含まれており、これらのアレルギー体質の方には適しません。 **｜高品質ブランド手提げ袋｜** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_c0hi5k7cpf1dbys.jpg **｜ご注文について｜** ■ トリュフ黄身餡パイ/トリュフ緑豆餡パイは、専門のパティシエが一つひとつ手作りしており、製造工程が複雑なため、製造数に限りがございます。予定数に達し次第、先行予約は締め切らせていただきますので、贈り物としてご検討されている場合は、お早めにご注文ください。 ■ 主要な祝祭日の食材は事前に準備が必要なため、食材の廃棄を防ぐため、ご指定の発送日より 10 日前（10 日目を含む）からのご注文キャンセルは承りかねます。 ■ 各発送期間は、ご注文順に発送いたします。 ■ 発送後、宅配便は約 1～3 日、コンビニ受け取りは約 2～3 日で到着いたします。大型連休中などは遅延が発生する場合がございますので、お早めにご予約いただくことをお勧めいたします。 ■ 過去の経験上、コンビニ受け取りの場合、まれにお客様から「箱が破損していた」というご報告をいただくことがございます。そのため、できる限り宅配便での配送をお勧めいたします。 ■ トリュフ黄身餡パイ/トリュフ緑豆餡パイは手作業によるバッチ生産のため、焼き上がり後も冷却、脱酸素包装、発送などの工程がございます。賞味期限は、実際にお受け取りになる製品パッケージに記載されている期限をご確認ください。 ■ 食品の安全衛生上の理由から、製品自体の不良を除き、返品・交換サービスは承りかねます。 **｜発送期間｜** 第一期：2026/09/08(火) 第二期：2026/09/15(火) 第三期：2026/09/18(金) 発送 - 中秋節前の最終発送日 ※ 上記の日付は発送日であり、到着日ではございません。 **サヴィーニ・トリュフ Savini Tartufi** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_3bmuim3rhvs1pfn.jpg __サヴィーニ（SAVINI）__ - イタリア、トスカーナ地方に 100 年続くトリュフ専門の家族経営企業です。4 世代にわたるトリュフハンターの経験と、長年にわたり新鮮なトリュフを発掘してきた専門知識、そしてトリュフ製品を製造する技術が受け継がれています。ミシュラン星付きレストラン、五つ星ホテル、そして白トリュフオークションなど、世界のトップ消費市場に高品質なトリュフ製品を提供し、競争の激しいトリュフ業界で高い評価を得ています。1920 年の創業以来、サヴィーニ・トリュフ（Savini Tartufi）は、自然を尊重し、森を愛し、家族を育んできたトスカーナの土地を守るという理念を堅持しています。持続可能な開発の考え方に基づいてトリュフを採取し、今日に至るまで、古くからの伝統を受け継いでいます。トリュフハンターが専門的に訓練されたトリュフ犬を連れて、手作業でトリュフを掘り出す方法は、トリュフの完全性と森林が破壊されないことを目的としており、この理念は、環境意識が高まる消費者から深く支持されています。現在、サヴィーニ・トリュフは、生産、包装、輸送、貯蔵などのすべてが国際的な衛生食品安全基準を満たし、IFS、BRC などの国際認証を取得している現代的な企業です。イタリア製（Made in Italy）の卓越性を代表し、その古き良き価値観を堅持しながら、未来に向けて確固たる展望を抱いています。 __世界で最も高価な白トリュフのギネス記録__ 2007 年、マカオ、ロンドン、フィレンツェのオークション会場に、その場にいた入札者たちを驚かせた巨大な白トリュフが登場しました。この白トリュフはサヴィーニ・トリュフ（Savini Tartufi）が提供したものです。2007 年 11 月 23 日、家族の一員であるクリスティアーノ・サヴィーニと彼の愛犬ロッコが、地下 2.5 フィート（約 76cm）の場所からこの重さ約 1.3kg（2 ポンド 13 オンス）の巨大な白トリュフを発見し、完全に掘り出すまでに 2 時間近くを要しました。掘り出されたトリュフはすぐに飛行機でマカオのオークション会場に直行し、最終的に世界的に有名なマカオのカジノ王、スタンレー・ホー氏によって 33 万ドルの価格で落札されました。サヴィーニ・トリュフはこの収益をイタリアの慈善団体に寄付しました。