【サヴィーニトリュフ】金月頌福トリュフ蛋黄酥ギフトボックス (- 完売しました -)

**【サヴィーニトリュフ】金月頌福トリュフ蛋黄酥ギフトボックス（高品質ブランド紙袋付き）** Black Truffle Egg Yolk Pastry Gift Box **2026 年中秋節の先行予約受付中。一つひとつ手作りのため生産数に限りがございます。完売次第終了となりますので、お早めにご予約ください。先行予約されたお客様から優先的に発送いたしますので、品切れの心配なく、贈り物に間に合います。** ▧ 全国製菓チャンピオンのシェフと共同開発 ▧ 職人による一つひとつ手作り ▧ 22～28 日熟成させた、大粒でふっくらとした紅土鹹蛋の黄身をまるごと使用 ▧ サヴィーニハンター黒トリュフソース、アンバー黒トリュフオリーブオイル、最高級黒トリュフソルトを使用 ▧ 一口食べるごとに本物の黒トリュフを堪能 ▧ 保存料、人工添加物無添加 ▧ スタイリッシュなライフスタイル誌**Shopping Design**特別推薦 -『創業 100 年のトリュフブランドが蛋黄酥を発売！イタリア「サヴィーニトリュフ」と台湾の伝統的な味が融合し、豊かな祝福を贈る』 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/40hjz693w4n50d4.jpg https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/rh8xbxcxkpbdk9c.jpg **|金月頌福（きんげつしょうふく）|** 100 年の歴史を持つサヴィーニトリュフハンターの家族には、古くからの祖先の時代から伝わる伝説があります。毎年、月が最も丸く森に近づく日、その月がまばゆい黄金の光を放つ時、その月光に沿ってトリュフ林でトリュフを掘り当て、そのトリュフを食べた者は、幸運の神様から一年間ずっと恵みを受けられるというものです。そのため、トリュフハンターは金月の時に採れた貴重なトリュフを、皇族貴族に献上したり、大切な人に贈ったりして、その一年の幸運を祈願しました。 **|イタリアの老舗サヴィーニトリュフ × チャンピオン製菓師の渾身の一作|** きめ細かくまろやかで、甘さ控えめな白鳳豆餡。22～28 日熟成させた紅土鹹蛋の黄身は、塩味とコクがあり、ホロホロとした食感です。サヴィーニトリュフの 3 つの代表的な製品、ハンター黒トリュフソース、アンバー黒トリュフオリーブオイル、最高級の黒トリュフソルトを惜しみなく使用。全国製菓チャンピオンのシェフが丹念に研究し、黄金比率で仕上げた餡と、何層にも重なるサクサクのパイ生地は手間をかけて作られています。一つひとつ手作業で丁寧に作られており、一口食べれば本物のトリュフの風味を堪能できる、まさに逸品の蛋黄酥です。 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_1hba9iewcg7zqt9.jpg 一つひとつの工程にこだわり、真に美味しく、価格に見合ったトリュフ蛋黄酥を追求しています。 **/ 白鳳豆餡** 大粒でふっくらとした国産の新鮮な白鳳豆を選び、蒸し上げた後、手間と時間をかけて一粒ずつ薄皮を剥き、再び蒸して白鳳豆のピューレにします。さらに煮詰めて白鳳豆餡にすることで、口に入れた時のきめ細かく滑らかな食感を実現しています。 **/ 厳選された紅土鹹蛋の黄身** 蛋黄酥の魂とも言える、22～28 日かけて紅土で熟成させたアヒルの塩漬け卵の黄身をまるごと使用しています。シェフ独自の製法で生臭さを取り除き、黄身の脂分をしっかり残すことで、蜜漬けのようなオレンジがかった黄色に仕上がります。塩味とコクがあり、ホロホロと口の中で崩れるような食感で、パサつきがありません。 **/ ハンター黒トリュフソース** サヴィーニトリュフの代表的な製品で、代々伝わる秘伝のレシピで作られています。白鳳豆餡との相性は抜群で、白鳳豆の優しい甘さと黒トリュフ独特の香りが互いを引き立て合います。素朴な白鳳豆餡にトリュフの高級な香りが加わり、口いっぱいに広がる香りが余韻となって長く残ります。 **/ アンバー黒トリュフオリーブオイル** 白鳳豆餡とハンター黒トリュフソースを最高のバランスで融合させる役割を果たします。トリュフの香りを白鳳豆餡により深く結合させ、オリーブオイルが蛋黄酥の餡をさらに滑らかで美味しく、そして軽やかな口当たりに仕上げます。 **/ 最高級黒トリュフソルト** 最高級の黒トリュフの薄切りソルトを軽く砕き、蛋黄酥の表面にそっと散らします。これは伝統的な黒ごまの代わりであり、塩の一粒一粒がトリュフ独自の香りと質感を保ち、欠かせないアクセントとなります。舌の上で味わう贅沢な風味に、最後の華やかな彩りを添えます。 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/q03e142ez9xw9bi.jpg **|内容量|** ∥ 金月頌福トリュフ蛋黄酥 6 個 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/7fk2xz8yyt7e5iq.jpg https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_72pba85fgv4x39w.jpg **|美味しい召し上がり方|** 1. そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけます。 2. オーブンで 160℃に予熱し、約 5 分軽く焼くと、さらに皮がサクサクして香ばしくなります。 3. 冷蔵/冷凍保存していた場合は、完全に解凍した後、オーブン 160℃で 5 分焼くことをおすすめします。 **金月頌福トリュフ蛋黄酥** 原材料名 | 白鳳豆餡（白鳳豆、砂糖、麦芽糖）、塩漬けアヒルの卵黄、小麦粉（小麦粉、小麦澱粉）、バター、水、麦芽糖シロップ（タピオカ澱粉、水）、ハンター黒トリュフソース（マッシュルーム、オリーブオイル、オリーブ、サマートリュフ、ケッパー、アンチョビ、トリュフ香料、ひまわり油、香辛料（にんにく、パセリ）、天然香料、塩、香辛料（胡椒））、砂糖、アンバー黒トリュフオリーブオイル（オリーブオイル、トリュフ香料、乾燥ウィンタートリュフ）、最高級黒トリュフソルト（キプロス海塩、着色料：植物炭、乾燥サマートリュフ、トリュフ香料）、卵黄液（鶏卵）。 内容量 | 65g/個 原産国 | 台湾 賞味期限 | パッケージに記載。パッケージに記載の期限は常温保存の場合です。 保存方法 | 製造日より常温 14 日間 / 冷蔵 21 日間 / 冷凍 30 日間（冷凍すると卵黄が硬くなるため、あまりおすすめしません） アレルギー表示 | 本製品の成分にはグルテン、穀物、卵、乳製品、魚およびその製品が含まれております。アレルギーをお持ちの方はご遠慮ください。 **|高品質ブランド手提げ袋|** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_c0hi5k7cpf1dbys.jpg **|ご注文に関する注意事項|** ■ トリュフ蛋黄酥、トリュフ緑豆椪は、専門のパティシエが一つひとつ手作りしており、製造工程が複雑なため、製造数が限られております。予約枠が埋まり次第、受付を終了いたしますので、ギフトでのご要望がある場合は、お早めにご注文ください。 ■ 大規模なイベント期間中は事前に食材を準備する必要があるため、食材の廃棄を防ぐため、ご指定の出荷予定日の 10 日前（10 日目を含む）からキャンセルはできません。 ■ 各出荷期間の発送は、ご注文時間の順に手配いたします。 ■ 出荷後、宅配便は約 1～3 日、コンビニ受け取りは約 2～3 日で到着します。大規模なイベント期間中や、配達が多少遅れる可能性がある場合は、お早めにご予約いただくことで、より早く手配が可能です。 ■ 過去の経験上、コンビニ受け取りの場合、お客様からギフトボックスが損傷していたという報告が稀にございます。そのため、できる限り宅配便での配送をおすすめいたします。 ■ トリュフ蛋黄酥、トリュフ緑豆椪は手作業によるバッチ生産のため、焼き上がり後、冷却、脱酸素包装、配送などの工程を経ます。賞味期限は、実際に商品パッケージに表示されている期限をご確認ください。 ■ 食品の安全衛生上の理由から、製品自体の欠陥を除き、返品・交換サービスはご提供できません。 **|出荷期間|** 第 1 弾：2026/09/08(火) 第 2 弾：2026/09/15(火) 第 3 弾：2026/09/18(金)出荷 - 中秋節前の最終出荷日 ※ 上記の日付は出荷日であり、到着日ではありません。 **サヴィーニトリュフ Savini Tartufi** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_3bmuim3rhvs1pfn.jpg __サヴィーニ（SAVINI）__-イタリア・トスカーナの 100 年続くトリュフファミリーです。4 代にわたるトリュフハンターの経験と、長年の歳月をかけて培われた新鮮なトリュフの発掘経験、そしてトリュフ製品を専門的に製造する技術により、ミシュランレストラン、五つ星ホテル、ホワイトトリュフオークションなど、世界のトップ消費市場に高品質なトリュフ製品を提供し、競争の激しいトリュフ業界で高い評価を得ています。1920 年の創業以来、サヴィーニトリュフ（Savini Tartufi）は、自然を尊重し、森林を大切にし、家族を育んできたトスカーナの土地を守ることを常に堅持してきました。持続可能な開発の理念のもとトリュフを採取し、今日に至るまで、古くから伝わるトリュフハンターと専門訓練を受けたトリュフ犬による手作業での採掘方法を維持しています。これはトリュフの完全性と森林の破壊を防ぐことを目的としており、このような理念は、環境意識の高まりを重視する消費者から高く評価されています。今日、サヴィーニトリュフは現代的な企業であり、その生産、包装、輸送、貯蔵のすべてが国際的な衛生食品安全基準に準拠し、IFS、BRC などの国際認証を取得しています。イタリア製造の卓越した代表であり、古くからの価値観を守りながら、未来へ向かって確固たる歩みを進めています。 __世界で最も高価なホワイトトリュフのギネス記録__、2007 年にはマカオ、ロンドン、フィレンツェのオークションで、その場にいた入札者を驚かせた巨大なホワイトトリュフが出品されました。このホワイトトリュフはサヴィーニトリュフ（Savini Tartufi）が提供したものです。2007 年 11 月 23 日、家族のクリスティアーノ・サヴィーニ（Cristiano Savini）と彼の犬ロッコ（Rocco）が、地下 2.5 フィートで重さ約 1.3 kg（2 ポンド 13 オンス）の巨大なホワイトトリュフを発見しました。これを完全に掘り出すのに 2 時間近くかかり、掘り出した後すぐに飛行機でマカオのオークション会場へ直行しました。最終的に、世界的に有名なマカオのカジノ王スタンレー・ホーが 33 万ドルで落札しました。サヴィーニトリュフはこの収益をイタリアの慈善団体に寄付しました。