【体験・アクティビティ】飛子小ライチ酒 - 台湾フルーツワイン醸造体験 | 植物、竹、石 | 大稲埕

🌿 飛子小。真夏の醸造｜ライチ酒体験コース #草木竹石#ライチ酒体験#大稲埕限定#果実の香りを閉じ込めた#台湾の酒文化 馬が埃まみれの世界を駆け抜け、妾は微笑む。それがライチの到来だとは誰も知らない。 唐の玄宗皇帝は美女の微笑みを勝ち取るために、摘みたてのライチを宮殿まで届けるためだけに馬に乗って千里も旅した。 この措置の後、清朝の皇帝も後宮への寵愛とみなされるためには、これに倣わざるを得ませんでした。記録に使われた茯苓帳は、今でも紫禁城で見ることができます。 🍃 暑い季節には、ライチの甘さが舌の先で太陽の光のようです。 しかし、ライチは1日だけ良い香りがしますが、3日で香りが変わってしまいます。その一瞬の爽やかさが失われてしまうと、本来の味を取り戻すのは難しくなります。 そこで、人々は時間、砂糖、ワインを使ってその瞬間の甘さを閉じ込め、ワインに醸造することを学びました。 🍷 このフルーツワイン体験では、台湾の地元の小規模農家が栽培する 2 つの古典的な品種を選択しました。 ブラックリーフライチ | 豊かな果実の香り、しっかりとした食感、しっかりとした風味、香りはライチ本来の香りに最も近いです。 キンモクセイ風味のライチ | 果実の透明感とキンモクセイの香り、後味は柔らかく上品です。 木々や竹、岩に囲まれた大稲埕の古い街並みにぜひお越しください。 物語と香りを楽しみながら、自分だけのライチワインを作ってみませんか。 この夏の最も甘い瞬間を味覚で思い出してください。 — コース内容: - 会場でライチワインとライチカクテルの試飲をお楽しみください -台湾ブラック葉ライチと桂枝ライチの産業の歴史、小規模農家、栽培環境を紹介 -ライチワイン醸造の知識と技術を学び、製造工程を実際に体験します -ライチ文化と古代の物語 -ワインラベルを手書きして貼り付けると、1000mlのライチワインのボトルが完成します。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ● グループプラン： 6名様以上のグループの場合は、時刻表に関わらず団体割引が適用されます。 「LINE@488pswxh」にご登録の上、「予約問い合わせ」＞「団体予約」をクリックしてください。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 草木・竹・石｜ 台湾の職人文化と小規模農産物を促進し、職人向けの詳細な文化体験/ワークショップを企画し、人々の自然と美学に対する感受性と認識を高めるよう努めます。 曹牧朱師 ｜ 台湾の手工芸品や農業の振興、そして様々な文化体験やワークショップの提供を通して、自然と美意識への感謝と感受性を高めることを目指しています。 関連するイベント情報については、IGまたは公式ウェブサイトを参照してください。 ご質問等ございましたら、LINE@よりお問い合わせください！ LINE@公式アカウント@488pswxh