ゆり菜切包
昔は珍しくなかったこの庖丁が改良を重ねて再登場、玉ねぎのみじん切りでも豆腐切りでも、幅広の刃で具材をそのまま鍋に入れやすい。キャベツなどの大きなスライスの場合は、より安定した解釈になります。
大面積包丁は、野菜や豆腐の薄切りはもちろん、食材のさいの目切りなど、切れ味の安定性に優れた包丁です。
パッケージ
桐箱
桐は美しいだけでなく、耐火性や耐湿性にも優れているため、さまざまな家具に広く使われています。
日本では新生活の始まりを象徴し、包丁を配る習慣がありますが、上品な桐箱入りの百合と大和シリーズはぴったりです。
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