【タルトゥフランゲ】トリュフのラザニア 250g

受賞歴のある世界初のトリュフパスタ ▎ニューヨークファンシーフードショー最優秀新製品賞 ▎アルバ産トップトリュフ ▎トリュフの比率が高いパスタ ▎ブロンズ押し出し手打ちパスタ ▎最大20％の卵含有量により、麺はより弾力があり、保持力が優れています ▎新鮮な低温殺菌卵 ▎ベジタリアン対応 ▍英語の製品名: TARTUFISSIMA® N°19 – トリュフのタリアテッレエッグパスタ ▍商品紹介： 1990年にタルトゥフランゲが発明した世界初のトリュフパスタ。 1992年 ニューヨークのファンシーフードショーで最優秀新製品賞を受賞。 手作りのパスタを手で丸め、ゆっくり乾燥させてパッケージング。私たちのパスタは、ブロンズでプレスされ、巻き上げられ、ナイフでカットされます。これらすべての手順により、特に弾力のある一貫性と調理中の優れた保持力が得られます.卵とトリュフの比率が高い (7%) ことで、このパスタの特別な風味が引き立ちます。 ▍おすすめの飲み方： シェフのヒント: 5 クォート (約 2 リットル) の水を沸騰させ、塩を加え、パスタを加え、「アルデンテ」または固くなるまで 4 ～ 5 分調理します。別のフライパンでバターを溶かします。パスタをゆでて、鍋に戻す。パスタを溶かしたバターまたはオリーブオイルと和え、中火で約1分間和え、すりおろしたパルメザンチーズを加えてすぐにサーブする. ▍成分： デュラン小麦粉、新鮮な低温殺菌卵 20%、夏のブラックトリュフ (Tuber aestivum Vitt.) 7%、香料。大豆とマスタードが含まれている場合があります。 小麦生産国：イタリア 製粉国：イタリア https://live.staticflickr.com/65535/52632706228_e6b6f405d2_o.png