レッスン情報:
コース分類：地中海/西洋料理 初級 - 初中級 (料理経験 0-5 点の方ならどなたでも)
レッスン時間:
午前：10:30am～14:30pm (4 時間)
午後：16:30pm～20:30pm (4 時間)
2026 年下半期コース
Menu A
2026/07/07 (火) 16:30-20:30
2026/07/21 (火) 16:30-20:30
2026/09/30 (水) 16:30-20:30
2026/11/04 (水) 10:30-14:30
Menu B
2026/07/28 (火) 16:30-20:30
2026/09/06 (日) 10:30-14:30
2026/10/21 (水) 16:30-20:30
2026/12/19 (土) 16:30-20:30
Menu C
2026/10/03 (土) 16:30-20:30
2026/11/04 (水) 16:30-20:30
2026/12/02 (水) 16:30-20:30
Menu A
ミートソースオムレツ
三工程ポテトキューブ
バターローズマリーマッシュルーム
イタリア風ソテーチキンブレスト
アボカドシュリンプサラダ
Menu B
半熟とろとろ卵
ポテトパンケーキ
バターほうれん草
バジルビネガーソースサーモン
ギリシャ風サラダ
Menu C
フライパンで焼く厚焼きオムレツ
ポテトウェッジ
炙りビーフトマト
ジェノベーゼチキンステーキ
キヌアミニトマトサラダ
*共同作業：全員で一つの鍋を完成させます
*グループ実習：2 人 1 組で、自分たちの鍋を完成させます
🔹場所：Wayne の口嗜心飛料理実験室 Make My Day Cooking Lab @ 永康街 2 巷 12 号 4 階 (東門駅 5 番出口から永康街に入り、最初の路地を右に曲がった下の階に客家料理店があります)
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【料金】
2380 ドル/人、3 人から開講、最大 6 人
*<お支払いいただく受講料に含まれるもの>**
1. 料理時間 2～3 時間 + 食事と交流の時間 1 時間
2. レッスン中の解説：基本概念、オリーブオイル、基本的なスパイス、その他小技！
3. 講師による 1～2 品のデモンストレーション、生徒による 2～3 品のグループ実習
4. 全員で温かい夕食を共有！
5. ノンアルコール飲料、水、温かいコーヒーまたは温かいお茶をご提供
6. 4 時間の調理室利用
7. 会場の片付けおよび食器洗浄費用
**< Meet The Chef >**
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**Wayne Lin 林宗翰**
**「料理を通じて、人と人との繋がりを保ち、温かさを伝え、価値を創造したいと願っています。」**
台湾の台北士林で生まれ、13 歳で中学 3 年生の時にオーストラリアへ留学。メルボルン大学で芸術を学び、大学院でグラフィックデザインを専攻。海外に 14 年以上滞在し、2007 年に台湾へ帰国、定住。
海外滞在中は長い間ビクトリアマーケットの隣に住んでおり、新鮮な食材が手に入りやすかったことから、料理の研究に深く興味を持つようになりました。いくつかの短期料理トレーニングコースに参加したり、シチリアのイタリア人ママから家庭料理を学んだりもしました。人付き合いの良い性格のおかげで、様々な国の友人たちと食文化を交流する機会にも恵まれ、多くの国の家庭料理を味わい、学ぶことができました！伝統的な台湾の家庭料理だけでなく、各国の料理にも少なからず精通しており、性格はオーストラリア人のように、自分のペースでレシピやスパイスを研究するのが好きです。流行を追うことはせず、自分が食べたい料理だけを作ります！
体験・アクティビティの内容
注意事項
イベント期間：レッスンでは一人一台の調理台と一セットの調理器具を使用します。別途お弁当箱をご持参いただけます。
**<お申し込み条件と方法>**
1. FB で「Wayne の口嗜心飛」を検索し、必ず「いいね！」を押してください！
**2. お申し込みに関するご連絡をスムーズに行うため、Pinkoi での支払い完了後、必ず Wayne の口嗜心飛 LINE@公式アカウント line.me/R/ti/p/%40aji0897k を追加してください。**
***人数およびコースが多いため、LINE@を追加されていない場合は、お申し込みされていないものと見なし、こちらからご連絡することはございません。**
**3. LINE@を通じて Pinkoi 体験の受講生であることをお知らせください。** LINE@で「こんにちは、林 XX です。Pinkoi の受講生で、オンラインで支払い済みです。イタリアン特訓地中海コース - 7 月 22 日を申し込みます」のように、お名前と申し込み日時をお伝えください。
**<受講上の注意>**
**1. お申し込みが成功した場合は、LINE@を通じてご連絡いたします。また、レッスン開始の 3～5 日前に SMS または LINE@で再度お知らせが届きます。**
2. 申込者が開講人数に満たない場合、主催者は別のレッスン時間を手配し、申込者に通知します。
3. レッスン前日に台風による休講が確定した場合、主催者は別のレッスン時間を手配し、申込者に通知します。
4. 環境保護と食品廃棄物削減のため、食べきれない料理はご自身の容器に入れてお持ち帰りください。（会場でもエコなお弁当箱を販売しています）
5. 申し込みされていない方は、先生や他の生徒の活動を妨げないよう、活動エリアへの立ち入りをご遠慮ください。
6. 主催者はレッスン内容およびメニューの最終決定権を有し、変更があった場合は FB ファンページで告知します。個別通知はいたしません。
7. 本イベントは、事前に会場費および食材費が発生するため、**7 営業日以内（土日祝日を除く）は、全額または一部の返金はできません。** 個人的な理由でレッスンに参加できない場合は、早めにご連絡いただき、代理の方を手配してください。
その他の情報
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