ケニア ニエリド メンレラ 天日乾燥 ライトロースト バニラ パイナップル

**ケニア ネレイラ サン トリートメント** ケニア ニエリ ドルマン ルエラ ナチュラル 焙煎度：浅煎り 治療方法：サントリートメント 風味の説明: パイナップル、ローズマリー、シトラス 【コーヒーの特徴】 天日干しのケニアワインを購入するのは初めてでしたが、価格を考慮したことに加えて、発酵した風味がその強いフルーティな特徴を隠してしまうのではないかとも感じました。今回は私たちのスタイルに合うケニアの天日干しドリンクをセレクトしました。天日干しによるパイナップルの風味はもちろん、ケニア本来の鮮やかな柑橘系の酸味とふくよかな体脂肪感、そして特製のローズマリーが特徴です。香りは素晴らしいコーヒーです。 【おすすめの醸造】 https://youtu.be/UzE3JVGu8qc **手淹れ**▶ コーヒー粉 15g と水 240g、水温 90 度 **耳掛け抽出**▶ 不織布の内袋を破り、マグカップに置き、約90度のお湯を150〜180g注ぎます。 **AeroPress**▶ 蓋にコーヒー粉 20g を水温 85 度で満たし、1 分間逆さにして押し出します。プレス時間は約 30 秒です。 **アメリカ製マシン**▶ 40gのコーヒー粉を700gの水で淹れる **コールドブリュー**▶ コーヒー粉 20g と室温の飲料水 200g をよく混ぜ、8 ～ 10 分間放置し、コーヒーを濾し、氷を加えてお飲みください。 【品質管理と豆焙煎士の履歴書】 アルビン・ツェン 2024 WCEワールドカップ カップテスター 台湾予選1位 本戦7位 2024 TRN 台湾ロースターズアライアンス Probat Baking Works 1 位 2023 WCEワールドカップ豆焼き大会台湾地区選抜第4選手コーチ 2023年彰化インゲン評価ディレクターレビュー 2023年阿里山コーヒーエリート交流大会審査員 2022年ペルーカップ豆焼き大会 5位 2022年彰化インゲン評価ディレクターレビュー 2022屏東インゲン評価レビュー 2022 WCE ワールドカップ カップテスター競技選手コーチ 2022年阿里山コーヒーエリート交換大会審査員 2021年彰化インゲン評価レビュー 2021年南投インゲン評価レビュー 2021年台中インゲン評価レビュー 2021梅台湾コーヒー賞審査員 2021年阿里山コーヒーエリート交換大会審査員 2020 台湾全国インゲン評価レビュー 2020彰化インゲン評価レビュー 2020年台中インゲン評価レビュー 2019 WCEワールドカップ カップテスターコンペティション 7位 2019 WCEワールドカップ カップテスター台湾選抜チャンピオン 2019 WCE 世界豆焼き大会 台湾部門 審査員