【体験・アクティビティ】4/20【テクスチャーテーブル基本モバイル撮影】ワインステインチェリーチョコレートケーキ

/ 授業内容 / **醸造チェリーチョコレートケーキのデコレーション（練習）** ペペ先生がネイキッドケーキの作り方を教えてくれます ケーキ作りで初心者が一番怖いのは生クリームです うっかり手が震えるとケーキの見た目がムラになってしまいます 近年、それが増えています欧米では生クリームを使わないのが主流で、生クリームのデコレーションがないネイキッドケーキですが、先生が教える簡単なテクニックを使えば、まるで絶品のネイキッドケーキが簡単に作れます。プロのケーキ屋さん！ **スプリングテーブルセッティングティーチング（実践）** 次に、ペペ先生が、身近で簡単に手に入る材料を使い、それぞれの要素の色や質感を組み合わせて、季節のテーマに沿ったフォトジェニックなテーブルセッティングを作る方法を教えてくれます。花からリボン、絶妙なディナー プレートからさまざまなスタイルのテーブル クロスに至るまで、すべての装飾には従うべきロジックがあり、テクスチャーに満ちたテーブル デコレーションを簡単に作成するために何度も試す必要はもうありません。 **モバイル撮影の基本（実践編）** テーブルのセッティングが終わったら、いよいよ撮影スタート！ Pepe 先生は、照明調整、構図、撮影角度などを含む、基本的な携帯電話写真のスキルを共有します。最後に、簡単な写真編集スキルも教えます。簡単な手順だけで、写真をより優れたものにすることができます。一度習得すれば、次のことが可能になります。どこにでも使えて、簡単に美しいIG写真が撮れます！ **コースの流れ** 14:30-15:30 ケーキデコレーションの実演と実習 15:30-16:30 テーブルセッティング、モバイル写真の指導と実践 16:30-17:00 完成品の試食と写真撮影のためのフレキシブルな時間 / 講師 / フードスタイリスト● リン・ルイキ・ペペ ファッションブティックVIP限定イベントコース講師 有名ブランド食品パッケージ撮影フードスタイリスト 食のすべてを考える食のマネージャー 各国の食文化や食材の特徴に精通した料理研究家、ソフィー・リン・ルイチー（ソフィー）は、料理業界で何百もの経験を積んでおり、中華料理や西洋料理、デザート作りが得意で、数百人規模の宴会料理を手がける彼女は、数々の企業ディナーの企画を担当しており、食材の性質や組み合わせに対する鋭い味覚を持っている。 料理は思い出であり、未来でもあります。私はいつも、人生の浮き沈みを食を通じて味わうことができ、食を通じて安らぎやエネルギーを得ることができると信じています。料理がもたらす憧れ、ワインがもたらす喜び、ホットサンドがもたらす満足感、デザートがもたらす笑顔…。 /会場紹介/ 場所：ローレルネストキッチン 住所：台北市中正区ルーズベルト路三段126号100号（MRT台電ビル駅5番出口の隣）