【ミディアムロースト|スイートラバーレシピのコーヒー豆|ウォームネストコーヒー】
★フィルターコーヒー部門がiTQi国際フレーバー評価二ツ星優秀フレーバー賞を受賞
★内湖荘級スペシャルティコーヒー自家焙煎コーヒー豆
★SCAインターナショナルアドバンスト(プロフェッショナルレベル)コーヒーロースター(SCAコーヒー教育システム審査員兼)ロースター
★Nuanwo Coffeeはコーヒーの宅配サービスがあり、コーヒー豆を無料で挽くことができる、ネチズンおすすめのコーヒーショップです!
【味の説明】
はちみつのような甘さ、アプリコットやナッツの香り、最後にチョコレートの風味を感じる魅惑的な後味です。
[パン屋さんは言います]
コーヒーを焙煎した後は、科学的に焙煎品質を管理し、機器を使ってコーヒー豆を検出し、その検出値から焙煎度合いやカラメル化度合いを読み取ることができ、これを「アグトロン値」と呼びます。そのため、他のカフェで購入した豆のラベルに、コーヒー豆の色と粉にした後の色を表す2つの数字(55/69など)が記載されていることがあります。今回のスイートラバーのレシピはアグトロン#58を代表に、より焙煎度合い、甘味の良い豆を探し、配合割合にこだわりブレンドした万能レシピです!
【フレーバーレーダー:(満点5点)】
酸味1.5、湿った香り4.5
甘さ 4 まろやかさ 4
苦味2 後味4
味 4 全体的な印象 4
【コーヒー豆の産地と情報】
コーヒー国: エルサルバドル、グアテマラ、コロンビア、コスタリカ、エチオピア
生産者: セレクト・エステート
焙煎度:中煎りM(第一割れ終わりから第二割れ始めまで)
製品仕様:ハーフポンド(227g±2%)コーヒー豆、1ポンド(454g±2%)コーヒー豆
適切な抽出方法:業務用イタリアンコーヒーマシン、アメリカンコーヒーマシン、手淹れコーヒー、スマートフィルターカップ、水出し、水出し、アイスドリップ、サイフォンポット、ネル、エアロプレス、モカポット
豆を育てるためのアドバイス:風味をより良くするために、焙煎後少なくとも7日以内に飲み始めることをお勧めします。
包装方法:平底、立体、鮮度保持、ポケットタイプ、ジッパー袋、内側アルミ箔、外側クラフト紙、一方向通気性排気弁付き。
【コーヒー豆に関するよくある質問Q&A】
「コーヒー豆の美味しい時期はいつ?」
●ヌアンウォコーヒーの賞味期限は1年です。
●開封後一番美味しく食べられる期間は3ヶ月です。
●コーヒー粉の一番おいしい期間は1ヶ月以内です。
「コーヒー豆の保存方法は?」
●不透明な密閉容器やお手玉を立てて使用してください。
●長いスプーンを使ってコーヒー豆をすくい出します。
●空気との接触を減らすため、コーヒーをできるだけ早く密封してください。
●直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。
●開封後一番美味しくいただける期間は1〜2ヶ月です。
●コーヒー粉の一番おいしい期間は1ヶ月以内です。
Nuanwo では、コーヒー豆を冷蔵庫で保管することはお勧めしません。
長期間使い切れない場合を除き、冷蔵庫で保管する必要があります。
これは、コーヒー豆が温まって水分を取り戻し、コーヒー豆が冷蔵庫の臭いを吸収するのを防ぐためです。
「コーヒー豆の栽培にはどれくらい時間がかかりますか?」
焙煎の度合いによって次のように区別できます。
●浅煎り:焼き上がりから約2週間以上。
●浅煎り〜中煎り:焼き上がりから3〜10日程度かかります。
●中焼き:焼き上がりから3〜5日程度かかります。
●中深煎り:焼成後1〜3日程度。
【Nuanwo Coffee 6は3つの保証を主張します】
●ピュア:アラビカ種コーヒー豆100%
●フレッシュ:焼きたてを素早く宅配します。
●良好:マナーグレードのスペシャルティコーヒー豆
●Fine:SCAスペシャルティコーヒー協会認定コーヒー教育審査員焙煎士
●マルチ:豊富なアイテム、定期的に入れ替え
●保証:風味を保証するパッケージデザイン
◎アラクマナーグレードのスペシャルティコーヒー豆を100%使用することを保証し、ミックスビーンズは一切使用しておりません。
◎焼きたて、製造、包装を自社で行い、鮮度保証、外注は一切しておりません。
◎バリスタによる品質管理が施されたコーヒーは品質が保証されており、その美味しさは無限大です。
【Nuanwoコーヒー豆焙煎機のご紹介】
Nuanwoのコーヒー焙煎士であるジェフ・ファンイエローは、長年のコーヒー焙煎経験を持ち、SCAスペシャルティコーヒー協会の認定インストラクターであり、毎年国際コーヒー審判員を務め、世界バリスタチャンピオンをコーチとして育成しています。学生時代からカフェで働き、ステージプレーヤー、競技者、プロの審査員、プロのコーチなどとして活躍。イエメンタウンのコーヒー焙煎店や中国の副総支配人などを歴任。海南上島咖啡管理有限公司に勤務し、長年の海外生活を終えて中国に帰国した彼は、今でも台湾にいるときはお気に入りの焙煎コーヒーを選びます。
現在、Nuanwo Coffee の豆焙煎士であるだけでなく、多くのコーヒーショップの指定焙煎士でもあり、中国の Lifuti Coffee の長期にわたるコーヒー豆供給者でもあります。
商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 制作方法
- ハンドメイド
- 製造地
- 台湾
- その他
- 受賞作品, ライセンス商品
- 在庫
- 10 点以上
- 人気ランキング
- No.26,079 - グルメ | No.2,314 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
-
- チェックされた回数 488回
- 1 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- ★コーヒー風味:はちみつの甘さ、ナッツのような香り、チョコレートの後味。 ★ブラックコーヒー/ミルク入りコーヒーに最適です。 ★SCAインターナショナルアドバンスト(プロフェッショナルレベル)コーヒーロースター(SCAコーヒー教育システム審査員兼)ロースター
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 454g x 1
送料とその他の情報
- 送料
- 支払方法
-
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- コンビニ決済
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