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【基本のフロスティングビスケットコース】
平らでおいしいビスケットの焼き方、白く滑らかで甘いフロスティングの作り方、さまざまなテクニックを柔軟に使って創造性を表現し、自分自身の無限の可能性を刺激する方法を教えます。
フロストクッキーは、結婚式の記念品、唾液クッキー、誕生日クッキー、誕生日クッキーなど、さまざまなお祭りにも非常に適しています。
愛する人のためにちょっと考えてユニークなスナックを作り、ユニークで特別な祝福を直接送りましょう。
また、先輩の「粉砂糖を絵の具に、絞り袋をペンに、クッキーを布に見立てて、粉糖ケーキを食べて小さな幸せを体験しましょう!」という言葉がとても気に入っています。
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【授業内容】
クッキー本体、フロスティングレシピ、焼き方説明書
設備紹介
手作りの紙型と生地のカット技術
転送のヒント
基本的なケーブルの引き方(実装)
パーティションのカラーリングとスタッキング技術 (実装)
フロスティング乾燥温度・時間制御(実装)
スライスシュガー、エディブルカラーパウダー、ラメ塗装の使用(実践)
つや消し
つや消しの色調整と濃度決定(実施)
ビスケット作り説明
【コースの焦点】
食品ブランドの選択とツールの選択
平らなビスケットを焼き、滑らかで弾力のあるフロスティングを作ります。
手作りのビスケットモデルと穴開けスキル
粉砂糖の配合と硬さ
基本的なカラーグレーディングの概念
プルジェスチャーの安定性
ベースカラーを塗りつぶすためのヒント
保管および梱包方法
【コース作品】
形をしたフロストクッキー 4枚
(ロンパース、ナプキン、手ガラガラ、ベビーカー 各スタイル1個)
「先生のプレゼンテーション」
MW クッキーマネージャー - ウェンウェン
JSA日本パン協会認定フロスティングインストラクター
8年間の受注と6年間の指導経験
デザートを食べることと絵を描くことが好きなので、この2つの趣味を組み合わせて、可愛くて万能なフロストクッキーのアイデアを思いつきました!フロスティングの世界にはたくさんのヒントやテクニックがあることを発見しました。1 つずつ解き明かすお手伝いをさせてください。
【予防】
授業中の写真撮影は可能ですが、許可なくビデオや録音をすることは禁止されています。
コース中にプリントが配布されますので、筆記用具をご持参ください。
教師や他の生徒の活動への影響を避けるため、この体験に申し込んでいない人はアクティビティエリアに入ることはできません。
イベントの実施可能: 2 名様のグループが必要です。旅行に参加するのに十分な人数がいない場合は、旅行前に通知し、日程を変更するか全額返金いたします。
体験・アクティビティの内容
注意事項
コースキャンセル方法:
※出発日の7日前(出発日を除く)までにご連絡いただければ全額返金いたします。
※出発日の6日前~4日前(出発日を除く)以内にキャンセルされた場合、お支払い金額の50%を返金いたします。
※ご出発日の3日前から当日まではキャンセル、返金は致しかねます。
※主催者の責によらない事由によりイベントへの参加が中止された場合、返金は致しません。
※ご出発日の6日前までにキャンセルされる場合は振替も可能ですので、お勧めいたします。ただし、代理参加者の名前と連絡先を必ずお知らせください。
※天災等の不可抗力による場合は、延長や返金などの対応を積極的にご連絡させていただきます。
日付を変更する方法:
※日付変更は出発日の6日前から4日前まで(出発日を除く)可能です。ただし、変更は同一主催者のイベントに限り1回限りとなります。
※変更後の価格に差額が発生した場合は、超過費用は返金または補填させていただきます。
※延期イベントのキャンセルはお受けできません。
※出発日の3日前から当日までの日付変更は受け付けておりません。
※ご出発日の3日前までに日程変更が必要な場合は振替をおすすめいたします。ただし、代理参加者の名前と連絡先を必ずお知らせください。
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