龍眼花ウーロン茶 散茶 150g スリーブ包装 蜂蜜の香り

https://www.lohaspottery.com/7/Halfday01.jpg 【**半日焙茶所 Halfday Tea Institute**】 「半日慢行」というブランドの生活哲学は、じっくりと時間をかけ、絶妙な火加減で茶葉を焙煎することを通して伝えられます。「半日」という言葉は、唐の詩人、李渉の詩「登山」から引用されており、移ろいゆく世の中で得られる半日のゆったりとした時間を大切にする思いが込められています。焙茶とは、茶葉を火で焙煎する工程を指し、この焙煎によって茶葉の苦渋みが抑えられ、茶の香りが高まり、後味の甘みが引き出されます。 https://www.lohaspottery.com/7/Halfday02.jpg 半日焙茶所 | 龍眼花烏龍茶 南投県中寮郷は山間部に位置し、澄んだ空気と清らかな水に恵まれ、汚染とは無縁の地です。ここで育った龍眼の花は香りが豊かで、乾燥させるとほのかな蜂蜜のような香りを放ちます。龍眼の花の開花時期は非常に短く、手作業で摘み取った後、混じり合った不純物や枯れ枝を丁寧に取り除きます。自然の天日干しで花本来の素朴な姿を保ち、赤レンガでできた伝統的なかまどで低温でじっくりと炒ることで、天然の蜜香を一つ一つの龍眼の花に閉じ込めます。乾燥後、茶葉と適切な割合で混ぜ合わせることで、花の蜜香と茶の香りが完璧に融合し、熱湯で淹れたお茶は、口の中に広がるほのかな甘みが何度も後を引く美味しさです。 龍眼花ウーロン茶は、黄金色に澄んだ水色が特徴で、口に含むとまろやかで優しい甘みが広がります。最初に感じるのは、天然の龍眼の花の蜜のような香り。その香りは繊細で控えめでありながら、蜂蜜のような温かく軽やかな印象を与えます。中盤にかけて茶の風味が徐々に増し、翠玉品種のウーロン茶が持つ上品な茶の香りと、微かに焙煎された香ばしさが絶妙に調和し、全体の味わいを豊かにしつつも重たさを感じさせません。後味には、蜜の香りが長く続き、ゆっくりと広がる甘い余韻が特徴です。花の香りと茶の奥深さを兼ね備えた、優しく繊細な日常使いにぴったりのお茶です。ホットでもアイスでもお楽しみいただけますが、午後に飲むと、このお茶が持つ甘く潤いのある香りがより一層引き立ちます。 **散茶シリーズ** 工夫茶を淹れることは、少しばかり特別な儀式のような趣があります。お茶と器の選び方、茶葉の量、湯温の調整、時間の管理といった一連の動作を通して、お茶を淹れる楽しみを味わいます。淹れる過程でゆっくりと広がる茶の香りを楽しみ、小さな茶壺で淹れて小さな茶杯でいただくことで、茶杯の底に残る香りをじっくりと嗅ぎ、お茶の味わいの変化を堪能できます。 急須で淹れる方法 1 沸騰したお湯を急須に注ぎ、急須を温めます。湯量は 1/2 程度にし、約 30 秒後に茶海に注ぎ、茶海も温めます。 2 急須の高さの 1/3〜1/2 程度の茶葉を入れ、蓋をします。5 秒ほど待ってから蓋を開けると、「湯前香」を嗅ぐことができます。 3 95°C〜100°C のお湯を優しく 9 分目まで注ぎ、蓋をして最初の一煎目を約 45 秒で茶海に注ぎます。二煎目は約 30 秒、三煎目から五煎目まではそれぞれ 30 秒ずつ蒸らし時間を長くします。 4 茶葉の量と時間は、お好みに合わせて調整してください。 カップで淹れる方法 1 カップの内側を熱湯で洗い流すと、その後の保温効果が持続します。 2 球状の茶葉を茶こしの底に約 1〜1.5cm の高さになるように敷き詰めます。 3 推奨湯温は 95°C〜100°C です。優しく熱湯を注ぎます。 4 茶葉から色が出たらお飲みいただけます。 5 茶葉の量と時間は、お好みに合わせて調整してください。 製品情報 品種：翠玉 茶形：球状茶 産地：南投名間、南投中寮郷 発酵度：40% 焙煎度：中焙煎 栽培：龍眼花は自然農法で栽培されており、農薬や化学薬品は使用していません。 茶の特性：翠玉茶のベースはまろやかで甘く、中寮で自然栽培された龍眼の花と組み合わさることで、花の香りは繊細に、蜜の香りは優しく、茶湯は黄金色に澄み渡ります。香りと茶の風味が自然に融合し、長い余韻の甘みが特徴です。 内容：翠玉、龍眼花 規格：±150 グラム 包装：真空包装 ✧賞味期限：製造日より 730 日 (2 年) ✧富邦産物製品責任保険 2000 万台湾ドル加入 ✧食品事業者登録番号 A-182796694-00000-9 *ティーバッグの素材は日本製の耐熱 PET を使用しており、日本/台湾の国家検査基準に適合していることが確認されています。 *財団法人全国認証基金会 (Taiwan Accreditation Foundation, TAF) の評価基準をクリアしています。 *12 個入りティーボックスのデザインは、2019 年「第 15 回アジア太平洋デザイン年鑑 Asia-Pacific Design No.15」に選出されました。