(予約受付中) 龍眼花烏龍花茶 リーフティー150g スリーブ包装 蜂蜜の香り

https://www.lohaspottery.com/7/Halfday01.jpg 【**Halfday Tea Institute（半日焙茶所）**】 ゆっくりと熟成させ、絶妙な火加減で焙煎することで、ブランドが掲げる「**半日ゆっくりと進む**」という生き方を伝えます。「半日」という言葉は、唐の詩人、李涉の詩「登山」に由来し、移ろいゆく人生の中で得られる半日のゆったりとした時間を意味しています。焙茶とは、茶葉を火で焙煎する工程を指し、この焙煎によって茶葉の苦渋みを抑え、茶の香りの質を高め、後味の甘みを増します。 https://www.lohaspottery.com/7/Halfday02.jpg 半日焙茶所 | 龍眼花烏龍茶 南投中寮郷は山間部に位置し、澄んだ空気と清らかな水に恵まれています。ここで育つ龍眼の花は香りが豊かで、乾燥させるとほのかな蜂蜜のような香りを放ちます。龍眼の花の開花時期は非常に短く、手摘み後、まずは混じりけのある不純物や枯れ枝を丁寧に取り除きます。その後、自然な天日干しで花本来の素朴な姿を保ちつつ、赤レンガの伝統的なかまどで弱火でじっくりと炒めることで、天然の蜜の香りを一つ一つの花に閉じ込めます。乾燥させた龍眼花は、決められた比率で茶葉と混ぜ合わせ、花の蜜の香りと茶の香りが完璧に融合します。熱湯で淹れたお茶は、口の中に広がるほのかな甘みが、何度でも味わいたくなるような余韻を残します。 龍眼花烏龍茶の茶湯は黄金色に輝き、口に含むとまろやかで甘く潤います。口当たりは自然な龍眼花の蜜の香りが広がり、繊細で控えめな香りは、まるで蜂蜜のように温かく軽やかです。中盤から徐々に茶葉の存在感が際立ち、翠玉烏龍茶の清らかな香りと微焙煎による香ばしさが完璧に調和し、全体の層を豊かにしながらも重すぎない印象を与えます。後味には蜜の香りが長く続き、ゆっくりと甘みが戻ってきます。花の香りと茶の奥深さを兼ね備えた、温かく繊細な日常使いのお茶です。ホットでもアイスでも楽しめ、午後にいただくことで、お茶本来の甘く潤いのある香りが一層引き立ちます。 **リーフティーシリーズ** 工夫茶を淹れることは、ある種の儀式的な趣があります。茶葉と器の選び方、茶葉の量、湯温の調整、時間の管理といった一連の所作の中で、お茶を淹れる楽しみを味わい、お茶を淹れる過程でゆっくりと広がる香りを堪能します。小さな茶器で淹れて小さなカップで飲むことで、カップの底に残る香りをじっくりと嗅ぎながら、茶湯の味の変化を楽しむことができます。 ポットでの淹れ方 1 熱湯を沸かし、ポットに湯量の半分ほど注ぎ、約 30 秒間温めてから、茶海に移し、茶海も温めます。 2 ポットの高さの 1/3～1/2 程度の茶葉を入れ、蓋をして 5 秒ほど待ち、蓋を開けて「湯前香（茶葉から立ち上る香り）」を楽しみます。 3 95°C-100°C のお湯を優しく 9 分目まで注ぎ、蓋をして最初の一煎は約 45 秒で茶海に注ぎます。二煎目は約 30 秒、三煎目から五煎目まではそれぞれ 30 秒ずつ時間を増やします。 4 茶葉の量と時間は、お好みに合わせて調整してください。 カップでの淹れ方 1 カップの内側を熱湯ですすぐことで、その後の茶葉を淹れる際の温度を保つことができます。 2 球形茶葉は、茶こしの底から約 1〜1.5cm の高さになるように敷き詰めます。 3 推奨湯温は 95°C-100°C です。熱湯を優しく注ぎます。 4 茶葉から色が出たら、お飲みいただけます。 5 茶葉の量と時間は、お好みに合わせて調整してください。 製品情報 品種：翠玉 茶葉の形状：球形茶 産地：南投名間、南投中寮郷 発酵度：40% 焙煎度：中焙煎 栽培：龍眼花は自然農法で栽培されており、農薬や化学薬品は一切使用していません。 茶の特性：翠玉茶のベースはまろやかで甘く、中寮で自然栽培された龍眼花が加わることで、繊細な花の香りと柔らかな蜜の香りが生まれます。茶湯は黄金色に輝き、香りと茶の風味が自然に融合し、長い余韻の甘みが楽しめます。 内容物：翠玉、龍眼花 規格：±150 グラム 包装：真空パック ✧賞味期限：製造日より 730 日 (2 年) ✧富邦産物製品責任保険 2000 万台湾ドル加入 ✧食品事業者登録番号 A-182796694-00000-9 *ティーバッグの素材は日本製の耐熱 PET を使用しており、日本/台湾の国家検査基準に適合していることが確認されています。 *財団法人全国認証基金会 (Taiwan Accreditation Foundation, TAF) の評価基準を満たしています。 *12 個入りティーボックスのデザインは、2019 年「第 15 回アジア・パシフィックデザイン年鑑 Asia-Pacific Design No.15」に選出されました。