【屋台】掛け絵～香港×ミスクアイ～

屋台 食文化の多様性は、さまざまな食空間の継続的な発展につながり、香港ならではの活力を導き出しています。 大牌の屋台は行商人が起源で、かつては中環や上環、西営盤、油麻地などの華僑街の通りに集中していました。初期の大きなパイの屋台は、主な燃料として火の水を使用することが多く、その火力によって食べ物が非常に熱くなったことが特徴になりました。多様化された食品も特徴であり、朝食から夕食まで一般の人々にサービスを提供しています。 「パイ」と「パイ」は発音が同じなので、ダイパイストールも人気の書き方になっています。コレラなどの感染症により、政府は 1970 年代半ばに免許の発行を停止し、その後、所有者が亡くなった後、次の世代は操業を継続できないと規定しました。それ以来、大排洞の屋台文化は衰退し、2000年で20軒ほどのレストランしか残っていませんでした。 この作品は、もともと「Only Hong Kong」の2021年冬号に掲載されました 用紙サイズ｜32x42cm 写真サイズ｜25x38cm 紙｜V-Lite Silk 170gsm 印刷｜デジタル印刷 製品シリアル番号｜WA0283 / 紙管で発送 / 手作り、それぞれに「Hang Hong Kong」の透かしが刻印されています / 写真は参考用です。製品には額縁は含まれていません。 クリエーション // ミスクアイ 美しく楽しい細部への情熱を持つイラストレーター兼グラフィックデザイナー。香港デザインセンターからYoung Design Talent Awardを受賞 デンマークとオランダに出稼ぎに行った後、デザインが世界をより良くすることができると確信し、幸せなデザインを共有し続けるためにhejhejhej studioをオープンしました。