紅茶│台湾原産ツバキ

**- - - § コンテンツ§ - - - -** ※台湾原産の椿35g ※ティーカード1枚 https://live.staticflickr.com/65535/49582256556_93f21a1732_b.jpg **–––––– § フレーバーテキスト§ –––––––** 台湾山茶はまろやかな風味を持っています。非常に渋みのある一般的な紅茶とは異なり、非常にマイルドで持続性のある味わいです。紅茶によくある干し草の香りに加え、発酵させたナツメのようなフルーティーな香り、ミントの清涼感、蜂蜜のような後味が特徴の厳選茶です。茶葉のスープには、古木や高木によく見られる原始的な土っぽい香りがあります。 **–––––– § 茶の品種紹介§ ––––––** 台湾茶に関する最も古い記録は1645年に遡り、オランダ人による茶の木の発見が記録されています。 1697年、于永和の『毗海紀有』にも、水沙蓮地域（徳化社、日月潭）に高さ約10フィートの野生の茶の木があると記録されています。これらの野生の茶の木は背が高く、葉が大きいです。 1717年の諸羅県誌にも、嘉義地域に野生のツバキが生育していたと記されています。当時、台湾のツバキはまだ野生のまま栽培されており、飲用のために単純で粗雑な加工しか施されていませんでした。 台湾における野生茶樹の栽培は、日本統治時代まで科学的に行われていませんでした。当時、平鎮茶業試験場は野生のツバキを魚池紅茶試験場に移植し、インドのアッサム茶の木と比較し始めました。これにより、台湾の野生の茶樹は中国やインドの大葉茶樹とは異なることが証明され、台湾の野生の茶樹は「ツバキ」と「紅芽ツバキ」の2種類に分けられました。しかし、1986年に学者たちが再度比較研究した結果、台湾のツバキは1種しかないと考えられるようになりました。 現在、台湾ツバキは南投市、嘉義市、高雄市、台東市に分布しています。生育高度はおよそ700〜1780メートルです。 **–––––– § 三京九黄茶のテイスティング§ –––––––** 三井九黄では、厳選されたお茶ごとに、生産工程、歴史的背景、茶師の感動的な思想、風味の説明を詳細に記録した専用のティーカードを用意しています。また、お茶を贈られた友人全員が最も完璧な風味を味わい、贈り主の意図を理解できるよう、1煎目から5煎目までの抽出時間と温度を記録する実験を繰り返し行っています。 チャカに従え、これ以上の言葉は必要ありません。 自分の味覚を信じて、おいしいお茶を深く知り、雲、土、雨、そして茶葉を作る人の荒々しい手から伝わるお茶の物語を感じてください。 https://live.staticflickr.com/65535/49563664433_342ba9baca_b.jpg 古代の魚籠や結び目のあるバッグからインスピレーションを得て、非常に触り心地がよくモダンなグレーの紙と、きちんとした特別なカットで仕上げられています。上品な金メッキの茶ラベルにはフレーバー番号（風味の強さ）と風味の説明が明確に表示されており、贈り主は受け取る人の好みに合わせて簡単に選ぶことができます。 https://live.staticflickr.com/65535/49564228502_ec3844002e_b.jpg **│台湾原産のツバキ│** 品種：台湾原産のツバキ 出身地：台湾南投市魚池郷 標高：700m 内容量：茶葉50g