【バッチ05B】総合コーヒーバッグ、スペシャルティコーヒーパウダーHOFFE、自家焙煎・手淹れ

【ドリップコーヒー抽出モードを再定義。 】 ——ちぎって流せるので便利 プロのコーヒー愛好家は皆、ハイエンドの業務用グラインダーの価格が数万ドルであることを知っています。 一般消費者レベルでは2,000元です。 その差は50倍以上！！ 当然研削品質は大きく変わります!! 品質の悪い家庭用豆挽き機は、不快で苦い味がする傾向があります。 そんな時はプロに任せてみてはいかがでしょうか？ https://live.staticflickr.com/65535/53583071174_6ae103b102_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53601094868_e8bc4c21fa_b.jpg 10年の焙煎経験を持つHOFFEは、スペシャルティコーヒーの素晴らしい風味を提供する方法を知っています。 ▋HOFFEでは、皆様に新鮮で香り高いスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけるよう、2週間に1回の焙煎にこだわり、即出荷いたします！ ▋業務用プロ仕様のグラインダーを使用することで、コーヒーのまろやかな風味を増幅させ、苦みや渋みを取り除きます。 ▋無酸素化学脱酸剤と純アルミ箔ハイバリア外袋を初めて採用し、コーヒー粉をほぼ無酸素状態で保存。 ▋脱酸素剤はコーヒーの保存期間を効果的に延長し、フレーバーの保存期間を30％延長し、より香り高く美味しくします。 https://live.staticflickr.com/65535/53601350230_c45df7caf8_b.jpg ▋各コーヒーパッケージには、5〜6種類のスペシャルティコーヒーが20個の小袋に入っており、一度購入して複数の方法で楽しむことができます。 ?コーヒー粉の量は16gの大袋入りで、HOFFEコーヒーマシンで1袋ずつ使うのに便利です。 ▋開いて注ぐと、グラインダーが必要なく、すぐに手でコーヒーを淹れることができ、簡単で便利です。 **★05B 05/15(水)受付 05/23(木)発送★** **1. 【嫌気天日乾燥】サントゥアリオ レッド ブルボン カミロ サルデ（浅煎り～中煎り）** フレッシュなフルーツの香り、豊かな風味、ブドウや黒糖のような甘みが残り、冷やした後のフルーツカクテルのような味わいです。 **2. 【天日焼き】ポケット・シーザー・ルイ・セレクト・パカマラ（浅煎り〜中煎り）** クリームの香り、ヘーゼルナッツキャラメルの甘さ、グレープフルーツの繊細な酸味、生き生きとした繊細な果実味。 **3.【ウォッシュド】イソピアギ マリムシャカ G1（浅煎り）** グレープフルーツ、いちじく、梅の香り、梅ジュースとオレンジの味わい、後味は黒糖の甘みがあり、酸味と甘味のバランスが取れています。 **4.【洗い出し】グジコサ村グレナゲイシャ（薄焼き）** ジャスミンの花の香り、ハニーアップルの酸味と甘さ、繊細な甘みがあり、全体的にバランスが良く柔らかなボディです。 **5. 【天日干しワインの香り】ミエール・ファミリー・プレジャー・マナー（ライトミディアムロースト）** トロピカルフルーツのワインやチェリーの香りをメインに、レーズンやカカオの風味が奥に感じられ、濃厚で風味豊かな味わいです。 **6.【レッドハニー】コスタリカ タラパールアイリスハニーゴッド（浅煎り～中煎り）** ミドルからバックにかけて蜂蜜や桃の香り、オレンジや洋梨の味わい、紅茶や蜂蜜の香りがあり、味わいは滑らかでふくよかな味わいです。 **7. 【洗い出し】ルワンダ マルチドア スカイアイランド（薄中焼き）** 味わいは温かく滑らかで、チョコレートのほろ苦さがあり、すっきりとした味わいで、甘く豊かな後味が特徴です。 **8.【厳選レシピ】ケニアサマーナイト（中焼き）** 焙煎度の異なる上質な豆をブレンドしており、ほのかに甘草の風味があり、まろやかでまろやかな味わいです。 **選択したい場合は、専門店にお問い合わせください** 👉 https://www.pinkoi.com/product/HJNyAZrs -------------------------------------------------- ------ ▍事前注文の注意事項▍ ◆現在ご注文いただいている商品は予約注文となります。 ◆ストアに記載の領収書・発送日をご参照ください。 ◆品質にこだわり、早めに完成した場合はできるだけ早く発送させていただきます。 ◆幸せなコーヒーを楽しむ瞬間を楽しみにお待ちください♥ https://youtu.be/SbHoX9gJE-o?si=L0YnJwKSvqOtvTkL https://live.staticflickr.com/65535/53601450080_ae88d9c672_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53601451390_dbfddbdfac_b.jpg HOFFE COFFEE の手作り推奨パラメーター: 水温：浅煎り、浅煎り、中煎り、推奨92～95℃ 中煎り、中深煎り、推奨温度88～92℃ 総量：水を230g加える -------------------------------------------------- ---------- ステップ 1: 30g の水を加え、30 秒間予浸します。 ステップ2：中心から外側に向かって円を描き、水を80g加え、55秒ほどかけて流します。 ステップ3：中心から外側に向かって円を描き、素早く水を加え、水60gを加えます。 ステップ4：水を中央の一点に注ぎます。水の量は少し少なめに、60gを加えます。 全体の抽出時間は約2分です 手淹れの参考動画（動画の粉の量は20g、手法は同じ、参考のみ） https://youtu.be/XUjwFLIRsno?si=Q3iw0lvyK_yTGfcN **コーヒー豆の種類ごとに価格と在庫が異なるため、一貫した優遇価格を維持するために、HOFFE はパッケージ数を割り当てる権利を保持する必要があります。各種類のコーヒー豆が均等に配布されることを保証することはできません。理解する。** 産地・製法 産地：台湾/製法：手焼き https://live.staticflickr.com/65535/53581882427_c17da8d3d7_b.jpg