グアテマラ メディナ農園 | 中煎り | ブラックハニー | ドリップバッグ 10 個

**ドリップバッグの内容** 󠀠 品名：グアテマラ メディナ農園 ブラックハニー 中煎り Guatemala Antigua Finca Medina Black Honey 内容量:10g x 10 個 焙煎度：中煎り 生産地：グアテマラ アンティグア 標高：約 1,600m 精製方法：ブラックハニー 等級:SHB 品種：ブルボン/カトゥーラ (Bourbon/Caturra) 󠀠 󠀠 **フレーバーノート** 󠀠 香り：豊かな甘い香りに加え、スモーキーなアールグレイティーを淹れた時のスパイス感と、ほのかなミルキーな香りが感じられます。 味わい：濃厚な黒糖の風味に、スターフルーツ、マンゴー、リュウガン（ドライ）のようなフルーツのニュアンスが重なり、甘くジューシーな口当たりです。 余韻：シロップのような甘さと柔らかな酸味が感じられ、後味にはほのかなココアとフルーツティーの香りが残ります。 󠀠 󠀠 **こんな方におすすめ** 󠀠 • 濃厚で甘い口当たりのコーヒーがお好きな方 • フルーツの香りは楽しみたいけれど、酸味が強すぎない、熟した果実のような風味を求める方 • ミルクとの相性が抜群です。深みのある温かい甘さが引き出され、ほのかなスパイス感とクリアなフルーツの香りの両方をお楽しみいただけます。 󠀠 󠀠 **バリスタの手記** 󠀠 グアテマラのアンティグア地域から届いたブラックハニー製法コーヒーは、甘く多層的な味わいが魅力です。口に含むと、リュウガン、マンゴー、トロピカルフルーツのような明るくジューシーな果実味が広がり、その後に黒糖、ハチミツ、そしてほのかなシナモンのような温かい甘さがゆっくりと現れます。全体的に繊細で魅力的な風味です。 󠀠 私たちがブラックハニー製法のコーヒーを愛する理由の一つは、その個性的な特徴にあります。 󠀠 この製法では、コーヒーチェリーの果肉（ミューシレージ）を多く残したままゆっくりと乾燥させるため、甘みがより濃厚になり、風味が深まります。少しでも注意を怠ると発酵が制御不能になることもありますが、この究極の挑戦があるからこそ、苦労の末に得られる独特の味わいが生まれるのです。 󠀠 初めて飲んだ多くの方が、まるでフルーツの香りがする黒糖コーヒーを飲んでいるようだ、と感じるようです。 󠀠 私自身、このコーヒーを「ちょっとした贅沢感」のある日常の選択肢として楽しんでいます。口当たりは滑らかで、ボディはしっかりとしていて甘く、まるでデザートのような感覚です。 󠀠 もし、活き活きとしたフルーツ感と、キャラメルのような甘い余韻を持つコーヒーがお好きなら、このグアテマラ・メディナのブラックハニーは、きっと一口目から魅了されることでしょう。それは明るく、甘く、ついついもう一口と手が伸びてしまうような風味です。 󠀠 󠀠 **テイスティングガイド** https://farm1.staticflickr.com/362/18668200944_04d01f2f56_b.jpg