ケニア AA TOP | コーヒー豆

・品名：ケニア AA TOP ・内容量：200g ・焙煎度：ミディアムロースト ・産地：Kenya ・標高：1800m ・処理方法：Washed ・グレード：SL28、SL34 | フレーバーノート | トロピカルフルーツ、ブラックベリー、カシス、ワインのような風味。 | バリスタノート | 高品質のケニアのコーヒーは常にフレッシュな風味と濃厚なコクを醸し出してくれます。芳醇なブラックベリー、カシス、プラムの風味としっかりとしたコクがあるコーヒー豆です。ドリップのほか、アイスドロップやコールドブリューだと冷やす際に少し発酵されるので、もっとお酒のような風味が強くなります。果実酒コーヒーのような風味が出て、こちらもおすすめです！ | ワンポイントアドバイス | ここでは、ケニアのコーヒー豆を使ったコールドブリューをご紹介します。綺麗に洗ったボトルを準備するだけ、あとはコーヒー豆を中挽きで挽き、ティーパックやお茶パック（市販のもので大丈夫です）にコーヒー粉を入れ、ボトルに入れます。飲料水をそれに入れて、24-36時間ほど冷蔵したら出来上がりです。 コールドブリューはブラックで飲む場合、粉と水の比率は1：12ほど（1gの粉に12gの水）で、ミルクなどを加える場合は1：7ほどがおすすめです。