高原紅茶とコーヒーの花

**高原紅茶とコーヒーの花** **タイ北部の自然栽培の紅茶と近くの農園のコーヒーの花をブレンドしました。** タイ北部の丘陵地帯で持続的に栽培された優れたお茶。 私たちのお茶は、タイの高地に自生する非家畜化されたオリジナルの植物であるツバキ シネンシス アッサミカから作られており、世界中のお茶栽培の 1% 未満しか使用されていない非常に希少なお茶です。 従来のプランテーションティーとは異なり、私たちのお茶は、多様な自生植物やハーブが生息する自然環境の森林で栽培されており、非侵襲的な栽培方法は森林破壊を防ぎ、最も持続可能なお茶の植栽方法の一つであり、タイ北部特有の方法です。そして何世代にもわたって実践されてきました。 当社のユニークで豊かなブレンドは、天然の果物、花、スパイスの香りで強化されており、栽培から包装に至るまで、当社の製品はあらゆる段階で細心の注意と情熱を持って扱われています。 **| ホットブリュー |** 抽出割合 | お湯150mlに対してお茶3g 醸造温度: 緑茶 | 85 - 95°C 紅茶 | 95～100℃ ウーロン茶 | 95～100℃ 醸造時間： 最初の醸造 | 約1.5分 二番煎じ | 約1分 それ以降 | 再抽出ごとに 30 秒ずつ増加 **| コールドブリュー |** ピッチャー内の冷たいろ過水500mlごとに5gのお茶を加え、冷蔵庫で6〜12時間浸すだけです。 **タイ北部高山茶シリーズ** タイ北部原産の野生のティーツリーの栽培量は世界の 1% 未満で、非常に希少です。 **| 持続可能なお茶 |** 地元の茶農家は何世代にもわたって自然共生の概念に従っており、森林の元の植物と一緒に茶の木を栽培することで過度の森林伐採を避け、本来の生態系を保護してきました。同時に、種の多様性により、森林はバランスの取れた調和のとれた環境となり、茶の木に害虫に対する天然の障壁を提供するため、栽培プロセス中に殺虫剤や殺虫剤を使用する必要がありません。 **| 香り豊かなフォーミュラティー |** 高山茶をベースに、フレーバーフルーツ、花、スパイスを加えてフォーミュラティーを形成します。 豊かな香りの山茶をブレンドし、歯と頬に明るく繊細な層を与えます。 **| 小さなティーポットのホットブリュー |** お茶の量 | お茶と水の割合1:50で淹れます。 湯温｜緑茶 85～95℃ / 紅茶 95～100℃ / 烏龍茶 95～100℃ 時間 | 1回目の浸漬時間は約90秒 / 2回目の浸漬時間は約60秒まで短縮可能 **| コールドブリュー |** お茶の量 | お茶と水の比率1:100で浸す 水の温度 | 蓋付きの容器を用意し、茶葉を加え、室温の濾過水を対応する割合で注ぎます。 時間 | 冷蔵庫に6〜12時間入れてお召し上がりください