【サヴィーニ・トリュフ】ハンタートリュフエッグヨークパイギフトボックス（完売）

**【サヴィーニ・トリュフ】ハンタートリュフエッグヨークパイギフトボックス（高品質ブランド紙袋付き）** Black Truffle Egg Yolk Pastry with Truffle Gatherer's Sauce Gift Box **// 今回限り！2026年旧正月好評予約受付中、2026/02/05(木)発送。先行予約で優先発送を確保。2025/12/31までの予約で早割送料無料特典付き。旧正月の贈り物や家族との団欒に、最適な選択です。** ▧ 全国製菓チャンピオンシェフとの共同開発 ▧ 職人による一つ一つ手作り ▧ 22〜28日間熟成させた、ふっくらとした大きな紅土鹹蛋黄（塩漬け卵黄）を使用 ▧ サヴィーニハンター黒トリュフソース、アンバー黒トリュフオリーブオイル、最高級ブラックダイアモンドトリュフソルトを使用 ▧ 一口ごとに本物の黒トリュフの香りが楽しめます ▧ 保存料、人工添加物無添加 ▧ スタイル雑誌**Shopping Design**特別推薦 -「創業100年のトリュフブランドがエッグヨークパイを発売！イタリアの「サヴィーニ・トリュフ」が台湾の伝統と融合し、豊かな祝福を贈ります」 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/1bnpsv1ipjjmruy.jpg https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/cq22xetq7h7wzmv.jpg https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_5bed2n4wef5s6cu.jpg *** NEW 限定パッケージ** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_nefdqi7jrqhpgup.jpg *** 限定パッケージはFSC認証素材を使用しており、サヴィーニ・トリュフが大切にする森林の持続可能性と環境保護というブランドの核となる価値観に合致しています。** **|金月頌福（金月が福を称える）|** 数百年の歴史を持つサヴィーニ家のトリュフハンターには、古くからの祖先の時代から伝わる伝説があります。毎年、月が最も丸く、森に一番近づく日、その月は魅惑的な金色に輝きます。その月の光に沿ってトリュフの森を掘り、見つけたトリュフを食べた人は、幸運の神から一年中加護を受けられるというものです。そのため、トリュフハンターは「金月」に採れた貴重なトリュフを皇族や貴族に献上したり、大切な人に贈ったりして、一年間の幸運を祈願しました。 **|イタリア創業100年のサヴィーニ・トリュフ × チャンピオン製菓職人の傑作|** なめらかで上品な甘さの白鳳豆餡に、22〜28日間熟成させた塩漬け卵黄の塩気とほくほくとした食感が加わります。さらに、サヴィーニ・トリュフの3つの代表的な製品—ハンター黒トリュフソース、アンバー黒トリュフオリーブオイル、最高級ブラックダイアモンドトリュフソルトを惜しみなく使用しています。全国製菓チャンピオンのシェフが丹精込めて生み出した黄金比の餡と、何層にも重なる手間暇かけたサクサクのパイ生地は、一つ一つ手作りされています。一口ごとに本物のトリュフの香りが広がる、珠玉のトリュフエッグヨークパイです。 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/ffwb4f4czkkds16.jpg 一つ一つの工程にこだわり抜くのは、まさしく美味しく、価格に見合ったトリュフエッグヨークパイのためです。 **/ 白鳳豆餡** 地元産のふっくらとした新鮮な白鳳豆を選び、蒸した後、時間と手間をかけて一つ一つ皮を剥き、再び蒸して白鳳豆のペーストにし、さらに煮詰めて白鳳豆餡に仕上げます。これほど複雑な工程を経るのは、口に入れた時のなめらかでとろけるような食感のためです。 **/ 厳選された紅土鹹蛋黄（塩漬け卵黄）** エッグヨークパイの魂とも言える、22〜28日間紅土で熟成させたアヒルの塩漬け卵黄を丸ごと使用。シェフ独自の製法で生臭みを取り除き、卵黄の油分を保持することで、まるで蜜漬けのようなオレンジがかった黄色になり、塩気と香ばしさ、ほくほくとした食感でパサつきません。 **/ ハンター黒トリュフソース** サヴィーニ・トリュフの代表的な製品で、代々伝わる秘伝のレシピが白鳳豆餡と見事に調和します。白鳳豆のさわやかな甘さと黒トリュフ独特の香りが互いを引き立て、シンプルな白鳳豆餡にトリュフの高級な香りを加え、口の中に香りが広がり、余韻が長く続きます。 **/ アンバー黒トリュフオリーブオイル** 白鳳豆餡とハンター黒トリュフソースを最も良く調和させる役割を果たし、トリュフの香りが白鳳豆餡とより密接に結びつくようにします。オリーブオイルはエッグヨークパイの餡をよりなめらかで美味しくし、軽い口当たりに仕上げます。 **/ 最高級ブラックダイアモンドトリュフソルト** 最高級ブラックダイアモンドトリュフのスライスソルトを軽く砕き、エッグヨークパイの表面に繊細に散らします。これは従来の黒ごまに代わるもので、それぞれの塩片が独自のトリュフの香りと質感をとどめ、不可欠なアクセントとなり、舌先の味覚に贅沢な風味を添える最後の仕上げとなります。 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/q03e142ez9xw9bi.jpg **|内容物|** ∥ 金月頌福トリュフエッグヨークパイ 4個 ∥ ハンター黒トリュフソース90g 1瓶 /https://www.pinkoi.com/product/aQftEJZB https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/rxcej1pgp09ghj9.jpg https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_72pba85fgv4x39w.jpg **|トリュフエッグヨークパイ 美味しい食べ方|** 1. そのままお召し上がりいただいても十分美味しいです。 2. オーブンで160℃に予熱し、5分ほど軽く焼くと、パイ生地がよりサクサクして香ばしくなります。 3. 冷蔵/冷凍されている場合は、完全に解凍した後、オーブンで160℃に予熱し、5分ほど焼くことをお勧めします。 **金月頌福トリュフエッグヨークパイ** 成分|白鳳豆餡（白鳳豆、砂糖、麦芽糖）、塩漬けアヒル卵黄、小麦粉（小麦粉、小麦澱粉）、バター、水、麦芽シロップ（タピオカ澱粉、水）、ハンター黒トリュフソース（マッシュルーム、オリーブオイル、オリーブ、夏季黒トリュフ、ケッパー、アンチョビ、トリュフ香料、ひまわり油、香辛野菜（にんにく、パセリ）、天然香料、塩、香辛料（胡椒））、砂糖、アンバー黒トリュフオリーブオイル（オリーブ油、トリュフ香料、乾燥冬季黒トリュフ）、最高級ブラックダイアモンドトリュフソルト（キプロス海塩、色素：植物炭、乾燥夏季黒トリュフ、トリュフ香料）、卵黄液（鶏卵）。 内容量|65g/個 原産国|台湾 賞味期限|パッケージに記載（記載の期限は常温保存の場合） 保存方法|製造日より常温14日間/冷蔵21日間/冷凍30日間（冷凍すると卵黄が硬くなるため、あまりお勧めしません） アレルギー情報|本製品の成分にはグルテン、穀物、卵、乳製品、魚介類およびその製品が含まれており、これらにアレルギーのある方は摂取に適しません。 **ハンター黒トリュフソース** 成分|マッシュルーム（双胞きのこ）、オリーブオイル、オリーブ、夏季黒トリュフ（TUBER AESTIVUM VITT.）3%、ケッパー、アンチョビ、トリュフ香料、ひまわり油、香辛野菜（にんにく、パセリ）、天然香料、塩、香辛料（胡椒）。 内容量|90g 原産国|イタリア 保存期限|パッケージに記載 保存方法|室温では熱源や直射日光を避け、開封後は0℃から4℃で冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 アレルギー情報|本製品には魚介類およびその製品が含まれており、これらにアレルギーのある方は摂取に適しません。 **|高品質ブランド手提げ袋|** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/gp1yjh79sqiiwsb.jpg **|ご注文に関する注意事項|** ■ トリュフエッグヨークパイ/トリュフ緑豆椪は、どちらも熟練の製菓職人が一つ一つ手作りしており、製造工程が複雑で、一度に作れる数量には限りがあります。予約枠が埋まり次第、受付を終了いたしますので、贈り物をご希望の方はお早めにご注文ください。 ■ 大切なイベント時期は食材の事前準備が必要となります。食材の廃棄を防ぐため、ご指定の発送日の10日前から（10日目を含む）、ご注文のキャンセルは承りかねます。 ■ 各発送期間において、ご注文いただいた順に発送いたします。 ■ 発送後、宅配便では約1〜3日、コンビニ受取では約2〜3日で到着します。大きなイベント時期には遅延が発生する場合がありますので、お早めにご予約いただくことで、より早く手配が可能です。 ■ 過去の経験上、コンビニ受取ではお客様から「ギフトボックスが破損していた」というご意見をいただくことがあります。そのため、できる限り宅配便での配送をお勧めいたします。 ■ トリュフエッグヨークパイ/トリュフ緑豆椪は手作業による少量生産のため、焼き上がり後、冷却、脱酸素包装、発送などの工程を経てお届けします。賞味期限は、実際に届いた製品パッケージに記載されている期限をご確認ください。 ■ 食品の安全衛生上の観点から、製品自体の不良品を除き、返品・交換は承りかねます。 **|発送期間|** 2026/02/05(木)発送 - 旧正月はこの期間のみです、お見逃しなく ※ 上記の日付は発送日であり、到着日ではありません。 **サヴィーニ・トリュフ Savini Tartufi** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_3bmuim3rhvs1pfn.jpg __サヴィーニ（SAVINI）__ - イタリア、トスカーナ地方に根ざす創業100年のトリュフ専門家系。四代にわたるトリュフハンターの経験と、長年の歳月をかけて培われた新鮮なトリュフを発掘するノウハウ、そして専門的なトリュフ製品製造技術により、ミシュランレストラン、五つ星ホテル、ホワイトトリュフオークションといった世界のトップ市場に高品質なトリュフ製品を提供し、競争の激しいトリュフ業界で高い評価を得ています。1920年の創業以来、サヴィーニ・トリュフ（Savini Tartufi）は、自然を尊重し、森を大切にし、家族を育んできたトスカーナの土地を守ることを一貫して掲げ、持続可能な開発の理念に基づきトリュフを採取しています。今日に至るまで、古くから伝わるトリュフハンターが専門的に訓練されたトリュフ犬と共に、手作業でトリュフを採掘する方法を維持しており、これはトリュフの完全性と森林の破壊防止を目的としています。この理念は、環境意識が高まる消費者の間で深く評価されています。現在、サヴィーニ・トリュフは現代的な企業として、生産、包装、輸送、保管のすべてが国際的な衛生食品安全基準に準拠し、IFS、BRCなどの国際認証を取得しています。これは「イタリア製」の卓越した代表であり、その古き良き価値観を守りつつ、未来をしっかりと見据えています。 __世界最高額の白トリュフとしてギネス記録に認定__ 2007年、マカオ、ロンドン、フィレンツェのオークションに同時出品された、その場にいた競売参加者を驚嘆させた巨大な白トリュフがありました。この白トリュフを提供したのが、サヴィーニ・トリュフ（Savini Tartufi）でした。2007年11月23日、家族の一員であるクリスティアーノ・サヴィーニ（Cristiano Savini）と彼の愛犬ロッコ（Rocco）は、地下2.5フィートで約1.3キログラム（2ポンド13オンス）の巨大な白トリュフを発見し、それを完全に掘り出すまでに2時間近くを費やしました。掘り出されたトリュフはすぐに飛行機でマカオのオークション会場に直行し、最終的に世界的に有名なマカオのカジノ王スタンレー・ホー（何鴻燊）が33万ドルで落札しました。サヴィーニ・トリュフはこの収益をイタリアの慈善団体に寄付しました。