アメリカ産最高級リブロースステーキ（グレインフェッド）250g+/-5%

**※ご希望の配達日がございましたら、備考欄にてお知らせください（日曜日のお届けは承っておりません。到着時間の指定はできません。旧正月、中秋節、クリスマスなどの大型祝日や感染症が深刻な時期には、宅配便の配達が遅れる場合があります）。** **※離島へのお届けをご希望の場合は、事前にデザイナーまでご連絡ください❤** **※梱包仕様：1 パック約 250g±5%、1 パック 1 枚入り。1 枚あたりの厚さは約 2cm 前後。実際の仕様は重量が基準となります。** **※画像はイメージです。** **きめ細やかな霜降りとジューシーな肉質** アメリカ産最高級リブロースステーキは、牛のあばら骨の部位から取れるお肉です。「プライム」グレードのアメリカ産牛肉は、格付け制度において最高級と評価されています。厳選された 6〜12 番目のあばら骨に位置する「プライム」グレードのアメリカ産牛肉は、月齢 30 ヶ月未満の若い牛から採取されます。柔らかい肉質と均一に分布した豊かな霜降りが互いに引き立て合い、ジューシーでとろけるような、極上のステーキを創り出します。 https://live.staticflickr.com/65535/54594300022_3f1edacffa_z.jpg **最も広く知られる美味しいステーキ** リブロースは、テンダーロインに次ぐ柔らかさで、霜降りが多く均一に分布しています。中心には目のような脂の部位があり、焼くと香ばしい香りが立ち込め、多くの人に愛される部位です。 https://live.staticflickr.com/65535/54595485365_c579f1a75a_z.jpg **ミディアムレアからミディアムが最適** ミディアムレアからミディアム（5 分〜7 分）がおすすめです。強火で両面に焼き色をつけ、香ばしい香りがするまで焼いた後、片面を 30 秒〜1 分ずつ焼き、お好みの焼き加減で火から下ろしてください。その後、5 分ほど休ませるとより美味しく召し上がれます。 https://live.staticflickr.com/65535/54595179716_c9de80b677_z.jpg **【簡単レシピ】ステーキとトスカーナサラダ** 1. 材料： 【サラダクルトン】フォカッチャパン 1 枚、エキストラバージンオリーブオイル適量、パルミジャーノチーズ適量 【サラダ盛り付け】ミニトマト（半分にカット）100g、キュウリ（スライス）50g、紫玉ねぎ（スライス）15g、ブラックオリーブ（スライス）10g、ニンニク（みじん切り）5g、バジルまたは台湾バジル（千切り）5g、エキストラバージンオリーブオイル 5ml、塩 0.5ml、胡椒 0.5ml、白ワインビネガーまたは赤ワインビネガー適量、バジルまたは台湾バジル適量 【フライパン焼きステーキ】ステーキ 1 枚、食用油適量、塩適量、黒胡椒適量 2. 作り方： 【サラダクルトン】 1.オーブンを 200〜250°C に予熱します。 2.フォカッチャパンを一口大にちぎって天板に置き、オリーブオイルをかけ、パルミジャーノチーズを削りかけます。5〜10 分焼き、お好みの焼き加減になったらお皿に盛り付けます。 【サラダ盛り付け】 ミニトマトを半分にカットし、キュウリをスライスし、玉ねぎを千切りにし、ブラックオリーブをスライスし、ニンニクをみじん切りにし、バジルまたは台湾バジルを千切りにしたものをミキシングボウルに入れます。エキストラバージンオリーブオイル、塩、黒胡椒を加えてよく混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。ワインビネガーをかけ、バジルまたは台湾バジルを添えて準備完了です。 【フライパン焼きステーキ】 キッチンペーパーでステーキ表面の水分を拭き取ります。フライパンを弱火で 1〜2 分加熱し、食用油を入れ、ステーキを置いて適量の塩、黒胡椒を振りかけます。30〜60 秒ごとに裏返し、お好みの焼き加減になったら火から下ろし、5 分間休ませたら完成です。 ▼原産地 アメリカ ▼商品成分 牛肉 *商品は原材料を直接カットしているため、画像は参考用です。商品ごとに霜降りの状態が異なる場合がありますので、ご了承の上ご注文ください。（ご不明な点がございましたら、事前にご連絡ください。） ▼保存期間 冷凍 -18°C で 300 日間保存可能。詳細は商品表示をご確認ください（ご注文時、商品が有効期限まで 100 日以上あるものをお届けします）。 *ご不明な点がございましたら、事前にご確認の上ご注文ください。 ▼保存方法 冷凍 -18°C で保存してください。 ▼解凍方法 調理予定の牛肉は、未開封のまま冷蔵庫で自然解凍してください。 *解凍後、食べきれなかった牛肉は、保存袋または保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、最長 24 時間以内に消費してください。 *品質に影響を与えるため、製品を繰り返し温めたり冷凍したりしないでください。開封後は一度で食べきり、不適切な保存による品質劣化を防いでください。 ▼注意事項 1. 画像はイメージです。実際の商品は内容物をご確認ください。 2. 商品到着時に破損があった場合は、写真を撮って保存し、直ちにご連絡ください。 ▼返品・交換について 食品安全衛生上の観点から、生鮮食品および腐敗しやすい商品は、法律により 7 日間のクーリングオフ期間の適用外とされており、返品・交換はできません。商品到着後、すぐに商品内容と数量が正しいかご確認ください。ご注文内容と異なる商品が届いた場合、または商品自体に欠陥がある場合（例：輸送中の破損、商品の解凍など）は、直ちに写真を撮って保存し、商品到着後 1 日以内に、ご注文番号またはご注文者の関連情報をご用意の上、ご連絡ください。速やかに返品・交換の手続きをさせていただきます。 ※返品・交換手続き期間中は、領収書を保管し、商品全体を完全な状態で維持してください。冷凍保存が必要な商品は必ず冷凍庫に保管してください。商品が開封されている場合、またはお客様による商品の不適切な取り扱いや誤った保存方法により商品が破損・変質した場合は、当社は返品・交換の権利を留保します。