「この本の温かさを感じ、あなたの大切な人のために、あなただけの特別な味を手作りしてほしいと願っています!」〜ニコール
人と感情は、美味しい料理を作る魔法であり、何世代にもわたる愛情を結びつける継承の心でもあります。マレーシア系華僑のニコールは、幼い頃から食べることが大好きで、いつも家族の傍らで手伝いをしながら、料理の腕を磨いてきました。彼女はマレーシアの伝統的なソースを解釈し、故郷の味への懐かしさを表現しながら、それを継承し、発展させ、革新しています。ニコールは初版のソースの魔法を引き継ぎ、増補版では新たに5つの創造的な料理を加え、伝統的な東南アジアのソースと東西の食材を融合させ、伝統と革新の風味を深く味わうことで、味覚に驚きをもたらします!
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