ローメイはいつでも食べられる食品で、台湾、潮州、香港などでよく見られる「煮込み」調理法で作られています。
ローメイの風味が薄いと感じることはよくありますか?
雅都の荔枝天香餐厅の上級スーシェフ、李文慶を特別に招き、最も美味しい伝統的な台湾ローメイの作り方を教えてもらいました。
一度に始めて、親戚や友人の味蕾をマリネしましょう！
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**▎活動内容**
・マリネデモンストレーション
・牛スジの加工とマリネのデモンストレーション
・大腸の加工とマリネのデモンストレーション
・鶏足の加工・マリネの実演
・鴨の手羽先の加工とマリネのデモンストレーション
・干し豆腐の加工とマリネのデモンストレーション
・昆布の加工とマリネの実演
・鳥卵の扱いとマリネのデモンストレーション
・焼きそばのデモ
・新鮮野菜のきのこチキンスープデモンストレーション
＊完成品はお一人様1個までとなります
**▎先生－李文慶**
・2019年第1回乾麺審査会
・2016年華僑委員会はフィリピン料理ツアーを務めた
・2106年 ブルネイフードツアーとして華僑委員
・2015年華僑委員会はアメリカ・西洋料理のグルメツアーを務めた
・2010年中華料理展推進グループ副会長
・ザ・ランディス・ホテル・ヤドゥ天祥ビル上級副料理長
**▎イベント情報**
・内容：デモンストレーション指導、一人一人に完成品を味わっていただきます。
・体験時間：4時間
・場所: 110 食品実験室｜台北市士林区文林路 730 号 1 階 (MRT 芝山駅から徒歩 3 分)
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**▎チケット購入方法**
・チケット購入完了後、電子チケットの通知が届き、チケット本体の発送はありません。当日、受付にて電子チケットをご提示の上、ご入場ください。
**・お支払いが完了した時点で登録成立となり、お支払いいただけない場合はご予約を承ることができません。**
**▎110 食品実験室**
あなたのキッチンを幸せの拠点に、あなたの家を温かいレストランに変えて、健康的な手作りをあなたと共有してください！
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体験・アクティビティの内容
注意事項
**▎ イベントノート**
**・お支払いが完了した時点で登録成立となり、お支払いいただけない場合は座席の確保ができません。**
**・活動の全行程を記録しないでください。また、部分記録には先生の同意が必要です。**
・活動中は携帯電話をバイブレーションにして、教室から出てから電話してください。
・実習で使用した器具はご自身で洗ってください。
・みんなで協力してきれいに整頓し、美しいクラス環境をつくってください。
**▎キャンセル・変更方法**
・天災地変（台風など）によるコース中止の場合は、返金・コース変更（多額返金・少額補償）をお選びいただけます。
**・定員に満たない場合は、講座を中止とし、受講料の返金・コース変更（多額返金・減額補償）をお選びいただけます。**
・コンバージョンコースは1回のみの提供となります。
・何らかの理由で受講できない場合は、受講日の10日前までにお名前とコースをご連絡いただければ、返金または別のコースへの振替にて対応させていただきます。
・受講日の8~10日前のキャンセルは、受講料の80%を返金**受講日の7日前のキャンセルは、受講料の返金・コース変更はできませんのでご了承ください。クラスに参加する親戚や友人を見つけることができます**。親戚や友人がクラスに参加できない場合は、講義ノートのみが提供され、完成品は保持されません。
・配布資料の保管期間は1ヶ月で、紛失の場合は再発行手数料として200ドルを請求させていただきます。
その他の情報
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