>台湾のスモークロンガン、ソルガムワイン、Chocolaterie de l'Opera Madong 70%少し苦いブラックチョコレート
デザインについて:
台南出身の冬のお粥は、リュウガンを主原料にした甘いお粥の一種で、ライスワインと一緒に、低温の冬は暖かい夜を過ごせます。
チョコレートは西洋のデザートですが、オリエンタルな人としては、オリエンタルなデザートの材料とオリエンタルなワインをチョコレートに取り入れたいと思っています。ロンガン独特の温かみとキンメンソルガムの強い香りが相性が良く、チョコレートとの相性も抜群です。
(写真は一例です。小さなギフトボックスには、実際には4つの正方形のリュウガンの手作りチョコレートが入っています)
チョコレート味について:
ヴァロナを原料としたボンボンは非常に層状になっており、ココアの強い香りに加え、やや苦味がありながらも強い味わいで、トップココアならではの酸味と舌のなめらかさが感じられます。高級感のあるカカオバターの含有量が多いため、ビロードのような感じがしますが、結局、口の中の濃いチョコレートの後味だけが喉に長く残り、唇、歯、舌はまだ清潔でさわやかです。これは、トップチョコレートがもたらす非常にシンプルでクリーンな感触です。
保管方法:
私たちのチョコレートボンボンは新鮮な食材でできており、保存期間が比較的短いです。1週間冷凍して3日間冷蔵した場合、チョコレートに最適な温度は約5〜15℃です。
ドリンクペアリングの提案:弱いコーヒー、ウイスキー、お茶に適しています。
ショコラRスタッフについて
【実店舗スタジオ】:台南市鄭星通り77号線WeiaiApartment10号線1F
[Facebook]:rocococake
**食べ物を元の美しさに戻す**
ROCOCOの誕生は、本来の味わいを取り戻し、本来の良い素材を使い、伝統的で複雑な技術を復活させることで、台湾のプロチョコレートブランドとして誕生しました。シェフの才能を活かして、コスト削減だけでなく、100年前から台湾のヨーロッパのデザートの姿を取り戻し、台湾の味にさらにふさわしい、より良い製パン技術を開発していきたいと思います。
**チョコレート職人、彼の人生は途方に暮れています**
デザートマスターキッチンウェアは、10年以上のベーキング経験と確かなベーキングスキルを持っています。5つ星ホテルのペストリーシェフとして、国際チョコレートコンペティションに数回参加しただけでなく、伝統的なファフナリフレッシャーを学んだ後、台湾に戻りました。日本のコース、このスタジオでの使用を望んでいます5つ星ホテルが恐れている高級食材は、デザートが持つべきプロ意識を取り戻し、人々が最初の味のデザートの感触と美しさに戻れるようにします。
**メディア紹介**
PpaperMagazine-
人気になるのは簡単ではなく、味の持続性は一生交換されます
味-
印象的なチョコレートケーキ
203040マガジン-
NO COCO NO LIFE!プレミアムチョコレートの心地よい魔法を感じてください
*羽のように柔らかくてまろやかで、まるで人生のように美味しいチョコレートケーキ…ココなしライフ!*
原産地・製造方法
台湾で手作り、オーダーメイド
商品説明
商品情報
- 素材
- 食材
- 制作方法
- ハンドメイド
- 製造地
- 台湾
- その他
- Pinkoi限定商品
- 在庫
- 残り8点
- 人気度
-
- チェックされた回数 4,476回
- 合計販売点数:5点
- 15 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- 通常のデパートチョコレートの味とは異なり、台湾のグリーンレモンは西洋のライムよりも酸味があり浸透性があります!レモンとヴァロナグアナジャ70%やや苦味のあるブラックチョコレートを合わせました。中層にミルクチョコレートを使用したフィリングです。味わいはさわやかです。夏にぴったりのデリケートでさわやかなチョコレートです!
食品の場合
- 賞味期限
- 商品到着後7日
- アレルゲン
- 乳
- 保存方法
- 冷蔵、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 8g x 4
送料とその他の情報
- 送料
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